2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Bob azuki más néven vörös ázsiai bab. Japánban népszerű, ahol vörös babpép készítésére használják. Tökéletes salátákhoz, rizses ételekhez egészben vagy lisztbe őrölve.
Erre a célra a babot 12 órán át bő vízben áztatják. A vizet kicseréljük, 30-40 percig forraljuk, végül sót adunk hozzá. Ízesítsük sóssal vagy kukoricával. Íme néhány érdekes finom receptek azuki babgal:
Azuki bab saláta
Szükséges termékek: 250 g Azuki bab, 2 paradicsom, 1 uborka, 3 sárgarépa, 2 zöldpaprika, 1/2 csokor petrezselyem, 1 avokádó, 10 kimagozott olajbogyó, himalája só, olívaolaj, 1 citrom, tökmag.
Az elkészítés módja: A babot megfőzzük. Közben egy tálban apróra vágja az uborkát, a paradicsomot, a sárgarépát, a paprikát, az olajbogyót, a petrezselymet és az avokádót. Amikor a bab elkészült, öblítse le hideg vízzel, és tegye hozzá az apróra vágott zöldségekhez. Ízesítsük olívaolajjal, citromlével és sóval. Jól összekeverni. Tálalás előtt meghintjük tökmaggal vagy más választott maggal.
Bob azuki fűszerekkel
Szükséges termékek: 180 g azuki bab, 1/2 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 gyömbérgyűrű, 1/2 teáskanál kurkuma, egy ág kakukkfű (sós vagy mentás), só, bors, olaj
Az elkészítés módja: A babot gyorsfőzőbe helyezzük, annyi hideg vízzel együtt, hogy ellepje. Adjunk hozzá 1 evőkanál. olaj. Amikor felforr, csökkentse a hőmérsékletet és párolja körülbelül 30 percig.
Ez idő alatt a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért megtisztítják és apróra vágják. Keverjük össze kurkumával és borssal, és adjuk hozzá a főtt babhoz. Ha szükséges, adjon hozzá vizet, és időnként megkeverve folytassa a forralást.
Quinoa bob azukival
Szükséges termékek: 200 g quinoa, 200 g előre áztatott bob azuki, 2 nagy zöld paprika, 1 nagy cukkini, 1 zöld hagyma levelekkel, 20-25 g hámozott bio kender, 1 evőkanál. fűszeres curry, 2 evőkanál. keverék hínár, himalája só
Az elkészítés módja: Az előre beáztatott babot 45-60 percig forraljuk sós vízben. Ha puha, vegye le a tűzről, és szűrje át egy szűrőedényen. Alaposan öblítse le langyos vízzel, és tegye egy szűrőedénybe.
A zöldhagymát, a cukkínit és a paprikát apróra vágja, és egy mély serpenyőben vízben és forró curryben pörkölt meg. Ez idő alatt a quinoát 1 rész quinoa és 2 rész víz arányában forralják fel.
Amikor felforr, és a zöldségek párolódnak, keverjük össze. Adjuk hozzá az azukit és alaposan keverjük össze. Tálalás előtt ízesítsük sóval, és díszítsük héjas kenderrel és tengeri moszattal.
Ajánlott:
Finom Receptek Tonhal
Az általunk kiválasztott receptek közül kettő salátára vonatkozik, a harmadik pedig az alapra. Az első salátához a következő termékekre van szüksége: Tonhal saláta lilahagymával és paradicsommal Szükséges termékek: ½ kg paradicsom, 200 g tonhalkonzerv, 1 lilahagyma, 220 g zöldbab, 1 pirospaprika, néhány saláta levél, 3 tojás, 10 olajbogyó, petrezselyem, ½
Ellenállhatatlan Receptek A Finom Paellához
A Paella egy ikonikus spanyol étel, amelynek hazája Valencia. Ott a helyiek vasárnap és a Fei ünnepen fogyasztják. A finom étel tökéletesen ötvözi a mediterrán konyha aromáit. A paella fő összetevői a rizs, a sáfrány és az olívaolaj. Szokás különféle zöldségekkel, csirkével, nyúlsal vagy tenger gyümölcseivel kiegészíteni.
Finom Receptek Tengeri Keszeggel
A tengeri keszeg főzésénél sütés közben ne válasszon el sokáig. Ez a hal méretétől függ, de még mindig körülbelül húsz perc elegendő a hal megsütéséhez. Íme a receptjeink: Tengeri keszeg koktélparadicsommal és fokhagymával Szükséges termékek:
Finom Receptek Babokkal A Mexikói Konyhából
A mexikói konyha, amely méltán büszke kukoricapogácsaira, úgynevezett tortillákra, burritóival, guacamole-jával, ceviche-jével, biriájával és egy csomó más tipikus mexikói különlegességgel, szintén az egyik legillatosabb és fűszeresebb. Az aztékok kora óta használt csípős chili paprika és a kukorica sok fajtája otthona híres mexikói babjaival is összefügg.
A Tökéletes étrend Borral, Halakkal és Babokkal Készül
Az elme tökéletes étrendje borot, halat és babot tartalmaz, állítják amerikai tudósok. A diéta célja az agy öregedésének csökkentése. A tudósok szerint, ha az ember megfelelő étrendet követ, akár nyolc évvel is megújíthatja agyát. Ha egy ember jó ételt fogyaszt, az csökkenti a kognitív károsodást, magyarázzák a tudósok, és jelentősen csökkenti az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint az Alzheimer-kór.