2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A fő különbség a palacsinta és a katmi között az, hogy élesztőt kell adni a katmi-hoz, és egy kevés szódabikarbónát a palacsintához.
A legfinomabbak a katmák, amelyeket egy zacskón készítenek. A zacskókat elő kell melegíteni, olajjal meg kell kenni. Van már elektromos, ami nem teszi olyan lehetetlenné és lehetetlenné.
A katma vastagsága nem sokat számít, a gazda választása alapján készül. Itt az ideje megfordítani, amikor a felső oldalán lyukacsos lesz.
Katmi ideális mind reggelire, mind desszertre vacsora után. Íme a receptünk:
Katmi
Szükséges termékek: 200 g liszt, 2 ek meleg víz, körülbelül 15 g élesztő, 1 teáskanál só, 3 ek cukor, evőkanál olaj, margarin vagy vaj.
Elkészítés: Tegye az élesztőt feloldódni egy fél teáscsésze meleg vízbe és egy teáskanál cukorba. Miután feloldódott (élesztő "habok"), adjuk hozzá az összekevert lisztet, 1 ek víz, sót és a maradék cukrot, alaposan keverjük össze és adjunk hozzá 1 evőkanál olajat.
Körülbelül fél órán át állni kell, majd hozzáadjuk a maradék vizet és keverjük. A keveréknek sok buborékja van, és nagyon vastagnak kell lennie (mint a boza). Ezután folytassa a meleget és zsírozza meg a sachát.
Amint eltávolítja a katmát, jól meg kell kenni vajjal vagy margarinnal, hogy puha legyen. Különféle töltelékeket használhat - édes vagy sós.
Ha úgy döntött, hogy az összes katmi édes lesz, adhat hozzá vaníliát a keverékhez, hogy illatosabb legyen, vagy valamilyen más választott esszenciát.
Használhat friss tejet és tojást - ettől még finomabbak lesznek. Szüksége van egy liter tejre és 4 tojásra, az élesztő körülbelül 50 gramm, a liszt pedig 4-5 teáskanál.
A keverék hasonló módon készül (először keverje össze a felvert tojásokat a tejjel és a liszttel, majd adja hozzá az erjesztett élesztőt).
A legjobb, ha az élesztőt kockának kell használni, nem pedig száraznak.
Ajánlott:
A Finom Csirkeleves Titka
Az influenza és az influenza fertőzések szezonjában vagyunk. Az influenza vírusok elleni legjobb megelőzés jó csirkehúsleves . Egy ilyen leves csodákat tesz velünk - finom és rendkívül egészséges. De mi a titka finom csirkeleves ? Íme néhány tipp
A Finom Weisswurst Titka
A Weisswurst egy hagyományos bajor kolbász, amelynek nevét halvány megjelenéséről kapta. Sertéshúsból és marhahúsból készül, amelyet erősen petrezselyemmel, hagymával, szalonnával, citromlével, sóval és borssal ízesítenek. Ez a fajta kolbász Bajorország legnépszerűbb kulináris különlegességévé vált, köszönhetően a híres Oktoberfestnek.
A Finom Brulee Krém Titka
Creme brulee - Ez egy finom desszert, a francia cukrászok találmánya. Képzeljen el egy könnyű, gyengéd és levegős krémet, amelyet karamell kéreg borít - hogyan tud ellenállni ennek a finom finomságnak. Hogyan készítsünk otthon Brulee krémet?
A Finom Halászlé Titka
Halászlé, halászlé, halászlé - bárhogy is nevezzük, mindenki emlékszik, hogy ez egy csodálatos tenger gyümölcseivel illatos húsleves. Természetesen a halászlét folyóvízi halakból is készítik, és még ha nem is a legjobb háziasszony áll, akkor sem tévedhet el a leves főzése.
A Finom Szendvicsek Titka
Annak ellenére, hogy minden szendvics hajlamos a vaj lefelé esni, és az a tény, hogy nehezen illeszkedik az egészséges táplálkozás fogalmába, a szendvics, annak minden változatában, mindig étvágygerjesztő volt a gyermekek és a felnőttek részéről.
