2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Lehet, hogy hallotta, hogy kellene kerülje bizonyos ételeket mint a pestis. Ezek a tippek azonban gyakran elavult vagy hamis táplálkozási információkon alapulnak.
Az igazság az, hogy sok egészségtelennek tartott ételek, valójában pont az ellenkezője. Itt van 11 démonizált ételekamelyek valójában nagyon jók az Ön számára.
1. Egész tojás
A tojás az egyik legegészségesebb étel, amelyet fogyaszthat.
Sajnos évek óta azt tanácsolják az embereknek, hogy kerüljék az egész tojásokat. Ennek oka, hogy a magas koleszterinszintű tojássárgája vélhetően emeli a vér koleszterinszintjét és növeli a szívbetegségek kockázatát.
A kutatások azonban azt mutatják, hogy ha magas koleszterinszintű ételeket fogyaszt, például tojást, a máj kevesebb koleszterint termel kompenzálására. A legtöbb esetben a vér koleszterinszintje meglehetősen stabil marad.
Valójában az egész tojás hozzájárulhat a szív egészségének megőrzéséhez azáltal, hogy megváltoztatja az LDL ("rossz") koleszterin méretét és alakját. Ugyanakkor a HDL ("jó") koleszterinszint és az inzulinérzékenység nő.
2. Kókuszolaj
Korábban a kókuszolajat gyakran használták csomagolt élelmiszerekben és ételkészítésben, ideértve a pattogatott kukorica készítését is.
Azok a félelmek, hogy a telített zsírok szív- és érrendszeri betegségeket okozhatnak, arra kényszerítették az élelmiszer-termelőket, hogy helyettesítsék azokat részben hidrogénezett növényi és magolajokkal.
Az elmúlt években számos nagy tanulmány megállapította, hogy a telített zsírok fogyasztása nem jár a szívbetegségek fokozott kockázatával. Ezért van a kókuszolaj démonizált, de hasznos étel.
Valójában bizonyos típusú telített zsírok, például a kókuszolajban találhatóak, jó hatással lehetnek a szívre.
3. Teljes tej
A sajtban, a vajban és a tejszínben sok a telített zsír és a koleszterin. Ezért lépnek be a démonizált ételek listája.
A kutatások azonban azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú tejtermékek nem befolyásolják hátrányosan a koleszterint és a szív egyéb egészségügyi előfeltételeit - még azokban az emberekben sem, akiknél magas a koleszterinszint vagy fokozott a szívbetegség kockázata.
Sokan azonban csak alacsony zsírtartalmú tejtermékeket fogyasztanak. Ezek a termékek nem rendelkeznek a teljes zsírtartalmú termékek egészségügyi előnyeivel.
Például csak a teljes tejtermékek tartalmaznak K2-vitamint, amely elősegíti a szív és a csontok egészségét azáltal, hogy fenntartja a kalciumot a csontokban és az artériákon kívül.
4. Hüvelyesek
A hüvelyesek babot, lencsét, borsót és földimogyorót tartalmaznak, amelyek fehérjében, ásványi anyagokban és rostokban gazdagok. Azonban bírálták őket, mert fitátokat és más gyulladáscsökkentő anyagokat tartalmaznak, amelyek károsítják az ásványi anyagok, például a cink és a vas felszívódását.
Úgy tűnik, hogy ez csak azok számára jelent problémát, akik nem esznek húst, baromfit és halat. A húst fogyasztók elegendő mennyiségű ilyen ásványi anyagot képesek felszívni az állati eredetű élelmiszerekből, a hüvelyesek pedig nem zavarják azok felszívódását.
5. Feldolgozatlan hús
Egyes emberek szerint a vörös hús felelős a szívbetegségek, a cukorbetegség, a rák és más súlyos betegségek kockázatának növeléséért.
A feldolgozott hústól eltérően azonban a feldolgozatlan vörös hús sokkal gyengébben kapcsolódik a megnövekedett betegség kockázatához, ha van ilyen.
A feldolgozatlan hús kiváló minőségű fehérje kiváló forrása, és fontos része az emberek evolúciós étrendjének. Ez arra készteti az embereket, hogy fejlesszék magukat és nagyobb, összetettebb agyakat fejlesszenek ki.
Az állati fehérjék, beleértve a húst is, nagyon jó hatással vannak az izmok működésére. Egy tanulmányban az idősebb nőknél, akik sovány marhahúst ettek, megnőtt az izomtömeg és az erő. A testükben egyes gyulladásos folyamatok is csökkentek.
6. Kávé
Bár a koffeinre érzékeny embereknél mellékhatásokat okozhat, a kávé általában számos egészségügyi előnnyel jár.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kávéban lévő koffein javítja a hangulatot, valamint a mentális és fizikai állapotot. Felgyorsíthatja az anyagcserét is.
Sőt, a kávé tartalmaz antioxidánsokat, úgynevezett polifenolokat, amelyek csökkenthetik a különféle betegségek kockázatát.
7. Konzervált és fagyasztott zöldségek
A konzerv és fagyasztott zöldségeket gyakran kevésbé táplálónak tekintik, mint a frisseket. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a zöldségek konzerválása és fagyasztása megőrzi tápanyagaik nagy részét. Ez a folyamat egy olcsóbb termékhez is vezet.
8. Teljes kiőrlésű gabona
Igaz, hogy a gabona nem mindenki számára megfelelő. Ide tartoznak a cukorbetegségben szenvedők és a gabonaérzékenység, valamint azok, akik alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek.
Néhány teljes kiőrlésű gabona azonban más emberek javára válhat. Valójában a teljes kiőrlésű gabonafélék rendszeres fogyasztása a gyulladás, a testsúly és a hasi zsír csökkenésével jár.
9. Sol
A sót vagy a nátriumot gyakran nevezik "felelősnek" a vérnyomás emelésében, valamint a szívbetegségek és a stroke kockázatának növelésében.
A só azonban kritikus elektrolit, amely szükséges a folyadék egyensúlyának fenntartásához, valamint az izom és az ideg megfelelő működésének fenntartásához.
10. Kagylós tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcsei közé tartozik a garnélarák, a kagyló, a rák és az osztriga. Általában egészségesnek tekintik őket, bár sokan aggódnak a magas koleszterinszint miatt.
A rákfélék igen magas koleszterinszintet tartalmaznak, de fogyasztásuk valószínűleg nem emeli a vér koleszterinszintjét. A máj egyszerűen kevesebb koleszterint termel kompenzáció céljából.
11. Csokoládé
A legtöbb ember általában nem gondolja, hogy a csokoládé egészséges, mert magas a cukor- és kalóriatartalma. Az étcsokoládé vagy a kakaó azonban egészségügyi előnyökkel is járhat.
Ez egy antioxidáns erőmű. Valójában a kakaó flavanolokat tartalmaz, amelyek nagyobb antioxidáns aktivitást biztosítanak, mint minden gyümölcs, beleértve az áfonyát és az acai-t is.
Az étcsokoládé emeli az inzulinérzékenységet, csökkenti a vérnyomást és javítja az artériás működést túlsúlyos felnőtteknél és magas vérnyomásban szenvedő betegeknél.
Ajánlott:
Melyik Egészséges étel Valójában Káros?
Az egészségtelen ételek okozzák a világ legrosszabb fizikai és egészségi állapotát. Ennek a ténynek a hátterében számos vállalatnak és vállalatnak sikerült az egészséges táplálkozáson alapuló birodalmakat létrehozni. Valójában a kiegyensúlyozott étrend szerves részeként hirdetett termékek közül sok teljesen hamis.
4 Ok, Amiért A Túl Sok Cukor Fogyasztása Rossz Neked
Cukor és a cukortermékek sokak kedvenc ételei. Nem is beszélve arról, hogy néha cukrot fogyasztunk anélkül, hogy tudná. A cukor olyan termékekben található meg, amelyekre nem is gondolunk - például szószokban, pácokban és egyebekben. Bár mindannyian tudjuk túl sok cukrot eszik nem jó az egészségünkre, sokan támaszkodnak az ilyen típusú - gyors, feldolgozott élelmiszerekre sok cukor .
Ha Diétázol, Akkor Ezek Az Alacsony Kalóriatartalmú Finomságok Neked Szólnak
A tejtermékek, valamint a túró minden korosztály számára bizonyítottan hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek. Ha azonban úgy döntött, hogy diétát követ a súlygyarapodás elkerülése érdekében, akkor jó megtanulni a felkészülést ételek diétás túróval .
Hogyan Lehet Megtudni, Hogy Fagyasztott, Majd Felolvasztott Húst árulnak-e Neked?
A grill, a húsételek, a húsgombóc, a steak és hasonló ételek nélkülözhetetlen része minden húsevő konyhának. Belföldi termelés vagy import, különféle vörös húsok mindenhol kaphatók. De mire kell figyelni húsvásárláskor? A kész darált húst különféle szennyeződésekkel készítik el, ami miatt kockázatos használni.
Ez Az 5 Jel Arra, Hogy A Keto Diéta Nem Neked Való
5 jel, hogy a keto diéta nem neked való A diéták nem mindenkinek szólnak. Egy vagy másik okból azonban hajlamosak vagyunk elégedetlenséget okozni étrendünkkel és étrendünkkel. Az elmúlt években a ketózis diéta, más néven keto diéta .
