2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Mint minden, a főzés is elrejti finomságait, amikor a főzésről van szó. Ezek gyakran nagyon apró részletek, amelyek drasztikusan megváltoztathatják az egész étel ízét. Például, milyen egyszerűnek tűnik a hús sütőbe dobása és egy gyors és könnyű vacsora elkészítése … Nos, ez nem így van.
Íme néhány a hússütés leggyakoribb hibáiamelyet mindannyian megengedünk, és amelyek jobban befolyásolják az edényt, mint gondolnánk.
1. Túl korai fűszerezés - leggyakrabban sóval. A húst közvetlenül a sütőbe helyezés előtt megsózzák, mert ha hosszabb ideig marad, a fűszer kiszívja természetes levét, és a hús szilárd és száraz lesz.
2. A pecsét kihagyása - ez a technika meglehetősen étvágygerjesztően hangzik, és amelyet Ön bizonyosan ismer a gasztronómiai műsorokból. A lezárás azt jelenti, hogy a húst a tényleges főzési folyamat előtt rövid ideig magas hőmérsékleten dolgozzák fel. A technika segít megőrizni a gyümölcsleveket, hasznos tulajdonságait és a ropogós kéreg kialakulását.
3. Pontos sütési fok - ezt tudnia kell minden húsnak megvan a maga pörköléskorlátja. Ha túlzásba viszi és tovább főzi, elveszíti hasznos tulajdonságait, ízét, lédússágát, és egyáltalán nem lesz ehető. Ezért különösen óvatosnak kell lennie a sütő felállításakor.
A másik véglet akkor is jelen van, ha félsz hiányozni, és szinte nyersen hagyod. Lényeges, hogy a húst jól meg kell sütnimert különben mérgezéshez és egyéb étkezési problémákhoz vezethet.
4. A hús kopogása - úgy tűnik, ez kötelező gyakorlat a hús főzésénél. Nos, aki előírta, az nem végzett jó munkát. Az az igazság, hogy a legtöbb húsnak nincs szüksége ilyen feldolgozásra főzés előtt. Így ha a hús megfőtt, nagyon valószínű, hogy szilárdabb és íztelenebb lesz.
5. A sütés helytelen hőmérséklete és ideje - attól függően, hogy milyen húst választott főzni, meg kell felelnie a sütés fokainak. Egyesek több időt, magasabb hőmérsékletet, máskor alacsonyabb hőmérsékletet igényelnek stb. Itt van az egyik a hússütés leggyakoribb hibái - rövid főzési idő, de magas hőmérséklet beállítása. Határozza meg a megfelelő arányt közöttük, hogy finom vacsorát készítsen lédús és tökéletesen sült húsból.
Ajánlott:
Reggeli Hibák
Mindenki tudja, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ha hiányzik, a gyomrod elkerülhetetlenül megkaparja, elveszíti az energiát és a koncentráció érzését. Ezenkívül a reggeli kihagyása sok ételt okoz a nap hátralévő részében, ami viszont súlygyarapodáshoz vezet.
Hibák A Levesek Elkészítésében
Noha a legtöbb ember nem tesz különbséget a leves és a leves között, és ezt a két ételt pontosan ugyanazként kezeli, jó tudni, hogy bár a levesek és a levesek hasonló ételek, mégis van egy fő különbségük. Pontosan az a tény, hogy a leveseket meg kell tölteni, amelyeket nem sokkal azelőtt adnak hozzá, hogy a levest levennék a tűzhelyről.
Nincs Vörös Hús Hús Az Oxfordi Diákszékekben
A környezetvédelmi kérdések nemcsak az elmúlt évtizedben voltak divatosak. Ezenkívül megbízható módszer a folyamatos összpontosításra környezetvédelem valamint az egyre növekvő környezeti problémák által az emberi társadalom előtt álló kihívások.
Egy Kilogramm Paprika Annyi, Mint Egy Hús Hús Az ünnepek Előtt
A legnagyobb tavaszi ünnepre - húsvétra készülve - a Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség megkezdi a hagyományos élelmiszer-biztonsági ellenőrzést. Milyen ellenőrzéseket végeznek az élelmiszereken? Leginkább azokat az ételeket ellenőrzik, amelyeknek jelen kell lenniük az ünnepi asztalnál - bárány, tojás és húsvéti sütemények.
Hibák A Hús Főzésében
A vacsora tökéletesen elkészült, az asztali kiegészítőket kiválasztják és elrendezik, a bort a poharakba öntik. Eljön a főétel ideje, te tálalod, a vendégek megpróbálják az első falatot, és látod, hogy senki sem mosolyog. A húsnak nincs íze, maga is meggyőződhet róla.
