2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A csirkehús az egyetlen, amely alkalmas étrendi táplálkozásra. Értékes tápanyagokat is tartalmaz. Az első osztályú fehérjék azt sugallják, hogy elfogyasztva megkapjuk a test számára szükséges összes esszenciális aminosavat. Az A- és B-vitamin, az ásványi anyagok vas és cink szintén kiváló mennyiségben vannak a baromfihúsban.
Mivel alacsony a zsírtartalma, az étrendi táplálkozás mellett gyermekek és idősek számára is alkalmas.
A csirkehús lehetővé teszi különféle elkészítését és bármilyen receptbe való felvételét. Néhány csirkés nemzeti étel a világ minden tájáról ismert.
Minden évben október 15-én ünneplik a csirke napja Kachatore. Az Indiában készült tandoori csirkével és a hawaii csirkével együtt a világszerte hírnevet szerzett recept az olasz csirke Cachatore.
Mi az a Kachatore csirke és mik a fő összetevői?
Kachatore szó szerint vadászt jelent. Tehát, ha meg kell magyarázni az étel lényegét, bolgárul úgy hangzik, mint egy vadászpörkölt csirkével. Olaszország különböző részein a recept különböző összetevőket tartalmaz, de változatlanok vannak, amelyek az étel alapját képezik.
Ezek csirke, paradicsom, hagyma és fokhagyma. Egyes régiókban fehérbor helyett vörösbort adnak, tartalmaznak olajbogyót, gombát és különféle fűszereket, de ez nem változtatja meg ennek a csirkepörköltnek a lényegét, és hihetetlenül ízletes, és a különféle kulináris kultúrájú emberek kedvelik..
A csirkehús fő feldolgozása sütéssel történik. A hús főzésének finomsága az, ha olívaolajban mérsékelt tűzön sütjük, így arany kéreg keletkezik és a hús puha marad.
Az étel egyéb összetevőit ízlés szerint választják ki, és a kötelező hagyma mellett fokhagyma és paradicsom, paprika, pácolt gomba, kapribogyó, sárgarépa is részt vehet.
A fűszerek: vörösbor, csirkehúsleves, fekete és pirospaprika, curry, bazsalikom, petrezselyem, só, zsírként a legjobb az olívaolajat használni.
Kachatore csirke főzése ugyanaz, mint bármelyik pörköltnél, és mielőtt hagynák párolni, amíg a folyadék elpárolog és a pörkölt sűrűvé válik, hozzáadják a sült csirkét.
Tálaláskor csirke Kachatore megszórjuk petrezselyemmel, bazsalikommal vagy rozmaringgal, hogy a kívánt ízt adjuk az egész ételnek.
Ajánlott:
Hibák A Levesek Elkészítésében
Noha a legtöbb ember nem tesz különbséget a leves és a leves között, és ezt a két ételt pontosan ugyanazként kezeli, jó tudni, hogy bár a levesek és a levesek hasonló ételek, mégis van egy fő különbségük. Pontosan az a tény, hogy a leveseket meg kell tölteni, amelyeket nem sokkal azelőtt adnak hozzá, hogy a levest levennék a tűzhelyről.
Hibák A Pörköltek Elkészítésében
A legfinomabb pörkölt akkor érhető el, ha a sült hagyma és liszt töltelékét megfelelően elkészítik. A lisztet csak akkor adják hozzá, amikor a hagyma a sütés eredményeként átlátszóvá válik. A liszt hozzáadása után a sütés addig folytatódik, amíg a hagyma aranysárga, csakúgy, mint a liszt.
Alapvető Hibák A Savanyú Káposzta Elkészítésében
Hazánk egyik legnépszerűbb savanyúsága savanyú káposzta . Nem csak nagyon ízletes, de nagyon hasznos is, mivel a káposzta gazdag C-vitaminban. Nem nehéz saját magának elkészíteni a savanyú káposztát, ha ismeri a receptjét. Sajnos nem minden háziasszonynak sikerül hogy finom káposztát készítsen mert csak nem tudsz néhány trükköt, amelyek segítenek.
Három Ellenállhatatlan Specialitás Cukkinivel
A cukkini ideális választás könnyű vacsorához vagy előételként. Három nagyon finom és egyszerű receptet kínálunk cukkinival. Az első javaslat a dióval és fokhagymával töltött cukkinire vonatkozik - finomak és illatosak lesznek, és jól illenek egy hagymával ízesített paradicsomos salátához.
Mediterrán Illatú: Két Finom Olasz Csirke Recept
Az olasz szakácsok igazi virtuózok a csirkés ételek főzésében. Kombinálják a lédús húst aromás mártással, jellegzetes fűszerekkel és étvágygerjesztően sült sajttal. Az eredeti olasz recept szerint a csirkét a sütőben sütik, és olvasztott mozzarella sajttal szolgálják fel - hagyományosan pizzákban használják.
