2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Borsch a zöldségleves másik elnevezése, amelyet meghatározott termékekből készítenek, így a jellegzetes vörös színt kapva. A borscsot főként Oroszországban, Ukrajnában, valamint Közép- (Lengyelország) és Kelet-Európa (Románia) néhány országában fogyasztják.
A cékla szerepel az európai étel legtöbb receptjében. Ennek köszönhetően a zöldségleves vörös színű. Vannak vegetáriánus és húsos borscsok. Oroszországban például a céklát répával, káposztával, burgonyával, tejszínnel és hússal készítik.
Romániában a borscs nevet adják az összes savanyú levesnek, amelyet erjesztett búzakorpához használnak. Néhány nyugat-európai országban a borscs is készül. Ott azonban a répát paradicsommal helyettesítik, megőrizve a leves piros színét.
Kínálunk egy hagyományos receptet a Borsch főzéséhez vidéken.
Termékek 4 adagra: ¼ kicsi friss káposzta, 4 paradicsom, 4 burgonya, 1 sárgarépa, 1 paszternákgyökér, 1 petrezselyemgyökér, 1 szelet csiperke, 1 hagyma, 4 evőkanál növényi olaj, ½ csésze tejszín, fekete bors, petrezselyem, citromlé vagy ecet, só.
A meghámozott és felszeletelt zöldségeket (a káposzta, a burgonya és a paradicsom kivételével) két evőkanál növényi olajjal és sóval pároljuk. A friss káposztát nagy darabokra vágjuk, és öntsünk 1 teáskanál sós vizet.
Forraljuk puhára. Hozzáadjuk a párolt zöldségeket, a kockákra vágott burgonyát és tíz perc múlva az apróra vágott paradicsomot.
Ízlés szerint sóval és savval ízesítsük a borscsot, adjunk hozzá körülbelül 4 csésze forró vizet és forraljuk, amíg a burgonya megpuhul. A maradék zsírt hozzáadjuk.
Tálaláskor minden tányér közepére tegyen egy evőkanál tejszínt. A tetejére szórjunk fekete borsot és petrezselymet.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Elkészíteni A Hajdina?
A hajdina, amelyről az utóbbi évtizedben egyre többet beszéltek, egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Nincs ebben semmi furcsa, hiszen ez egy felbecsülhetetlen összetevőkből álló igazi bomba. Több fehérjét tartalmaz, mint a hús és húskészítmények, sok vitamint és ásványi anyagot, miközben rendkívül alacsony a zsírtartalma.
Hogyan Kell Megfelelően Elkészíteni A Teát
A hideg téli napok beköszöntével egyre inkább a kedvenc melegítő italunk után nyúlunk. A teakészítésnek számos szabálya van, de ezeket gyakran figyelmen kívül hagyjuk. Sokan úgy gondoljuk, hogy a teát forrón kell inni. Ez azonban a száj, a torok, a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyájának égési sérüléseit okozhatja.
Az Alábbiakban Bemutatjuk, Hogyan Kell Megfelelően Elkészíteni A Savanyúságokat Egy Dobozban
A télen fogyasztandó zöldségek és gyümölcsök elkészítése már régóta hagyománynak számít Bulgáriában. A házi asztalon a legkedveltebb téli zöldségek között szerepel a savanyúság. Ugyanis könnyen elkészíthető, rövid idő alatt elkészül, és természetesen egyedülálló ízéről híres.
Souvlaki - Hogyan Kell Elkészíteni és Megfelelő Fűszereket
Ha jártál Görögországban, de még nem próbáltad ki a souvlaki-t - akkor nem tudtad megérinteni a görög konyha leghagyományosabb receptjét. Nincs ünnep vagy összejövetel anélkül, hogy ez az étel az asztalon lenne. Mi ez pontosan? Ez egy görög nyárs, amely a legegyszerűbb hagyományos változatban csak húsdarabokból áll, amelyek fa vagy fém nyársra vannak elrendezve.
Lourdes-i Víz A Főzés Során - Mi Ez és Hogyan Kell Elkészíteni?
A híres víz Lourdes-ból a közönséges víz, amelynek vélhetően csodálatos gyógyító tulajdonságai vannak. A franciaországi Santuario De Lourdes-ban, egy vallási épületek komplexumában, több bazilikával, Szűz Mária kultuszának szentelték. A katolikus egyház úgy véli, hogy ezen a helyen a szent megjelent a szemtanúk előtt, és ezért a víz csodálatos ereje, amely erről a helyről fakad.
