2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nem fogunk meggyőzni az igen előnyéről főzzük friss fűszernövényekkelmert nagyon sok szó esett erről a kérdésről.
Mielőtt azonban megmutatnánk, hogyan főzzünk velük, valószínűleg érdemes megemlíteni, hogy sokkal jövedelmezőbb lesz számodra kedvenc gyógynövényeidet otthon cserépben termeszteni, mint minden alkalommal a boltba szaladni, hogy megszerezd őket.
Gyógynövények és fűszerek, például oregánó, petrezselyem, bazsalikom, kakukkfű stb. otthon könnyen dobozokban vagy cserépben termeszthető, különösen, ha télikertje van.
És itt vannak a miénk tippek a főzéshez friss fűszernövényekkel:
A friss gyógynövényeket mindig nagyon jól meg kell mosni. Kicsit hosszabb ideig tarthat, ha összehasonlítjuk őket a szárítottakkal, amelyek használatra készen állnak hozzánk, de nincs annál illatosabb, mint friss fűszernövények és fűszerek.
A friss gyógynövények mosását a leveles zöldségek mosására centrifuga segítségével lehet a legjobban tenni. Nem drága (kb. 10 BGN), könnyen használható és eltávolítja a felesleges vizet a friss fűszernövényekből.
A szárított gyógynövényekkel ellentétben, amelyeket nagyrészt a különféle ételek hőkezelésének „hőjébe” tesznek, a végén friss fűszernövényeket adnak hozzá, hogy erősebben érezzék aromájukat. Tipikus példa a friss petrezselyemmel meghintett csirkeleves.
De ez minden más ételre vonatkozik. Például, ha spagettit készít, és erős bazsalikom aromát szeretne érezni, akkor a főzés elején adjon hozzá egy kevés szárított bazsalikomot a mártáshoz, és amikor készen áll a kikapcsolásra, megszórja friss bazsalikommal.
Ha meg akarsz főzni egy adott étel csak friss fűszernövényekkel, anélkül, hogy száraz lenne, ne feledje, hogy a friss gyógynövények mennyisége körülbelül 1,5-szer nagyobb, mint amit felhasználnánk, ha szárítanák őket.
Egyes gyógynövényeknek erősebb a száruk, és a szirmok eltávolításához el kell tépni őket a száron, nem pedig széttépni őket. Az első lehetőség egyik példája az oregano, a másodikra pedig a bazsalikom.
Ne dobja el a gyógynövények szárát, mert a legtöbbjük illatos is, és hozzáadhatja az ételéhez. Közvetlenül a főzés után el kell távolítania őket, mielőtt az asztalra tálalná. Nem akarod, hogy bárki megfojtson egy gallyat.
Ajánlott:
Tippek A Rakott Főzéshez
Ahogy a falvak nagymamái mondják, nincs semmi finomabb, mint a rakottban elkészített ételek, és a főzés olyan egyszerű, hogy még a legtapasztalanabb lányok is elbírnák. Bár nagyon könnyű és rendkívül ízletes, főzés rakottban is igényel bizonyos alapismereteket.
Fontos Tippek A Mikrohullámú Sütőben Történő Főzéshez
A mikrohullámú sütő sikeres használatához ismernie kell néhány olyan funkciót, amelyet be kell tartania: - Az egyenletes főzés érdekében a termékeket egyenlő darabokra kell vágni. Javasoljuk, hogy ne vágott és egész méretű, különböző méretű termékeket tegyen egyszerre, mivel feldolgozási idejük eltérő.
Tippek Főzéshez Szezámolajjal
Különböző típusú olajok vannak a piacon, választhatunk napraforgó, földimogyoró, szezám, kukorica és még sok más közül. Megtudni közülük, hogy mi alkalmas a főzésre és milyen maximális hőmérsékleten nehéz a fogyasztók számára. A sütéshez, a salátakészítéshez és a sütéshez használandó zsír kiválasztása különösen nehéz, ha a zsír hagyományos egy másik régió számára.
Tippek Gyorsfőzővel Történő Főzéshez
Közismert tény, hogy a gyorsfőző sok időt takarít meg a termékek kulináris feldolgozására. Ezzel olyan húsok készülnek, mint a marhahús, a birka, a marhahús és mindenféle vad, rendkívül gyorsan. Emiatt maga a főzés sokkal gazdaságosabb. Sok háziasszony azonban még mindig ellenzi a gyorsfőző használatát, mert félnek kezelni.
Tippek és Trükkök A Mézzel Való Főzéshez
A méz rendkívül finom és egyetemes ajándék az anyatermészet részéről. Alkalmazásai gyakorlatilag végtelenek. Itt talál tippeket a méz különféle célokra történő felhasználásához és recepteket. Nagyon könnyű hogy a cukrot mézzel helyettesítsem receptekben.
