2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Gallinsav a szerves savak egy típusa, és elterjedt a természetben. Ez a termék ezekben a vegyületekben gazdag növények, diófélék vagy gombák tanninjainak lúgos vagy savas hidrolízisével jön létre.
Kémiailag redukálószerként működik, összehúzó és antioxidáns. Festékekben és színezékekben is használják, és gyakran használják a gyógyszeriparban.
Ételek galluszsavval
A gallinsav szabadon létezik, vagy a legtöbb növényfaj tanninjához kapcsolódik, de egyesekben nagyobb mennyiségben található // lásd a galériát.
Kiemelkedik a mogyoró, a dió, a szőlő, a gránátalma, a sumac és a zöld tea. Megtalálható a rózsákban, az áfonyában, a manna mézben, a komlóban, a kakaóban, a mangóban és más gyümölcsökben és zöldségekben, valamint egyes italokban, például a borban és a teában.
Az összeg a gallussav a szőlőben és a borban függ a szőlőfajtától, a feldolgozástól és a tárolástól. A zöld tea magas tartalommal rendelkezik, de a kakaó többet tartalmaz, mint a zöld tea és a vörösbor.
A galluszsav tulajdonságai
Kivéve az ismerőseket antioxidáns tulajdonságok galluszsav vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal is rendelkezik. Ezenkívül ez a sav elpusztítja a rákos sejteket az egészséges szövetek károsítása nélkül. Semlegesíti a sejteket károsító szabad gyököket.
Kimutatták, hogy a gallinsav citotoxikus a rákos sejtekre, az egészséges sejtek károsítása nélkül. A gallinsav rákellenes aktivitással rendelkezik leukémia, prosztatarák, tüdő, gyomor, hasnyálmirigy és vastagbél, emlő, méhnyak és nyelőcső esetén.
A galluszsav által talált egyéb orvosi alkalmazások összehúzó hatásúak a belekben, és a vérzés megállítására szolgálnak. Ez egy nyersanyag maláriaellenes szer előállításához is. Nagy a potenciálja a sejtek öregedésével szemben, stabilizálja a kollagént és megvédi a túlzott lebomlástól, így hosszabb ideig fiatalabbá és egészségesebbé teszi a sejteket.
A gallinsav különféle vizsgálatokban kimutatták, hogy gombaellenes, antibakteriális, vírusellenes, antiallergiás, gyulladáscsökkentő, antimutagén, antikoleszterin-, elhízási és immunmoduláló aktivitással rendelkezik.
Emellett neuroprotektív, kardioprotektív, hepatoprotective és nephroprotective potenciállal is rendelkezik.
A szedés előnyei italok és galluszsavat tartalmazó ételek, sokan segítenek megőrizni az ember jó egészségét.
Ajánlott:
Citromfű Tea - Előnyök és Alkalmazás
Mindannyian hallottunk már citromfűről. De mire hasznos, mire használják, hogyan nyerhetjük ki belőle az összes hasznos anyagot és tulajdonságot, elmondjuk Önnek ebben a cikkben. Citromfű fűszernek is nevezhető, mert nagyon ízletes. Nevezhetjük gyógynövénynek, valamint kozmetikai terméknek is.
B6-vitamin: Egészségügyi Előnyök és Táplálkozási Források
A B6-vitamin vagy a piridoxin egy vízben oldódó vitamin, amelyet nem tárolnak a szervezetben, és lenyelés után ürül ki. A B6-vitamin meglehetősen ellenáll a hőnek, de lúgos vagy ultraibolya sugarakkal érintkezve elveszíti erejét. A B6-vitamin jelentősége és funkciói:
Chia (előnyök) - Előnyök, Bevitel és Megengedett Napi Adag
A Chia (Salvia Hispanica és Salvia Columbariae) kicsi és kemény mag, a zsályához nagyon hasonlító növény gyümölcse, rendkívül kicsi. Kezdetben a növény apró magjait díszítő elemként termesztették, de számos tanulmány után kiderült, hogy a magok nagyszerű tápanyagforrást jelentenek a szervezet számára.
Növényi E-vitamin-források
A modern kutatás ad E-vitamin kulcsszerepet játszik a szabad gyökök elleni küzdelemben, a krónikus betegségek megelőzésében és az öregedés lassításában. Az E-vitamin az immunrendszer fenntartása szempontjából is kulcsfontosságú. A szintetikus vitamin-kiegészítők jelenléte ellenére az E-vitamin elegendő mennyiségben nyerhető élelmiszerből.
Élelmiszer-F-vitamin-források
F-vitamin lényegében esszenciális zsírsav, amely omega-3 és omega-6 zsírsavakból áll. Amit tudunk az esszenciális zsírsavakról, az erre a vitaminra vonatkozik - testünk önmagában nem képes előállítani őket, ezért kívülről, azaz étellel szerzi be őket.
