2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Szója a hüvelyesek családjába tartozó növény. Számos különböző termék része, és manapság meglehetősen népszerű termék. A szója összetételének fontos eleme az izoflavonok.
A szójatermékek axeroftolt (A-vitamin), tokoferolt (E-vitamin), biotint és B-vitaminokat tartalmaznak, és sok aminosavat is tartalmaznak, amelyek jótékonyan hatnak a szervezet működésére.
Szója összetétele
- Magas fehérjetartalom (35%);
- Körülbelül azonos arányú zsírok és szénhidrátok (17%);
- Vitaminok és ásványi anyagok (5%);
- Élelmi rost és keményítő (12%).
A szójatermékek erős fogyasztásának hatásai
1. A szója hatása a férfiak egészségére
A szójatermékek tartalmaznak izoflavonoidok - a női hormonokhoz hasonló növényi vegyületek. A férfiak számára ezeknek az anyagoknak a használata nem kívánatos, mivel nagy mennyiségben képesek elnyomni a férfi hormonokat és megzavarni a tesztoszteron termelést. Ezenkívül rendellenességet okoznak a hormontermelésben a pajzsmirigyben, és megakadályozzák a jód behatolását a szervezetbe. Ezek a folyamatok a következőkhöz vezetnek:
- Lassú anyagcsere;
- A test hatékonyságának csökkentése;
- Csökkent hormontermelés.
A szójabab többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek oxidálódnak a szervezetben, és sejt szinten károsítják azt. Ez hormonális rendellenesség, ezért a férfiaknak nem ajánlott visszaélés a szójatermékekkel.
2. A szója hatása a nők egészségére
Szója termékek erősíti a csontrendszert és csökkenti a vércukorszintet. Megtisztítják az epevezetékeket, és segítenek meghosszabbítani a menstruációs ciklust. A szójafogyasztás előnyei a nők számára:
- Csökkenti a vér koleszterin lerakódását;
- Visszaállítja az agysejtek munkáját;
- Csökkenti a testtömeget;
- Csökkenti a daganatképződés kockázatát az emlőmirigyekben;
- Eltávolítja a testből a radionuklid izotópokat, amelyek nagy sugárzású helyeken találhatók.
A legfrissebb adatok szerint a szója lassítja az ovulációt, de ez nem zavarja. Nem befolyásolják a spermiumok koncentrációját sem. Menopauzában is hasznos, mert a benne lévő izoflavon anyagok hasonlóan hatnak a női hormonokhoz. Naponta egy pohár szójatej kompenzálja a nők szükségleteit a hasznos makro- és mikroelemekre, és enyhíti a menopauza tüneteit is.
Ma széles körben elterjedt információk vannak a szója használata negatív hatást fejt ki a pajzsmirigyen. Ennek az az oka, hogy ez egy gotrogén termék, amely megnöveli a pajzsmirigy működését, lelassítja működését és különféle betegségeket okoz.
Ajánlott ne fogyasszon szójaterméketha a pajzsmirigy és általában az endokrin rendszer működési zavara van. Ha ezen termékek használata után észreveszi, hogy bármilyen egészségügyi problémája van, akkor feltétlenül forduljon orvoshoz. Ne hagyja figyelmen kívül ezt sem bőséges szójatermékek fogyasztása gyengeségérzethez, a szervek és rendszerek patológiájához vezethet, valamint hozzájárulhat az immunrendszer és az anyagcsere súlyos rendellenességeinek megjelenéséhez.
Hogyan fogyaszthatja a szóját, ha pajzsmirigy problémái vannak?
- Csak használatra erjesztett szójatermékek (tofu sajt, tészta), de ne egyen feldolgozott babot (por, fehérje turmix);
- Használata nem ajánlott a szervezet jódhiánya esetén;
- Nem ajánlott egyél szójatermékeket a pajzsmirigy betegségének kezelése során, mivel elnyomhatják a gyógyszerek hatását;
- Ne éljen vissza a szója optimális adagjával, amely napi 35 milligrammig terjed.
Továbbá szójafogyasztás nagy mennyiségben allergiás reakciót okozhat: duzzanat, nátha, bőrkiütés. Ezért pajzsmirigy diszfunkció esetén jobb tartózkodni az ilyen termékek használatától.
A tudósok a mai napig vitatkoznak, és nem tudnak konszenzusra jutni a szójatermékek fogyasztásának előnyei és ártalmai. Ha azonban megtudja, milyen hatása van a testre bőséges szójatermékek fogyasztása, nyugodtan felveheti őket az étrendbe.
Ajánlott:
Alapvető Szójatermékek és Alkalmazásuk
A szója számos előnye van a szervezet számára. Az ésszerű étrendnek tartalmaznia kell a szója vagy szójatermékek rendszeres bevitelét. A szövegben információkat nyújtunk a piacon lévő összes szójatermékről és azok konkrét alkalmazási területeiről.
A Serpenyőben Sütés Három Fajtája és Hatásai
A serpenyőben történő sütésnek három fő típusa van: klasszikus sütés, gyors sütés és panírozás. Mindegyiknek megvannak az előnyei, elsősorban az íze és hátrányai az egészség szempontjából. Klasszikus sütés A klasszikus sütés során a termékeket több mint 180 fokos hőmérsékletű zsírban dolgozzák fel, amíg arany ropogós kéreg keletkezik rajtuk.
Mennyire Hasznosak A Szójatermékek
A lóhús-botrány Európa-szerte nagymértékben lehűtött étvágyunkat a hús és húskészítmények iránt. Néhány ember szerint az ilyen kinyilatkoztatások jó ok lehet arra, hogy vegetáriánussá váljon. Egyedül a vegetáriánus termékek és a húst utánzó termékek vagy az ún.
A Szójatermékek Rákot Vetnek
A szója azon kevés növényi élelmiszer egyike, amelyet a hús teljes helyettesítőjének tekintenek. Ez egy fehérje- és aminosavforrás. Egyes szakértők szerint harcol a rossz koleszterinszint ellen, és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A Borkezelés Hatásai
A vörösbor számos jótékony tulajdonsága már az ókorban ismert. Az ókori görögök antiszeptikumként használták, kézirataiban Hippokratész tonizáló és egészséges italként írta le. Számos tudományos tanulmány megerősíti, hogy a bor az egyik legegészségesebb ital.