A Vaníliafagylaltok Fele Vaníliamentes! Ezért

Videó: A Vaníliafagylaltok Fele Vaníliamentes! Ezért

Videó: A Vaníliafagylaltok Fele Vaníliamentes! Ezért
Videó: Mc Freeze recept házilag 🍦 készítsd el 3 összetevőből egyszerűen! 🍨 2024, Szeptember
A Vaníliafagylaltok Fele Vaníliamentes! Ezért
A Vaníliafagylaltok Fele Vaníliamentes! Ezért
Anonim

A jégkrém az európaiak kedvenc nyári desszertjei közé tartozik, de a The Guardian brit napilap új tanulmánya szerint ez a vezető márkákban található vanília jégkrém nem használnak valódi termékeket.

Egy új brit tanulmány kimutatta, hogy a piacon található vaníliafagylalt nagy részében hiányoznak az előállítás fő összetevői, nevezetesen a vanília, a tejszín és a tej, amelyeket olcsóbb alternatíváik váltottak fel.

A piacon lévő 24 vizsgálat közül 12-ben mind a három kötelező összetevő megtalálható volt a klasszikus vaníliafagylalt receptnél. De a vizsgált édes kísértések mindegyikéből hiányzott mind a három összetevő.

A tejszínt és a tejet száraz változatukkal helyettesítették, a vanília pedig csak ízesítő volt. Számos verejtéktermékben jelentős mennyiségű pálmaolajat is találtak.

A leggyakoribb mulasztás itt: vanília jégkrém a piac az igazi vanília hiánya. Ez annak köszönhető, hogy a nagykereskedelmi árak az elmúlt évben megugrottak. Jelenleg kilogrammonként 440 fontért árulja, még az ezüst árát is meghaladja.

A vaníliát a trópusokon termesztik, és a piacon lévő mennyiségének több mint 75% -a Madagaszkár szigetéről származik. Tavaly azonban a szigetet erős ciklon érte, és vanília ültetvényeket ért el.

Ajánlott: