2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Minden élelmiszerboltban készre készített zsemlemorzsát és zsemlemorzsát árulnak, de a saját kezével elkészített zsemlemorzsa sokkal finomabb. Kenyérre van szüksége minden két-két napra.
A kenyeret szeletekre vágják, és ők - csíkokra. A mikrohullámú sütőben grill üzemmódban nyolc-kilenc percig szárítják.
Apró darabokra törnek, és a konyhai robotgépben őrölnek. Ilyen hiányában a régi bevált módszert alkalmazzák - újságon terjesztik, és összetörik, mint egy hengert egy üvegpalackkal.
A zsemlemorzsából sok sült és sült étel készül húsból, zöldségből és halból. A házi zsemlemorzsa könnyen elkészíthető az alábbiak szerint: az előre vékony szeletekre vágott kenyeret a kemencében szárítják, de színüket nem változtatják meg.
Egy sodrófa segítségével apróra törje a kenyeret, majd kívánt esetben adjon hozzá különféle fűszereket és sót, majd jól keverje össze a zsemlemorzsával.
Különböző típusú - rozs, típusú és fehér - kenyérből házi zsemlemorzsát készíthet, ha mindegyik típusból néhány szeletet csíkokra vág és a sütőben megszárít.
A szeleteket körülbelül 100 fokon szárítják, folyamatosan nyitva az ajtót, nehogy megégjenek. Miután megszáradt, egy fából készült kalapács és habarcs segítségével zsemlemorzsává változtathatja őket. Szárított kenyérből könnyen készíthet zsemlemorzsát, ha húsdarálón átengedi.
A rozs- és típusú kenyér vastagabb és gazdagabb ízű zsemlemorzsához alkalmas, de a zsemlemorzsa meglehetősen sötétnek bizonyul.
A zsemlemorzsát is olajjal készítik. A sütőt 150 fokra melegítik. Tegyen egy tálcát szeletekkel a forró sütőbe. Ízlés szerint meghintjük néhány csepp olajjal.
Tíz percig sütjük, megfordítjuk a szeleteket és további tíz percig sütjük. Adjon hozzá ízlés szerint fűszereket, mielőtt ledarálja a zsemlemorzsaszeleteket - finomra vágott fokhagymát vagy apróra vágott bazsalikomot.
A nagyobb zsemlemorzsa alkalmas csirke és hal panírozására, finomra őrölt zsemlemorzsa húsfilé és darált húskészítmények készítésére szolgál. A zsemlemorzsát légmentesen lezárt edényben tárolja.
Ajánlott:
Készítsünk Házi Vajat
A házi vaj egészséges, és nem tartalmazza a tipikus színező olajfestékeket és adalékanyagokat. Ráadásul a házi vaj finomabb. Nézze meg, hogyan készítse el otthon. Vegyünk három liter tehéntejet és öntsük egy nagyobb edénybe, és hagyjuk a hűtőszekrényben.
Készítsünk Házi Kukoricapehelyeket
A gabonafélék fogyasztása nagyon egészséges és jó hatással van az alakra. Néha azonban a finom ételek összetételének bizonytalansága elgondolkodtat bennünket, vajon valóban hasznos-e. Van egy módszer a szorongás kezelésére, vagyis az otthoni felkészítés.
Készítsünk Házi Szalonnát
Gyakran vásárol szalonna a fogyasztók kárára jön ki. A sok követelmény ellenére szinte senki sem lehet biztos abban, hogy mennyi húst, vizet, javítószert és tartósítószert adtak a gyártáshoz. Csak akkor kaphatunk teljes garanciát a kolbász minőségére, ha van szalonnát készít egyedül.
Készítsünk Házi Olívaolajat
Az olívaolaj előállítása olajbogyóval kezdődik. Forralják vagy speciális gépekkel állítják össze, de nem kézzel. Így még mindig keserűek és kellemetlenek fogyasztani. Vászonzsákokban szállítják őket. Közülük a legnagyobbakat válogatják és pácolják.
Készítsünk Házi Ketchupot
Gyerekek és felnőttek egyaránt nem tudnak ellenállni annak, hogy finom ketchupot adnak ételeikhez és szendvicseikhez. És ha otthon készíti el, akkor mentes lesz tartósítószerektől és egyéb anyagoktól, amelyeket ipari gyártása során adnak hozzá.
