2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A japán teaceremóniában két fő irány van - rituális és hétköznap. A rituális szertartás nagyon nehezen reprodukálható, lehetetlen évekig tartó felkészülés nélkül.
De a hétköznapi japán tea-szertartás könnyen elvégezhető. Szüksége lesz egy bambusz szőnyegre, egy teáskannára, oldalán füllel és néhány teáscsészére.
Szüksége van japán teára is. A japán teaszertartás olyan emberek számára alkalmas, akik a teázást kis ünneppé szeretnék alakítani, anélkül, hogy sok időt töltenének rá.
Jó, ha ikebana van az asztalon, ez elég, mert a japán stílust minimalizmus jellemzi. A japán teaszertartás olyan személy számára alkalmas, aki egyedül iszik teáját, vagy csendes társasághoz.
A teaivás előtt különféle ételeket és italokat szolgálnak fel, a teaszertartás során pedig különféle desszerteket szolgálnak fel. A japán tea-szertartás jelentése, hogy a vendéget teával és vele együtt a házigazdával élvezze, hogy élvezze a világ szépségét.
Célja, hogy segítsen az embereknek elérni belső egyensúlyukat és érezni az univerzummal való kapcsolatukat. A japán tea hasonló a porhoz, amelyet nagyon lassan kell vízzel lebontani, hozzáadva egy csepp forrásban lévő folyadékot.
Ez egy speciális habverővel történik, amelynek célja a tea habbá alakítása. A teát Dayagaku Imo édesített burgonyával szolgálják fel. Szüksége van háromszáz gramm burgonyára, kevés olajra, négy evőkanál cukorra, két evőkanál vízre, egy evőkanál szójaszószra, egy evőkanál szezámmagra.
A burgonyát jól megmossuk és megpucoljuk, mindegyik burgonyát félbevágjuk, majd szeletekre vágjuk. Hagyja őket vízben tíz percig, és jól szárítsa meg.
Olajban aranysárgára sütjük. Egy kis tálban keverje össze a cukrot, két evőkanál vizet és szójaszószt, keverés közben forralja fel. Sütjük meg a szezámmagot, és tegyük bele a mártást.
Helyezze az asztalra a sült krumplit, a forró mártást és egy tál hideg vizet, valamint pálcikákat. Vegyünk magukkal egy darab burgonyát, mártsuk bele a mártásba, majd egy tál hideg vízbe, majd tegyük egy kivajazott tányérra.
Ajánlott:
Teriyaki - A Japán Konyha Klasszikusa
A Teriyaki szójaszósz a japán konyha szinonimája. Olyan, mint Olaszországban a pizza vagy Franciaország számára a kéksajt. Aromás és finom, ahogy egy igazi szójaszószhoz illik, a Teriyaki hab lehet a tortán minden önértékelő húsételnél. És ahogy a kulináris klasszikusoknál gyakran előfordul, a Teriyaki szósz már régen átlépte Japán határait és tapsot szerzett az egész világon.
A Japán Konyhában Használt Főbb Termékek
Ahogy a kukorica, a bab és a csípős paprika a mexikói konyhához kapcsolódik, és az arab konyhára jellemző a különféle fűszerek nagy száma, úgy a japánnak is megvannak a maga preferenciái. A Felkelő Nap földjén használt termékek többsége a legtöbb ázsiai országra jellemző, de vannak olyanok is, amelyeket csak Japánban találhat, vagy amelyeket széles körben használnak a japán ételek elkészítéséhez.
Főzés Technikák A Japán Konyhában
Hozhat egy kis japán hangulatot otthonába, ha úgy gondolja, hogy tengerek és hegyek veszik körül, és megismerkedik a hagyományos kulináris technikákkal és receptekkel, amelyekre Japán büszke. Természetes kiválasztódás A japán konyha követi az évszakokat - változnak a zöldségek és a fűszerek, az ételek is változnak egész évben.
Japán: Egyél Halat Fukushimából
A bulgáriai japán nagykövetség szerint könnyen fogyaszthat halakat és egyéb tengeri ételeket, még akkor is, ha azokat Fukushima térségében kifogott halakból kapják vagy készítik. A közlemény szerint minden japán importált élelmiszer biztonságosan fogyasztható, még azok is, amelyeket a fukusimai atomerőmű területén szereztek be.
Shabu-shabu: A Hihetetlen Japán Egzotika
A japán konyha, amelyet leginkább a természet és annak ajándékai ihlettek, számtalan finom receptet készített, amelyeket érdemes kipróbálni. A hagyományosan fogyasztott ételek közé tartozik az úgynevezett nabemono, amelyet főzőlapon készítenek közvetlenül a vendégek előtt.
