2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Előfordult már veled, amikor egy frissen főtt étel kellemes illatát érzed, hogy ez azonnal felébreszti az étvágyad? Úgy gondolták, hogy az aroma növeli az étvágyat, ami viszont súlygyarapodáshoz vezet.
A kulináris ízek hosszú távú hatása azonban fogyáshoz vezethet, mivel az élelmiszerek iránti érdeklődés elvész. Erre a következtetésre Chicagó szaglásszakértői jutottak.
Az ételek illata meg tudja győzni az agyat, hogy már ettél. Ha az agy jóllakottsági jelet kap, akkor az éhségérzet tompul.
Kísérletet végeztek, amelyben túlsúlyos önkéntesek vettek részt. Felajánlották őket étkezés előtt, vagy amikor étvágyat éreztek, hogy először egy speciális üvegből megérezzék a zöld alma, menta vagy banán illatát.
Idővel az összes önkéntes lefogyott néhány kilót. Kiderült, hogy az aroma belélegzése után az étvágyuk hirtelen visszaesett, ami csökkentette az általában elfogyasztott ételek mennyiségét.
Egy elhízott emberekkel folytatott újabb kísérlet során kapott egy edényt, amely cheddar sajt, málna, menta és kakaó illatú kristályokkal volt megszórva. Az eredmények még lenyűgözőbbek voltak - fél év alatt 92 önkéntes átlagosan 15 kg-ot fogyott.
Valójában a kulináris aromák belélegzése kezdetben stimulálja az étvágyat. Ha azonban hosszú ideig tart, akkor pont az ellenkező hatást érjük el.
Az étvágyölők nemcsak étel, hanem egyéb ízek is lehetnek. Chicagói tudósok néhány ajánlást adnak azoknak az embereknek, akik úgy döntöttek, hogy illatos diétát folytatnak.
- Szokjon kevesebb ételt főzni, de erős az aromája.
- Ne egyél hideg ételeket, hanem melegítse őket, hogy aromájuk gyorsabban eljusson az agyadhoz.
- Rágj lassan. Ez lehetővé teszi, hogy jobban érezze az edény szagát.
- Ha édesség rabja, gyakrabban érzi a vanília illatát. Aromája bizonyítottan elriasztja az édesség utáni vágyat.
- Helyezzen egy csokor illatos virágot az asztalra. Mielőtt étel után nyúlna, többször lélegezze be az aromájukat.
- Különböző fűszeres üvegeket tartson az asztalon. Tegye ezt szokássá, mielőtt elkezdené enni, feltétlenül érezze meg az egyik vagy másik üveg szagát.
Ajánlott:
Az Olívaolaj Aromája Segít A Fogyásban
A nők örök kérdése - hogyan lehet fogyni, már a férfiak nagy részét izgatja. Folyamatos témává vált, és talán ezért jelenik meg folyamatosan új étrend és mindenféle őrült rezsim, amelynek egyetlen célja, hogy lefogyjon néhány kilót. Az elhízott embereknél az a fő probléma, hogy nem tudják abbahagyni az étkezést - nincs jóllakottsági korlátjuk.
A Joghurt Gyengül
A joghurt élelmiszer, Bulgária védjegye. Alig van olyan ember, aki ne ismerné a joghurt jótékony tulajdonságait. Az egyik az, hogy ezzel elveszíthetik a plusz kilókat. A joghurt étrendet rendkívül könnyű alkalmazni. Nem igényel sokféle ételt.
A Vörös Narancs Gyengül
Az Olasz Táplálkozástudományi Intézet tudósainak legfrissebb kutatása szerint a vörös citrusfélék gyorsan megolvasztják a túlsúlyt. Különösen nagy a hatása a zsírra, a vörös narancsra. A vörös narancs a túlzott gyűrűk megolvadásán túl csökkenti a rák kockázatát.
A Tejtől Gyengül
Ha rendszeresen iszik tejet, az ital segít a fogyásban. Kicsit türelmesebbnek kell lennie, mivel az eredmények csak két évvel később születnek meg - írja a "Science daily". A kiadvány egy izraeli tanulmányra utal. A Ben Gurion Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik napi két pohár tejet isznak, két év alatt nagyobb súlyt fogynak, mint azok, akik nem a tejtermékekre koncentrálnak.
A Piacon A Legújabb Sörnek Van Egy Bálna Hányásának Aromája
A legutóbbi melbourne-i sörfesztiválon az ausztrál sörfőzők bemutatták a piac legújabb sörmárkáját, amelyet Moby Dick művészi hősről neveztek el. Az azonos nevű műből származó hatalmas bálna nevét nem véletlenül választották, mivel a sörnek van egy bálnától származó hányás aromája.
