2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Svájc bejelentette, hogy felfüggeszti a sertéshús behozatalát néhány európai országból, köztük Bulgáriából, attól tartva, hogy húsunk veszélyes afrikai sertésinfluenzával fertőzött.
A svájci élelmiszer-biztonsági hatóságok megtiltották a sertéshús behozatalát Bulgáriából, Romániából, valamint Lettország és Horvátország egyes régióiból. A tilalom ma szerdán lép életbe.
Az új rendelkezés a sertéshúsra és az abból készült termékekre egyaránt vonatkozik.
Az afrikai sertéspestis 2007 óta elterjedt fertőzés a Balkánon, Oroszországban és a Kaukázus régiójában, és az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete szerint Afrika területein endemikus.
A betegséget június végén fedezték fel Lettországban, amikor három vaddisznót holtan találtak Fehéroroszország határánál. Ez év elején eseteket regisztráltak Lengyelországban és Litvániában.
Úgy gondolják, hogy a fertőzés ebben az évben Fehéroroszországból származott.
A svájci hatóságok azt mondják, hogy az influenza terjedésének megállítása érdekében a járvány megfékezéséig egyelőre befagyasztják a sertéshús behozatalát Kelet-Európába.
Idén január óta Oroszország szigorúbb intézkedéseket vezetett be a sertéshús behozatalára az afrikai fertőzés veszélye miatt.
A bolgár fél intézkedéseket is hozott az afrikai pestis terjedése ellen.
Ez év elején megszavazták Vidinben a sertéshús behozatalának korlátozására vonatkozó szigorúbb határellenőrzésre vonatkozó utasítást.
"A betegség nem veszélyes az emberre, de a vírus könnyű elterjedése miatt az állatok között nagy társadalmi és gazdasági veszteségeket okozhat" - mondta a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség.
Az illetékes hatóságok azt is hozzáteszik, hogy az ország állatorvosai figyelemmel kísérik az ország összes sertéstelepét.
Dr. Tsvetan Topchiev, a vidini Élelmiszerbiztonsági Ügynökség igazgatósága elmondta, hogy az ország összes gazdáját értesítették az afrikai pestis tüneteiről, és az ilyen esetek regisztrálásakor az utasításoknak megfelelően haladéktalanul tájékoztatniuk kell az ország illetékes hatóságait.
Ajánlott:
A Halálos Sertéshús Dániában Hat Ember életét Követelte
Az MRSA CC398 mikrobával fertőzött életveszélyes sertéshús hat embert ölt meg Dániában. Sertéshúst az Egyesült Királyság szupermarketeiben is találtak, és a vizsgálatok megerősítették az életveszélyes mikroba jelenlétét. A British Guardian jelentése szerint a húst Dániából importálják, és a csíra súlyos egészségügyi problémákat okoz a gyenge immunrendszerű embereknél.
Gyorsan és Egyszerűen Főzhet: Sertéshús
Sertéshús az egyik leggyakrabban használt és fogyasztott hús hazánkban. Sokféleképpen elkészíthetjük, és általában meglehetősen hasonló receptekkel találkozunk. Úgy döntöttünk, hogy kínálunk még néhány érdekes dolgot, amelyeknek a végeredménye nemcsak finom étel lesz, hanem időmegtakarítás is.
Marhahús Spárgával, Sertéshús - Ananásszal
Ha egy egyszerű sertéspecsenyét kínál finom spárgacsillaggal és egy marhahús steaket rizzsel és ananásszal, akkor az ebéd teljes kudarcot vall, mondják a francia ínyenc szakemberek. Szerintük az egyes húsfajtákat egyes köretekkel kombinálják, amelyek nem elnyomják, hanem éppen ellenkezőleg - hangsúlyozzák gazdag ízét és aromáját.
Macedónia Leállította A Csirke és A Tojás Behozatalát Bulgáriából
A Macedón Élelmiszerügynökség megtiltotta a csirke és a tojás behozatalát Bulgáriából - jelentette a Vecer macedón napilap. Az Ügynökség betiltásának legfőbb oka az volt, hogy Bulgáriában regisztrált madárinfluenza-eset fordul elő. A macedón hatóságok kijelentették, hogy országukban eddig nem regisztráltak madárinfluenza-eseteket, és hogy a kereskedelmi hálózatban forgalmazott termékek biztonságosak az állampolgárok számára.
Fondue A Kenyérben - Svájc Kulináris Névjegykártyája
Mindannyian ismerjük a hagyományos kerámia edényben kínált sajtfondü-t. De hallottál már kenyérben tálalt fondüről? A pásztoroknak, akik hideg téli estéken gondozták a nyájat, nem mindig voltak fondü-edények. És mint tudják, az éhes ember rendkívül találékony.
