A Hamburgerek Otthoni Talajon Helyettesítették A Francia Bagettet

Videó: A Hamburgerek Otthoni Talajon Helyettesítették A Francia Bagettet

Videó: A Hamburgerek Otthoni Talajon Helyettesítették A Francia Bagettet
Videó: Hamburger húspogácsa házilag nagy evőknek. Retróburger @Szoky konyhája 2024, November
A Hamburgerek Otthoni Talajon Helyettesítették A Francia Bagettet
A Hamburgerek Otthoni Talajon Helyettesítették A Francia Bagettet
Anonim

A kulináris történelemben először a francia bagett legyőzték. A hamburgerek a finom kenyereket a francia kedvenc ételek élvonalából mozgatták.

A bagett otthoni talajon veszítette el a csatát. A hamburgi eladások Franciaországban meghaladták a klasszikus sonkás és vajas bagettét. Ez igazi előzmény a kulináris világban.

Az oka annak, hogy a bagettek a háttérben maradnak, az az, hogy a francia konyha átadja helyét az amerikai gyorséttermi vállalatoknak. A hamburgerek Franciaország éttermeinek 85% -ában már szerepel az étlapon.

Tavaly 1,5 milliárd hamburgert adtak el. A francia konyha hívei aggódnak amiatt, hogy a szóban forgó hamburgereknek csak 30% -át gyorséttermekben értékesítik. A többiek, azaz. a többségét teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermekben értékesítik.

A hamburger a francia hagyományos ételek alapanyaga, és gyakran az ország leghíresebb sajtjaival együtt szolgálják fel. Ez kétségkívül súlyos csapást jelent az európai országra, amely büszke nemzeti kulináris kultúrájára. Évekig Franciaország ellenállt a gyorsétteremnek, de elveszítette a csatát.

A hamburgerek értékesítése évente 9% -kal növekszik. A hússzakácsok ezt a hamburger dühét és teljes őrültségének nevezik. Az eddigi tiltakozások ellenére Franciaország a legjövedelmezőbb piac a McDonald's óriása számára az Egyesült Államok után, több mint 1400 étteremmel.

Ajánlott: