Kiváló Menü Különleges Alkalmakra

Videó: Kiváló Menü Különleges Alkalmakra

Videó: Kiváló Menü Különleges Alkalmakra
Videó: Закуски на праздничный стол, красиво и вкусно. Appetizers on the festive table, beautiful and tasty. 2024, November
Kiváló Menü Különleges Alkalmakra
Kiváló Menü Különleges Alkalmakra
Anonim

A különleges alkalmakhoz speciális menü is szükséges. Készítsen finom ételeket, hogy meglepje vendégeit és szeretteit.

Gomba mézzel finomak, és nem túl nehéz elkészíteni az előételt.

Szükséges termékek: 300 gramm gomba, 2 evőkanál méz, 4 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál fehér száraz bor, 2 toll zöldhagyma, 1 teáskanál szezámmag, 1 teáskanál olívaolaj.

Gomba mézzel
Gomba mézzel

Az elkészítés módja: A gombákat szeletekre vágjuk, a hagymát apróra vágjuk. Készítsük el a pácot olívaolajból, mézből, szójaszószból és borból. Tegye a gombákat egy serpenyőbe, és öntse a pácot, hagyja 15 percig, és kétszer keverje meg.

Tegye a serpenyőt a tűzhelyre alacsony lángon, és pirítsa meg a gombákat, amíg a szósz karamellizálódik. Szezámmaggal és zöldhagymával tálaljuk.

Norvég lazac tekercs finomak és finomak.

Szükséges termékek: 250 gramm füstölt lazac, fél evőkanál mustár, 250 gramm lágy sajt, 4 szál kapor, fél citrom.

Az elkészítés módja: A kaprot apróra vágjuk, a citromhéjat reszeljük. Egy tálban keverje össze a sajtot, a mustárt, a citrom héját és a kaprot. Helyezze a haldarabokat a háztartási fólia tetejére, hogy átfedjék egymást. Megkenjük a töltelékkel, és a fólia segítségével tekercset készítünk. Helyezze a hűtőszekrénybe 1 órára, majd vágja szeletekre, nedvesítse meg a kést, hogy megkönnyítse a vágást.

Lazac tekercs
Lazac tekercs

Stílusos és ízletes főétel egy tekercs fürjtojással.

Szükséges termékek: 1 kg darált hús, 250 gramm fehér kenyér, fél liter tej, 2 tojásfehérje, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 sárgarépa, 4 evőkanál olaj, egy csomó petrezselyem, 20 fürjtojás, só és bors ízlés szerint.

Az elkészítés módja: A darált húst összekeverjük a tejben áztatott kenyérrel, hozzáadjuk a felvert fehérjéket. A darált húst a hűtőszekrényben hagyjuk. A fürjtojásokat megfőzzük és meghámozzuk. A petrezselymet apróra vágjuk, a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát apróra vágjuk.

2 evőkanál olajban megpirítjuk a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát, és hozzáadjuk a darált hús sütéséből származó olajjal együtt. Ízlés szerint adjunk hozzá sót és borsot. Hozzáadjuk a petrezselymet.

A darált húsból tekercs képződik, és a megfőtt fürjtojásokat ráhelyezik. Nyomással nyomják őket a tekercsbe. Süssük 40 percig 200 fokon, fóliába csomagolva. 20 perc elteltével nyissa ki a fóliát.

Kiváló desszert a mázas sárgarépatorta.

Répa torta
Répa torta

Szükséges termékek: 5 sárgarépa, 1 csésze liszt, 100 gramm vaj, 150 gramm hámozott mandula, 1 csésze barna cukor, 3 tojás, 1 tojásfehérje, 1 teáskanál sütőpor, 2 narancs, egy csipet fahéj, 150 gramm porcukor, 100 gramm baracklekvár, vajjal kenje meg az edényt.

Az elkészítés módja: A sárgarépát finom reszelőn reszeljük le. Finom reszelőn reszeljük le a narancshéjat. Nyomja meg egy fél narancs levét.

A lisztet összekeverjük a sütőporral és átszitáljuk, az őrölt mandulát turmixgépben hozzáadjuk a porhoz. Hozzáadják a liszthez. A vajat felverjük a cukorral, hozzáadjuk a narancshéjat és a fahéjat, és megkeverjük. Adja hozzá egyesével a tojásokat.

Hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk a sárgarépát és a felvert tojásfehérjét. Összekeveredik. Öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett serpenyőbe, és süssük 180 fokon kb. 40 percig.

A mocsarat eltávolítják és rácson lehűtik. Vágjuk hosszában ketté, és kenjünk lekvárt a tálcák közé. A mázhoz keverje össze a narancslét és a porcukrot. Fedjük le a tortát ezzel a habgal.

Ajánlott: