2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A horvát konyha a bolgárok számára ismeretlen dolog. A magyar és az ausztrál kulináris hagyomány motívumai összefonódnak benne, saját sajátosságaival együtt.
A horvát konyha tipikus ételei közé tartoznak a grillezett húsok, juhsajt, pirospaprika szalámi, dalmát füstölt sonka, sózott szardella és štruklji. Štrukli valójában a horvát pite. Hozzánk hasonlóan a bolgárok és a horvátok is imádják ezt a finom tésztát, és gyakran eszik.
Minden területen különféle különlegességek vannak. A legnépszerűbbek közé, amelyek gyártási helyük névévé váltak, a sült sajt, a zágrábi marhaszelet, a csirke a la Backa (paradicsommal, paprikával és hagymával) és mások. Tengeri fogások finom borokkal kombinálva kóstolhatók a dalmát tengerparton. A horvát konyha számos előnyének egyike, hogy átfogó a menüben, és mindenféle étel megtalálható, a hústól a péksüteményig.
Horvát pite Štrukli
Szükséges termékek: A tésztához: 4 ek. liszt, 1 ek. só, 1 tojás, 2 evőkanál. olaj, 1 evőkanál. ecet, 100 ml langyos víz.
A töltelékhez: 600 g túró, 100 g puha vaj, 4 tojás, 100 ml tejföl, só, bors.
Kenéshez: tejszín, reszelt sajt, só, kevés vaj.
Az elkészítés módja: A lisztet sóval átszitáljuk. Készítsen egy közepét egy mélyedésbe, és verjen fel egy tojást. Hozzáadjuk a vajat és összekeverjük egy villával. Egy kevés langyos vizet összekeverünk az ecettel és fokozatosan hozzáadjuk a tésztához.
Gyúrja a tésztát a kezével, amíg sima, rugalmas, puha és enyhén ragadós lesz. Három egyenlő részre oszlik. Mindegyiket kefével kenjük be olajjal, és törülközővel letakarjuk. Hagyja állni 30 percig.
Ez idő alatt készítse elő a tölteléket. Keverje össze a puha vajat a túróval, a tojással, a tejföllel, a sóval és a borssal.
Az egyik tésztagolyót a lisztezett konyhapultra helyezzük. Kihúzza a lehető legvékonyabbra. Ezután nyújtson kissé a tenyerével. A kapott vastag széleket levágjuk.
A hengerelt tészta felét a töltelékkel megkenjük. Tekerje fel a kezével, enyhén nyomja. Félbevágjuk és kikent formában rendezzük. Téglalap alakú, jól összeragasztott darabokat kell kapni. Így készül a többi tésztagolyó.
Miután megrendelt, megkenjük a pitét kevés sóval elkevert tejszínnel. Megszórjuk reszelt sajttal, és vajkockákat adunk hozzá. Kb. 40 percig sütjük 200 fokra előmelegített sütőben. A gombócokat enyhén hűtve tálaljuk.
Ajánlott:
Finom Fogások A Francia Konyhából
A "hors d'oeuvre" szó francia. Szó szerint a "Hors d'oeuvre" kifejezés azt jelenti, hogy "munka nélkül, nem a fő", de a főzés során az étel jelentését hordozza, amely megelőzi az asztalnál a főételt. Az előétel általában kisebb mennyiségben kínált étel, néha a leves előtt vagy után, amikor az emberek bizonyos sorrendet követnek az étrendben, de mindig a főétel előtt.
Felső Fogások
Az egyik első dolog, amit észreveszünk, amikor valakit meglátunk, a mosolya. A mosoly az, amely először bemutat minket másoknak. Ezért fontos, hogy szép legyen. A bájos mosoly középpontjában az erős és egészséges fogak állnak. A fogorvosi ellátás, a fogorvoshoz fordulás a legtöbb ember számára a legkellemetlenebb dolog.
Kedvenc Kávénk Határozza Meg Kedvenc Borunkat
Egy pohár bor a vacsora alatt vagy után nem csak hasznos - igazi öröm, ha az ízlésének leginkább megfelelő szőlőitalra bukkan. A kávé elfogyasztásának módja meghatározhatja a kedvenc borodat is. E kapcsolat sajátosságait egy népszerű New York-i étterem tulajdonosa - Paolo Meregali tárja fel.
3 Kedvenc Recept A Lengyel Konyhából
Sokan ezt hiszik Lengyel konyha meglehetősen hagyományos, és hogy nehéz nem szabványosabb lengyel recepteket találni, de ez nagyrészt tévhit. A szokásos mezei pörkölt és a töltött levesek mellett számos más lehetőség is van a lengyel ételek elkészítése ez meglepne.
Egy Horvát Cukrászda Vidám Kannabiszfagylaltot árul
A horvát Pula üdülőhely kereskedői új módszert találtak az ügyfelek megnyerésére. Körülbelül két hete az idegenforgalmi komplexum egyik cukrászdájában megkezdődött a marihuána fagylalt értékesítése. A vidám desszertet a hangulat javításának eszközeként hirdetik - írják a helyi információs portálok.
