Rizs - ázsiai Csoda A Jó Formához

Videó: Rizs - ázsiai Csoda A Jó Formához

Videó: Rizs - ázsiai Csoda A Jó Formához
Videó: [TOP 10] FURCSA JAPÁN DOLOG ✔ Amiről Még Nem Hallottál [MAGYAR TOP 10] 2024, December
Rizs - ázsiai Csoda A Jó Formához
Rizs - ázsiai Csoda A Jó Formához
Anonim

A rizs az egyik leghasznosabb gabonaféle, amelynek egészségügyi tulajdonságait még mindig teljesen lebecsülik. A rizs rendkívül gazdag összetett szénhidrátokban. Ezek a test fő energiaforrása, amelynek szintén nagyon alacsony a glikémiás indexe.

A szemek különbségeitől függően a rizsfajták rövid, közepes és hosszú szeműek.

A rizsszemnek számos külső héja van, amelyek vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Eltávolításuk mértéke és módszerei szerint többféle rizs létezik - barna (teljes kiőrlésű), barna párolt, fehér, fehér párolt, fehér csiszolt és gyorsan főző fehér.

A teljes kiőrlésű rizs a leghasznosabb, mivel csak a héjat távolítják el belőle, és ezáltal maximálisan megőrzik tápértékét.

Rizs - ázsiai csoda a jó formához
Rizs - ázsiai csoda a jó formához

A fehér rizst jelentős feldolgozásnak vetik alá, amelyben az összetételéből származó vitaminok és ásványi anyagok elvesznek.

A rizs friss gyümölcsökkel és zöldségekkel kombinálva tisztítja a testet, jóllakatja, ugyanakkor könnyű étel. Magas táplálkozási tulajdonságok jellemzik - 75-85% szénhidrát és 5-10% fehérje.

Megalapozatlan az a tévhit, miszerint a benne lévő keményítő a bőr alatti zsír felhalmozódásához vezet.

A barna rizs a leghasznosabb. Ez természetes rostforrás, B-vitaminok és ásványi anyagok. Ezenkívül nagyon alacsony a glikémiás indexe, azaz. lassan szívódik fel és nem emeli a vércukorszintet.

100 gramm teljes kiőrlésű rizs 362 kcal, 3 g zsírt, 8 g fehérjét és 76 g szénhidrátot tartalmaz. A fehérhez képest egyetlen hátránya a sokkal lassabb főzés. Legalább 45-50 percet vesz igénybe, hogy teljesen megpuhuljon.

Ajánlott: