2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A hal az egyik leghasznosabb és legfinomabb étel, amelyet a természet adott nekünk. A halakat azonban kihalás fenyegeti - figyelmeztet a Greenpeace független nemzetközi nem kormányzati környezetvédelmi szervezet.
A Greenpeace egymás után ötödik alkalommal adott ki kézikönyvet az "engedélyezett" halfajok fogyasztására. A pontyot és a pisztrángot mindenféle skrupulus nélkül lehet használni, de az angolnát és a tengeri sügért nem.
Más kedvenc halfajok, például tőkehal, hering és lazac csak bizonyos mértékig ajánlott. Ezekkel a fogyasztóknak alaposabban meg kell nézniük a címkét - a befogásuk helyének és módjának információkat kell tartalmaznia arról, hogy a termék a környezet fenntartása érdekében elkötelezett tóból származik-e - írja a "Deutsche Welle".
"Ha a fogyasztók környezettudatosak a kereslet iránt, akkor hatalmas hatással lehetnek a halfajok védelmére" - mondta Iris Men, a Greenpeace tengerbiológusa.
Ne feledje, hogy rajtunk, a fogyasztókon és az élelmiszer-kereskedőkön múlik, hogy hagyunk-e halat a tengerben. A németországi statisztikák szerint például évente átlagosan 15,7 kilogramm halat esznek - alaszkai lazacot, heringet és közönséges lazacot.
A legújabb politikai döntések azt mutatják, hogy a fogyasztóknak és az élelmiszer-kereskedőknek támogatniuk kell a halfajok megőrzését.
A vörös tonhal már a túlélés szélén áll. A mélytengeri halak, például az atlanti nagyfejű sügér és a kék tőkehal szintén veszélyeztetettek.
Valójában a halak csodálatos tulajdonságokkal rendelkeznek. Nincs a földön más étel, amely jobb fehérje- és zsírforrás. A halakban található omega-3 zsírsavak csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatát.
A halfehérjében is van valami különleges, amit érdemes megemlíteni. Arról szól, hogy milyen hatással van az inzulin működésére.
Íme néhány csodálatos hal recept és ponty recept.
Ajánlott:
Szelén
Szelén egy mikromineral, amelyet naponta étkezés közben kell bevenni, de csak nagyon kis mennyiségben (50 mikrogramm vagy kevesebb). A szelén kis mennyiségben található meg a szervezetben, ezért meg kell kapnunk az ételtől. A szelén (Se) fő ásványi anyag az emberi test számára.
Szelén Az ételekben
A szelén ásványi anyag , amely kis mennyiségben szükséges a testünk számára, de enélkül a testrendszerek megfelelő működéséhez lehetetlen. Védi testünket bizonyos krónikus betegségek, rosszindulatú betegségek, szívbetegségek kialakulásától, szabályozza a pajzsmirigy munkáját és erősíti az immunrendszert is.
Szelén és A Pajzsmirigy
A szelén a jóddal együtt fontos mikromineral a pajzsmirigy megfelelő működésének fenntartásához. Elengedhetetlen számára, mert szabályozza a hormontermelést a pajzsmirigyben, és elsősorban a számára nagyon fontos T3 hormonért felelős. Olyan tanulmányokat végeztek, amelyek egyértelműen bizonyítják a szelén pozitív hatását a pajzsmirigy kockázatának és problémáinak csökkentésére, terhességi és termékenységi problémákra, szívbetegségekre, valamint a HIV és az AIDS progresszió
A Méhészet Bulgáriában A Kihalás Szélén áll
Egy másik vita egyrészt a kereskedők és a feldolgozók, másrészt a termelők között felkeltette a lakosság figyelmét. Ezúttal a méz árán volt a hangsúly. Míg a bolgár mézgyártók szervezete reméli, hogy termékeiket kilogrammonként 6 BGN áron adják el, a kereskedőket felkérik, hogy állványaikon állítsanak elő természetes termékeket kilogrammonként 4,50 BGN-ért.
A Lyubimetsi ízletes Görögdinnyét Kihalás Fenyegeti
Piacainkon a görög és macedón görögdinnye erős versenye hamarosan kitörli az ikonikus görögdinnyét Lyubimetsből. Ennek oka, hogy a helyi gazdák nem tudnak versenyezni az importált gyümölcsök alacsony áraival. Idén is a dél-bulgáriai gazdák gyenge évről számolnak be, és a szomszédos országainkból származó erős görögdinnye-import csődre okozza őket - írja a Nova TV.
