Torma - Fűszer és Gyógyszer

Videó: Torma - Fűszer és Gyógyszer

Videó: Torma - Fűszer és Gyógyszer
Videó: Magyarország, a torma nagyhatalom 2024, Szeptember
Torma - Fűszer és Gyógyszer
Torma - Fűszer és Gyógyszer
Anonim

A tormát gyakran használják fűszeres fűszerként, amelynek íze egyenértékű a mustárral, és képes különféle ételeket diverzifikálni.

De a torma is tápláló és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A torma sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, ennek köszönhetően a népi gyógyászatban gyakran használják számos betegség megelőzésére.

Kis mennyiségben a tormát használják az étvágy növelésére. Hatóanyagokat, antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkező illóolajat és néhány vitamint tartalmaz.

Nyers formájában a torma tizenhat százalék szénhidrátot, legfeljebb három százalék nitrogéntartalmú anyagot és bizonyos mennyiségű zsírt tartalmaz. A C-vitamin tartalmát tekintve a torma felülmúlja a citromot.

A torma káliumban, kalciumban, nátriumban, kénben, foszforban, vasban és más ásványi anyagokban gazdag. Ezenkívül aszkorbinsavat, fitoncideket, illóolajokat, cukrot, keményítőt, gyantás anyagokat és cellulózot tartalmaz.

B-vitaminokat és PP-t tartalmaz. A friss tormalevelek sok karotint tartalmaznak. A torma előnyös tulajdonságai akkor is megmaradnak, ha reszelnek.

A torma előnyei
A torma előnyei

Ez azonban legfeljebb egy hétig tart. Ezért a torma, amelyet üvegekbe reszelve árulnak, már rég elvesztette értékes tulajdonságait, csak az íze maradt meg.

A tormát az emésztőrendszer erőteljes serkentőjeként használják. A húgyúti gyulladás kezelésére is alkalmazzák.

Erős vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, ezért hólyaghurut, vesekő, valamint köszvény és reuma esetén alkalmazzák. A friss torma borogatás hasznos a fagyás, az arc neuralgia és az ízületek reuma esetén.

Az ecet és a glicerin torma az angina kezelésére szolgál. A torma ellenjavallt a gyomor-bél traktus, valamint a vese és a máj gyulladásos betegségei esetén.

Pigmentfoltok és szeplők esetén hasznos vízcsepp tormával dörzsölni az arcot. Tüdőgyulladás, hörghurut és köhögés esetén alkalmazzák.

A torma antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, mivel erős baktericid hatású fitoncideket tartalmaz. A torma illékony anyagokat bocsát ki - növényi antibiotikumok, amelyek elpusztítják a baktériumokat.

Ajánlott: