Karfiol - A Földközi-tenger ősi Kincse

Videó: Karfiol - A Földközi-tenger ősi Kincse

Videó: Karfiol - A Földközi-tenger ősi Kincse
Videó: Rozványi Dávid: Kávémesék/ A folyó kincse 2024, Szeptember
Karfiol - A Földközi-tenger ősi Kincse
Karfiol - A Földközi-tenger ősi Kincse
Anonim

Karfiol ősidők óta ismert. Lédús volt, mint a szegények étele, de ma már mindenki használja, aki egészséges életmódra törekszik.

E zöldség jelenlétének legkorábbi bizonyítéka Krisztus előtti, a mai Olaszország földjein található. Cipruson, az ókori Egyiptomban és Perzsiában is terjesztették.

Ez érdekes a karfiol összetétele. A karfiol alacsony kalóriatartalmú és fitotápanyagokban gazdag. A káposztafélék családjába tartozik, káliumot, ként, mangánt, rézet, foszfort, C-, K- és B-vitaminokat tartalmaz.

A karfiol előnyei nagyon. Javítja a koncentrációt és kiváló táplálék az agy számára. Rostforrás. Fogyasztása segít a fogyásban és a méreganyagok eltávolításában a szervezetből.

Hatékony a rák megelőzésében. A benne lévő aminosavak jótékony hatással vannak a jó hangulatra és az alvásra.

Amiről tudnunk kell karfiolfogyasztás? A termék étkezés előtt nem igényel hosszabb feldolgozást. Nyersen fogyasztható, de valójában a szervezet gyorsabban bontja le. Ha főzni akar, akkor rövid ideig - 5-10 percig - kell lennie.

A karfiolt számos gyorsétterem - sült, panírozott, főtt, pácolt, nyers - összetevőjeként használják. Tökéletesen kombinálható hússal, tésztával és más zöldségekkel.

Ajánlott: