2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A perui konyha a kifinomultságban, az egzotikumban és a sokszínűségben a harmadik helyen áll - közvetlenül a francia és a kínai konyha után.
Nem tehetünk róla, hogy a kulináris túránkat Peruban kezdjük az úgynevezett hagyományos étellel az önző.
A távoli múlt óta a mai napig készült, és bizonyos mértékig Peru hívókártyája lett a világ számára. Önző hal, kagyló, garnélarák, paprika, hagyma, citromlé. A zöldségeket juliennek vágják.
Általában a hal finomságait gyakran használják Perui konyhade ez még nem minden. Nem szabad megfeledkeznünk arról a tényről, hogy Peruban a tíz gabonaféléből négy ad otthont világszerte. Quinoáról, kiviről, kukoricáról, kenuról beszélünk.
A fűszeres ételek egyáltalán nem idegenek tőlük - szeretnek sokféle fűszert adni ételeikhez, hogy csodálatos és más ízt kapjanak. És a fűszerességgel - legyen óvatos, egyes ételek különösen fűszeresek.
De ne térjük el a figyelmünket a fő feladattól, és bolyongjunk tovább a kulináris Peru mélyén. A következő étel, amelyet hagyományosan nevezhetünk, marhaszívekkel készül, amelyeket nádszalagokra fűznek. Ezt hívják antikucho és grillezik.
Az általuk leginkább használt alkohol tipikus szőlőpálinka, és pisco szósznak hívják. Egy másik típusú ital, amely ismét alkoholos, a térségben hagyományos, Morada bácsi. A kukorica elősózott vízben történő erjesztésével állítják elő.
A sör és a bor a peruiak számára sem idegen. Ne felejts el rendelni aguahe juice-t. A régióra jellemző egy marhahúsból, szalonnából, káposztából, csicseriborsóból, burgonyából és szárított gyümölcsből készült leves, ún. puero.
Talán a legértékesebb Perui konyha próbálják megőrizni, megőrizni hitelességét a múltból, folytatni a hagyományt. De ez még nem minden.
A perui lakosok kulináris szokásaik betartásával egyidőben képesek lépést tartani az időkkel és kihasználni az összes kulináris újítást. Ezért van Peruban a világ egyik legjobb konyhája.
Ajánlott:
Makovets - A Lengyel Konyha Bájos Klasszikusa
A Makovets torta szilárd mennyiségű őrölt mákot, cukrot / mézet, diót és szárított gyümölcsöt tartalmaz. A sütemények leggyakrabban a következő formákban készülnek: • Pite vagy torta - mák - a vastag mákkeverékréteget egy vékony tésztarétegre helyezzük;
Teriyaki - A Japán Konyha Klasszikusa
A Teriyaki szójaszósz a japán konyha szinonimája. Olyan, mint Olaszországban a pizza vagy Franciaország számára a kéksajt. Aromás és finom, ahogy egy igazi szójaszószhoz illik, a Teriyaki hab lehet a tortán minden önértékelő húsételnél. És ahogy a kulináris klasszikusoknál gyakran előfordul, a Teriyaki szósz már régen átlépte Japán határait és tapsot szerzett az egész világon.
Az Izraeli Konyha Jellegzetes Jellemzői
Az izraeli konyha rendkívül érdekes, és nem korlátozható semmilyen határon belül. Ahhoz, hogy megismerkedjünk vele, meg kell vizsgálnunk minden aspektusát - kezdettől kezdve a modern és hagyományos szokásokig. Izrael mediterrán ország, amelyet csak arabok vesznek körül.
Albán Konyha: Hagyományos ételek és Receptek
Az albán konyha a balkáni félszigeten található Albánia államának nemzeti konyhája. A kedvező éghajlat, a tenger közelsége, a gazdag történelmi múlt és a szomszédos országokkal fenntartott kapcsolatok hatalmas hatással voltak a Albán konyha .
Kulináris Utazás: A Legnépszerűbb Perui ételek
A perui konyha a Kolumbus előtti korszakból származó ősi kulináris hagyományok és a spanyolok gazdag és ízletes és illatos arab hatásokkal teli európai konyhájának összeolvadásából született, amelyhez később hozzáfűzte az afrikai rabszolgák örökségét.
