2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nem véletlen, hogy a teát a kínaiak egyik legértékesebb felfedezésének említik. Ez a forró, frissítő ital, amelyet már több mint 4500 éve főznek, a kínaiak igazi kincse, és joggal büszkék rá. Bár a tea már az egész világon népszerű, elkészítési módjának valódi tettesei továbbra is a kínaiak.
Kínában pedig a zöld teákat különösen tisztelik, nemcsak csodálatos aromájuk miatt, hanem gyógyító tulajdonságaik miatt is. Itt van, amit fontos tudni róluk:
1. Zöld teák nemcsak Kínában, hanem Európában is a legnépszerűbbek. Zöldes-arany színük és kellemes enyhe aromájuk van;
2. Nagyon gyakran a zöld teákat különböző színekkel kombinálják, de nem szabad megfeledkezni arról, hogy a zöld tea aromája és a színek aránya kb. 70–30%. Talán a leggyakoribb kombináció a zöld tea jázminillattal;
3. Kínában a legértékesebb a zöld tea, a Polly, amelyet gyakran összekevernek a vörös vagy a fekete teával. Csobbanást okozott a Tang-dinasztia idején, amikor kiderült, hogy sokkal több termést hozott, mint más teák;
4. A Polly teát Ku Tang tea néven is ismerik, ami bugyit jelent. Ez a becenév annak a ténynek köszönhető, hogy amikor a szedőket teaültetvényekre küldték Polly szedésére, a tealevelek egy részét nem máshova, hanem fehérneműjükbe rejtették személyes használatra;
5. A Polly tea különösen jó minőségűvé válik az öregedés után. Vannak Polly teanövények, amelyek több mint 100 évesek. Sok olyan teaértő is van, akik a Polly teát azért vásárolják, hogy összegyűjtsék, ne pedig fogyasztják. Ebben az esetben a lehető legrégebben megőrzött leveleket választják minőségük miatt;
6. Egy másik híres kínai zöld tea a Yu Chien Lung Ching, ami teát jelent az esőzések előtt a Lung Ching. Ez annak köszönhető, hogy a pontosan az esős évszak kezdete előtti napokban gyűjtött tea a legjobb minőségű. Van egy kínai közmondás is, amely szerint az eső előtt 3 nappal szüretelt valódi kincs, 3 nappal azután pedig közönséges fű.
7. A zöld teák nagyon alkalmasak nemcsak nyugtatásra, hanem a szervezetben lévő méreganyagok eltávolítására is. A Polly tea köptető tulajdonságairól is ismert.
Ajánlott:
Méregtelenítő Teák és Gyógynövények
A teák számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak, és sok kultúrában és generációkon át részegek. Most néhány kutatás elkezdte támogatni a tea hagyományos használatát, amely bizonyos betegségek megelőzésére szolgál. A hagyományos használat és a jelenlegi kutatások kombinációja alapján íme néhány a legjobb méregtelenítő teák amelyből a tested egészségesnek és energikusnak érzi magát.
Fekete Teák
A tea, amelynek hazája Kína, nélkülözhetetlen élénkítő ital lett az egész világon. Akár melegen, akár hidegen eszi, édesítőszerrel vagy sem, szinte minden háztartásban megtalálható. Bár olyan országok, mint Nagy-Britannia és Japán, büszkék teahagyományaikra, az igazság az, hogy azok onnan származnak, ahol több mint 4700 évvel ezelőtt fedezték fel - Kínából.
Zöld Tea Helyett Zöld Kávébab
Felejtsd el a zöld teát, mint erős antioxidánst! Az öregedés elleni küzdelem legújabb kutatása új vezetőt hozott létre, amely megvéd minket a ráncoktól, és hosszabb ideig tartja testünket fiatalon. A zöld (pörköletlen) babkávé az öregedés elleni küzdelem legújabb sikere, a pörköletlen kávébab.
Zöld Salátákhoz és Zöld Fűszerekhez
A zöld fűszerek a legtöbb ételben és salátában vannak. A zöld levelek csodálatosak igazán ízletes saláták készítéséhez. A zöld saláta nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ezért iszonyatosan hasznos. A zölden göndör saláta, amely a végén vöröses, diós ízű, és köretként sült és sült halakhoz, valamint gombás ételekhez szolgál.
Világos Zöld Teák - Mik Ezek és Mit Kell Tudni?
Ázsiai országokban, különösen Kínában és Japánban a teaivás igazi rituálé. Ebből a célból azonban nemcsak a tea tálalásának és főzésének módját kell megismernie, hanem a különböző teafajtákkal is. Szokás különbséget tenni fekete tea, vörös tea, sárga tea, fehér tea, zöld tea és világos zöld tea .
