2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Glazúr vagy jegesedés szinonimái ugyanazon koncepciónak, amelyet máznak is nevezünk. A máz cukorból és folyadékból, leggyakrabban vízből vagy tejből készült édes tejszínes massza. Néha más összetevőkkel is gazdagodhat, például vajjal, krémsajttal, aromákkal vagy tojásfehérjével. A hozzáadott fehérje megadja a királyi máz nevet.
Jegesedésként szolgál a különféle süteményeken - süteményeken, kekszeken, muffinokon. Különböző színű színes cukrászfestékkel variálható, szórókkal, ehető díszekkel és egyéb dekorációkkal, szépséget és értéket adva a hétköznapi süteménynek.
A legegyszerűbb glazúr porcukrot és vizet tartalmaz. Színezhető vagy ízesíthető például úgy, hogy a vizet citrommal helyettesítik. A bonyolultabb fagyasztás a por porcukorban történő zsírbontásával vagy a zsír és a cukor összeolvasztásával, vagy fehérje felhasználásával érhető el ún. királyi hab.
Maga a máz az alapra kerül, amelyet néhány eszközzel - késsel, spatulával - csepegtetve vagy mártogatva, egy egész tortaforma felgöngyölítésével és díszítésével díszítenek. Használható munkalapok között, vagy egy torta vagy más sült termék egészének vagy egy részének fedésére.
Az úgynevezett gyakorlat glazúr vagy jegesedés, a XVII. A legkorábbi kísérletek azonban 1600 körülire nyúlnak vissza, és 1683 óta használják a jegesedés kifejezést.
A gyakorlat glazúr a kulináris termékeknek egyéniséget ad, mert szeretet, szorgalom és személyes kreativitás fektetik be őket. A kézzel festett keksz felbecsülhetetlen értékű ünnepi ajándék, mert önmagában egyedülálló és díszítésével egyedüli példa.
Így készíthet házi habot a sütik vagy az ünnepi torta díszítéséhez.
Szükséges termékek:
1 tojásfehérje
¼ kilogramm porcukor
1 teáskanál kukoricakeményítő
1 teáskanál citromlé
1 vanília
Készítmény:
A citromlé nélküli összes hozzávalót egy tálba keverjük, és 3 percig keverővel keverjük alacsony sebességgel a készüléken. Hozzáadjuk a citromlevet, és még néhány másodpercig verjük.
A kapott krém vastag és fecskendőbe kerül, ezzel virágokat és formákat készíthet.
Ha egy kicsit több vízzel megtörik, akkor a kekszre csöpögtethet, vagy pontokat vagy más festett figurákat kaphat a tortára.
Az így díszített sütemények szobahőmérsékleten száradnak. Ha teljesen készen vannak, hűtőszekrényben tárolhatók.
Ajánlott:
A Legegészségesebb Reggeli Tojással Történik
Kevesen tudják, hogy a tojás az egyik legteljesebb étel magas fehérjetartalma, ásványi sói, zsírjai és vitaminjai miatt. Ugyanakkor szinte mindenki egyetértene abban, hogy a nap legteljesebb étele a reggeli legyen. Ezért kínálunk 3 lehetőséget egy egészséges reggelire tojással, amely nem magas kalóriatartalmú, de jóllakó és nagyon ízletes:
Így Történik A Teste, Ha Túlevik
A túlevés évszakában nem hagyhatjuk figyelmen kívül azokat a káros károkat, amelyeket túlzott mennyiségű étel okoz testünknek. Tehát mielőtt még csak egy falatot érne el, érdemes megérteni, mi történik emésztőrendszerünkkel, ha túl sok ételt fogyasztunk - írja a The Independent.
Tudja, Mi Történik, Ha Másodszor Forralunk Vizet?
Milyen gyakran felejtjük el, hogy a vízforraló régóta forr, és a benne lévő víz lehűlt, mert nem kerülhetjük el kedvenc műsorunkat vagy sorozatunkat? Újra és újra bekapcsoljuk forraljuk fel a vizet a kancsóban . Tudja, mi történik, ha másodszor forralunk vizet?
Mi Történik, Miután Ivott Egy Korty Tejet
A tej hasznos élelmiszer, gazdag vízben, szénhidrátokban, zsírokban, fehérjékben, vitaminokban. A tej nagyon emésztési folyamata a szájüregben kezdődik, ahol a nyál savasságának hatására megkezdődik a bomlás. Innen a tejtermék a nyelőcsőbe és a gyomorba jut.
Mit Takarít Meg és Hogyan Történik?
A mozsártörő főtt gyümölcs szárított kása. Leggyakrabban aszalt szilvából készítik. Az elkészítéséhez nem használnak cukrot - ez teljesen természetes termék. A Pestilt régebben gyakran készítették, a készterméket pedig nagyon drágán adták el.
