2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Néha több tésztát gyúr, mint amennyi sütemény, cipó vagy más típusú sütemény sütéséhez szükséges. Annak érdekében, hogy ne sütjünk hatalmas mennyiségeket, jobb lefagyasztani a tésztát, hogy máskor is használhassuk.
Mielőtt a tésztát fagyasztóba tenné, jól összegyúrjuk. Ezután tegye egy műanyag zacskóba, hajtsa össze, hogy ne legyen levegő benne, és hagyja lefagyni. A tésztát speciális fagyasztó dobozban is lefagyaszthatja.
Amikor ki kell olvasztanod a tésztát és használnod kell, akkor ez nem történik meg nagyon gyorsan. Türelmesen töltse fel, amíg a tészta meg nem olvad. Ne olvasztsa a mikrohullámú sütőben, mert akkor nem emelkedik fel a sütőben.
Hagyja szobahőmérsékleten, és sütés előtt ne várja meg, amíg megemelkedik. Még ha sütőpor vagy élesztő is van benne, nem szükséges felemelni, mielőtt a sütőbe tenné.
Még könnyebb a tésztát lassan felengedni a hűtőszekrényben. Ha néhány órán belül fel akarja használni, hagyja a hűtőszekrényben, ahol fokozatosan megolvad.
Fagyasztott tészta a fagyasztóban ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint mielőtt megfagyott volna. Ne tegye fel a tésztát nagyon forró helyiségben, mert akkor a felső része emelkedni kezd, és a belseje nem lesz képes megolvadni. A tésztát tartalmazó táskát nem ajánlott egy forró vizes edénybe tenni, mert csak a külsejét fogja megolvasztani.
Miután a tészta megolvadt, vegye ki a zacskóból, jól gyúrja össze, és hagyja egy ideig pihenni. Előmelegített sütőben a kívánt hőmérsékleten sütjük - a tésztához a legalkalmasabb hőmérséklet 170 és 190 fok között van.
Előtt fagyassza le a tésztát, kissé lehűtheti, hogy ne emelkedjen túl sokat. Ezt úgy érjük el, hogy a tésztához egy evőkanál finomra tört jeget adunk.
Ajánlott:
A Hús és A Kolbász Fagyasztása A Fagyasztóban
Mindenféle hús és kolbász alkalmas fagyasztásra. A módszerek nem sokban különböznek egymástól. Az egyesítő követelmény az, hogy ne legyenek túl zsírosak, és ha frissen vágják, a húst néhány napig hűvös helyen kell felakasztani. Amikor fagyasztásra készül, előzetesen távolítsa el a csontokat.
A Gyümölcsök és Zöldségek Fagyasztása A Fagyasztóban
Megfelelő fagyasztó megvásárlása a tél szempontjából nagyon fontos. Egyre többen szívesebben fagyasztják a zöldségeket a fagyasztóba, mint egyfajta téli ételt. Ezért fontos néhány dolgot figyelembe venni a kiválasztásakor. Az első dolog, amit figyelembe kell venni, az a hangerő, amelynek az Ön igényeinek kell megfelelnie.
A Termékek Gyors Felolvasztása
Ha gyorsan le kell olvasztania egy terméket a fagyasztóból, ne feledje, hogy a nem megfelelő leolvasztás ronthatja a termék alakját és ronthatja annak ízét. Az egyik legegyszerűbb lehetőség a gyors olvadás fagyasztó termékek mikrohullámú sütő használata.
Hasznos A Tészta és A Tészta?
Az egyik legszebb és legelegánsabb olasz színésznő - a hollywoodi legenda, Sofia Loren - azt állítja, hogy különböző tésztafajtákkal tartja fenn formáit. Ez a hihetetlennek tűnő kijelentés valójában az abszolút igazság. A tészta és a tészta hasznos, amennyiben nem vigyük túlzásba.
A Legjobb Tippek A Jó Tészta és Tészta Elkészítéséhez
Bár a tészta legtöbb ismerője úgy véli, hogy a legfontosabb szabály, hogy finomak legyenek, csak friss termékekkel való elkészítésük, van néhány más fontos szempont is, amelyet néha elfelejtenek. Amellett, hogy friss tojást kapunk, a lisztet többször szitáljuk, és vigyázunk az arányokra, amikor jó tésztát vagy bármilyen tésztát készítünk, fontos, hogy tisztán technológiai ismeretekkel rendelkezzünk.
