2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Kamut vagy más néven egyiptomi búza ízletes kiegészítője a napi étrendnek. A Kamut egy nagy gabona, amelyet lisztté őrölhetünk, pelyhesíthetünk vagy főzhetünk, mint a rizst.
Ezt a gabonát szabadon értékesítik, és helyettesítheti a búzalisztet, ha száraz szemek, kenyér, keksz és más formában találhatók meg. A Kamut jelentős mennyiségű fehérjét, rostot és ásványi anyagot biztosít, a zsír kevés, a koleszterin pedig teljesen hiányzik.
Az ilyen típusú búza fehérje összetevője fontos az egészséges szövetek fenntartásához, az oxigén szállításához a testben és az immunrendszer erősítéséhez. Hatása a koleszterinre, amelynek értékei a kamut fogyasztásával csökkennek, bebizonyosodott. Ez a gabona a 2-es típusú cukorbetegséggel (nem inzulinfüggő cukorbetegség) is küzd, valamint segíti az emésztőrendszert.
A rost azért is értékes, mert csökkenti az elhízás, agyvérzés, a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a vastagbélrák és egyebek kockázatát.
A kamut gazdag szelénben és mangánban. Ez a két ásványi anyag antioxidánsként funkcionál, és megakadályozza a genetikai mutációk előfordulását és a sejtek szabad gyökök általi károsodását. Segítenek fenntartani a hormonális egyensúlyt a szervezetben, mivel a mangán részt vesz a nemi hormonok szintézisében, támogatja az idegrendszer egészségét, szabályozza a vércukorszintet és a kalcium felszívódását. A szelén viszont szabályozza a pajzsmirigy működését.
A Kamut elegendő magnéziumot és cinket is tartalmaz - ez szintén nagyon fontos a test normális működéséhez. A cink egészséges immunrendszert és jól működő pajzsmirigyet tart fenn, míg a magnézium erősíti a csontsűrűséget, megakadályozza a cukorbetegség, a szívelégtelenség, az oszteoporózis, a depresszió kialakulását.
A kamut B3-vitamint (niacint) is tartalmaz, amely részt vesz az endokrin hormonok szintézisében és az egészséges idegrendszer fenntartásában. A többi B-vitaminhoz hasonlóan létfontosságú a zsírok, fehérjék és szénhidrátok anyagcseréje szempontjából. A kamut rendszeres bevitelével a testet védik a szív- és érrendszeri betegségek, az érelmeszesedés, a cukorbetegség és a csontrendszer betegségei.
Minden pozitív tulajdonsága és egészségügyi előnye miatt a kamut használatra ajánlott. Alapul szolgálhat salátákhoz, pilafhoz, és ha turmixgépben megőrli, ehet egy nélkülözhetetlen és hasznos zabkását.
Ajánlott:
A Méz Egészségügyi Előnyei
Noha a méz gyógyító tulajdonságai csaknem 6000 éve ismertek az emberek számára, ez a termék nem szabályozott gyógyszerként. A népgyógyászok azonban a világ minden részén a test megerősítésére, valamint a korpásodástól és a másnaposságtól kezdve a megfázás kezelésén át a rák és a szívbetegségek megelőzéséig mindenféle panasz orvoslására használták.
A Torma Egészségügyi Előnyei
Torma egy természetes antibiotikum, amely úgynevezett fitoncideket tartalmaz - antimikrobiális anyagokat, amelyek teljesen nélkülözik a szintetikus antibiotikumokban rejlő hátrányokat. A gyakori fitoncidek minden növényben megtalálhatók, de különösen nagy mennyiségben tartalmaznak tormát, retket, fokhagymát, hagymát, meggyet.
A Makadámiadió Egészségügyi Előnyei
A dió királyságának megvan a maga királya, neve makadámia. Őfelsége Ausztráliából származik. Ez a fajta legdrágább és legkalórikusabb képviselője. Az ausztrál dió magas ára annak köszönhető, hogy nehéz termeszteni. Egy legfeljebb 15 m magas, sima, bőrszerű levelű fa csak az élet 8-10.
A Tef Egészségügyi Előnyei
Tef textúrája és alakja mákos és finom gabonatermék . Megveheted különböző színű teff - fehértől, vöröstől sötétbarnáig, és ennek az afrikai gabonafélének az íze hasonló a mogyoróhoz. Teff főleg Etiópiában nő és nagyon ellenáll a rossz időjárásnak.
A Physalis Egészségügyi Előnyei
Physalis , angolul Goldenberry néven ismert, a meggyparadicsom méretére és alakjára hasonlít. Nevük a latin phusan szóból származik, ami fáradtságot jelent. A fizalisok gyümölcsei egy kis papírdobozban vannak, mint egy kínai lámpa. Érett állapotában a gyümölcs élénk sárga-narancs színű és kissé fanyar ízű.
