2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A levendula gyógynövényt a szakácsok jól ismerik. Leveleit számos étel és különlegesség elkészítéséhez használják. Fõételekhez, bormártásokhoz, még csokoládé desszertekhez is adják.
A levendulát elsősorban gyógynövényként termesztik. Levendula illóolajat vonnak ki belőle, lepkék elleni termékek, teák, főzés során használt fűszerek, ízesítő termékek készülnek. Nem ritkán használják a rendezéshez.
A levendulavirágzat rendkívül gazdag nektárban. A méhek kiváló minőségű mézet készítenek belőle, amely viszont a világpiacon a legmagasabb minőségű termékként kapható. Egyes országokban ezeket a virágzatokat cukrozzák és sütemények díszítésére használják. A levendulát gyakran keverik fekete, zöld vagy gyógyteával, mivel friss és pihentető illatot és ízt ad hozzá.
Néhány országban van gyakorlat levendula szirup elkészítéséhez. A szárított levendula rügyekből levendula süteményeket, muffinokat, cukorkákat és ún. levendula cukor.
Az olasz, spanyol és francia konyhából származik az a gyakorlat, hogy a levendulát ízesítik és ízesítik az ételeket. A mártásokban és főételekben főleg szárított virágokat és leveleket adnak hozzá. A házi készítésű süteményekhez, fagylaltokhoz és limonádékhoz friss szárat adnak.
Például levendulafagylaltot készíthet úgy, hogy megmossa a virágokat és cukorral felveri őket. Teljes tejhez és felvert tojáshoz adjuk, és jól összekeverjük.
Az elegyet hagytuk lehűlni. Az így kapott fagylalt finom, lila és kellemes aromájú lesz. A frissen facsart citromból, vízből és jégből készült házi készítésű limonádé még illatosabbá válik, ha 2-3 ág friss friss levendulát tesz a korsóba.
A levendula ételekhez adásának másik ötlete egy tekercs sajt. Megtanításához keverjen össze többféle tejterméket, formázzon tekercsbe, és dobja bele olyan magok keverékébe, mint a szezám, a mák és a lenmag és a fűszerek - levendula, kapor, kakukkfű. Az eredmény kellemesen meglep.
A hús főzése során a levendulának jelen kell lennie a fűszerekben. A virágokat főzés közben adják a mártáshoz, és megszórhatja velük a már sült húst is.
Ajánlott:
Mit Tegyünk A Húsvéti Asztalra Ebben Az évben
Mint minden évben, úgy annak is a velden asztal festett tojásnak, húsvéti kalácsnak, sült nyúlnak vagy bárány sültnek kell lennie. Tehetünk valamilyen húsvéti süteményt is, amelyet mi készítettünk, például bárány- vagy nyúl alakú süteményeit.
Ne Tegyen Meleg ételt Műanyag Edényekbe! Nézd Meg Miért
Az elmúlt években egyre többen döntenek úgy, hogy ebédet visznek az irodába, ahelyett, hogy kétes eredetű és tisztázatlan minőségű alapanyagokat választanának. E megoldás mellett azonban felmerül néhány probléma - hogyan lehet kiválasztani a legmegfelelőbb edényt, amely elég biztonságos, kényelmes és könnyű.
Hogyan Tegyünk Kapribogyót Edénybe
A kapribogyó finom, olajos zöld golyó, amelyet a Capparis spinosa - tüskés ciprus növényből nyernek. Finom és évelő bozontos virágokkal rendelkező cserje. A mediterrán és közép-ázsiai forró kövek között nő. A kapribogyó név az elágazó cserje virágrügyeit jelöli.
Salvia és Hogyan Lehet Edényekbe Tenni
A zsálya lágy, de édes fűszeres íze számos egészségügyi előnyével együtt az egészséges fűszerek egyik első helyévé teszi. Frissen, szárítva, egész levelekkel vagy porral egész évben kapható. A rozmaringhoz hasonlóan a zsálya különféle illóolajokat, flavonoidokat (köztük apigenint, diostetint és luteolint) és fenolsavakat, köztük fenolsavat tartalmaz, rozmaring néven.
Hogyan Lehet Gyógynövényeket és Virágokat Tenni Az Edényekbe
Mindenki tudja, hogy aromás fűszerekkel az ételek sokkal finomabbá válnak. Az aromájuk akkor lesz igazán csodálatos, ha fűszernövényeket vagy akár virágokat is adsz hozzájuk. Egy csipet kakukkfű alkalmas különféle húsételek ízesítésére, sőt pizzák ízesítésére is.
