2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az emberek kulináris preferenciái világszerte eltérőek, és ez senki számára sem újdonság. Mindenféle furcsa étel megtalálható a különböző nemzetek konyháiban, de az emberek ízlési preferenciáinak még mindig vannak korlátai. Legalábbis ezt sejtjük.
Kiderült, hogy nagyon tévedhetünk megítélésünkben. Az ételek világszerte gyakorlatilag bármit tartalmazhatnak. BAN BEN Kambodzsa olcsón reggelizik egyet lédús patkány. Megdöbbentően hangzik, de a kambodzsák számára nem. Az ázsiai ország nyugati részein lévő közúti standok eladók grillezett patkányok szénnel. A furcsa étkezés szerelmese, Yit Sarin, felemelte ennek a finomságnak a függönyt. Szerinte a rizzsel töltött és sörrel leöntött patkány kiváló ízű volt.
A vidéki kambodzsai tartományokban az ételnek rajongói vannak, főleg azért, mert gyors és olcsó reggeli. Csak 25 centbe kerülnek. Nagy példányok azonban egy másik dollárral járnak a tetején.
Mikor lépett be a rágcsáló a kambodzsai menüt, figyelmet érdemlő kérdés. Kiderült, hogy ez nem valami ősi recept, amelyet nemzedékről nemzedékre adtak át az évszázadok során, hanem csak mintegy fél évszázados hagyomány. A lakosság kényszerű feltalálása a Khmer Rouge rezsim idejére nyúlik vissza - egy vörös terrorista rezsim az értelmiség és a városi lakosság ellen irányul. Ezután a kambodzsáknak meg kell találniuk a túlélés módját, és a rágcsálók, valamint a békák és a tarantulák belépnek a menübe.
Jelenleg patkányok csak egy lehetőség az olcsó ebéd elfogyasztására, amelyet főleg a munkavállalók és a vidéki lakosság használ.
Érdekes a lengyel lakosok húsának íze. Yit Sarin, a kambodzsai, aki nem habozik sült patkányt rendelni, azt mondja, hogy húsa olyan, mint a csirke vagy a marhahús, mások pedig a sertéshúshoz hasonlítják.
Az egzotikus ételek vásárlói sem hiányoznak a grillezett patkány lime-lével vagy csípős paprikával is meglocsolhatjuk.
A bódé egyik eladónője szerint sült patkányok ez a szokatlan étel nemrégiben kedvence lett, napi 20 kilogramm sült patkányhúst értékesítettek.
Nincs sok kíváncsi külföldi, aki úgy dönt, hogy kipróbálja az ázsiai ország ezen furcsaságait. A kambodzsai újévre a legtöbbet a patkányok adják el. Napi 180 család egy szaftos rágcsálót ad az ünnepi menüjébe.
Az eladónő magyarázata furcsán hangzik európai megértésünk számára, de érdekes megtanulni. A rizsföldeken kifogott patkányok még egészségesebbek, mint a csirke és a sertés, mert csak lótuszgyökereket és rizsszemeket esznek.
Azok számára, akik mindenképpen ki akarják próbálni az ízüket, valószínűleg ez megnyugtatóan fog hangzani, de a legtöbb ember számára egzotikus, hogy nem valószínű, hogy megpróbálja.
Ajánlott:
Öt Gyermekünk Számára Leghasznosabb étel
Ebben az egyedülálló rangsorban öt leghasznosabb ételt ismertetünk meg, amelynek minden gyermek étlapján szerepelnie kell. Első a listánkon az avokádó. E-vitamint, olajsavat, folsavat, luteint, egyszeresen telítetlen zsírokat és glutationt tartalmaz, amelyek megvédik a testet a ráktól, agyi, szem- és szív- és érrendszeri betegségektől.
Utcai étel Szinte Pénz Nélkül A Világ Minden Tájáról
Amikor a bolgárok olcsó és gyorskaja A pite és egy darab pizza azonnal megjelenik az elménkben. Hazánkban ezeket a rágcsálnivalókat is gyenge minőségűnek fogadjuk el. A Cheapism szerint a világon különféle finom és minőségi ételek vannak, amelyek ára legfeljebb 5 dollár, és amelyeket gyorsan megvásárolhatunk utcai árusoktól szerte a világon.
Az étel Akkor A Leghasznosabb, Ha élvezettel Eszi
Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozzuk ki az ételből, élvezettel kell ennünk - mondja Dr. Will Foster, a kaliforniai Weimari Intézet munkatársa. Szerinte az evés több, mint biológiai szükséglet - örömnek kell lennie. Testünk minden szövete az elfogyasztott étel révén alakul ki, ez testi funkcióink energiaforrása, ezen keresztül kerülünk kapcsolatba a környezetünkkel.
Arancini - Szicíliai Utcai étel
Street food Szicíliában a forró sziget kultúrájának szerves része, amely különleges helyet foglal el a szicíliaiak életében, és vonzza az érdeklődő turistákat. Ha szerencséje van Palermo vagy Catania utcáin járni, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy kipróbálja az arancini rizsgolyókat, Szicília legnépszerűbb utcai ételeit.
Milyen Hagyományos Finomságokat Próbálhat Ki Kambodzsában
Kambodzsában van egy 800 éves templom, amelynek a falán egy szakács képe látható, amely nyílt tűzön halat tart a nyárson. Ez azt mutatja, hogy a barbecue az egyik legősibb főzési módszer. Kambodzsa az évszázadok során átadta a sült hús iránti szeretetét, és ötvözi más kontinensek más módszereivel, tágítva ezzel kulináris hagyományainak határait.
