2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Orzoto, egyszerűen fogalmazva, egyfajta tészta, amelynek rizs formája van. Hazánkban kevesen ismerik, de ha egyszer kipróbálja, akkor ez lesz a kedvenc terméke. Számos alkalmazási területe van - például köret, szendvicsek, gombák, tejszín, kéksajt. Jól illik csirkéhez és mindenféle kebabhoz. Tészta levesekhez is alkalmas, ahol a tésztát helyettesíti. Íme néhány érdekes és finom orzo recept:
Borssaláta orzóval
Szükséges termékek: 3 nagy egész paprika, 1/3 csésze reszelt hagyma, 1 csésze főtt kukorica, 1/3 csésze apróra vágott zöld olajbogyó, ½ csésze tonhal olívaolajban, lecsepegtetve, 1-1 / 2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, 2/3 csésze orzo, 4 evőkanál. olívaolaj, 2 1/2 evőkanál. borecet, apróra vágott saláta vagy petrezselyem levél
Az elkészítés módja: A sütőt 200 fokra melegítik. A paprikát hosszában levágjuk, és a magokat eltávolítjuk. Alumíniumfóliával letakarva, 1,5 evőkanállal jól kikent serpenyőbe rendezzük. olívaolaj vagy növényi olaj. Süssük a paprikát kb. 25 percig. Ez idő alatt forraljuk fel a tésztát.
Távolítsa el a serpenyőt, fordítsa meg a paprikát és süsse további 20-25 percig. Ha készen állnak, vegye ki őket a sütőből, és tegye egy tálalótálra. Az égett héjat eltávolítjuk.
Lecsapolt tészta orzo 2,5 evőkanállal keverjük össze. olivaolaj. Ha kihűlt, adjunk hozzá kukoricát, olajbogyót, tonhalat, petrezselymet és ecetet. Jó íze van.
Tálaljuk úgy, hogy minden paprikát orzo salátával töltünk meg. Díszítse az oldalát és közepét apróra vágott salátával vagy petrezselyemmel. Remek töltött paprikát készítenek!
Orzo paradicsommal és sonkával
Szükséges termékek: 1/2 kg orzo tészta, 2 hagyma, 3 paradicsom, 1 zöldbors, 3 gerezd fokhagyma, 100 g sonka, 2 szár zeller, 100 g feta sajt, 3 evőkanál. olívaolaj, fekete bors, só
Az elkészítés módja: Finoman vágja fel a zellert és a hagymát. A fokhagymát megnyomják, és a borsot apró kockákra vágják. Tegye a termékeket egy olívaolajos serpenyőbe, és puhára párolja. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a reszelt paradicsomot és a tésztát. A termékeket jól összekeverjük, sóval és borssal ízesítjük. Tegyük át egy serpenyőbe, és öntsünk kevés vizet, amíg el nem fedi a pasztát. Az étel orzóval Közepes hőmérsékleten sütjük, vigyázva, hogy ne forralja fel a folyadékot. Ha szükséges, adjon hozzá többet.
Amikor a tészta kész és az összes víz felforrt, az edényt felkockázott sonkával és tört feta sajttal megszórjuk. Süssük néhány percig. A tésztát forrón tálaljuk.
Csirke orzóval
Szükséges termékek: 220 g orzo paszta, 1,5 kg csirke, 2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál. olívaolaj, 1 hagyma, 1 zeller, 500 ml csirkehúsleves, 800 g paradicsomkonzerv, 2 babérlevél, 2 ek. reszelt citromhéj, só, 1 evőkanál. finomra vágott petrezselyem, 1 evőkanál. finomra vágott oregánó, 80 g kimagozott fekete olajbogyó
Az elkészítés módja: A csirkét jól megmossák és megtörlik. Lábait összekötik és olajozott serpenyőbe teszik. Zúzott fokhagyma és 1 evőkanál keverékével kenjük meg. olivaolaj. 180-190 fokon kb 1 órán át sütjük.
Ez alatt az idő alatt 1 evőkanálnyit melegítsünk egy serpenyőben. olivaolaj. Folyamatosan kevergetve puhára sütjük benne a durvára vágott hagymát. Hámozott és reszelt zellert adnak hozzá. Főzzük 5 percig, majd öntsük a csirkehúslevest. Hozzáadjuk a paradicsomot, a levével, a babérlevelekkel, a reszelt citromhéjjal és az orzo pasztával együtt. Forráskor a tűz csökken. Főzzük további 10 percig, gyakran kevergetve.
Az eredményt ízlés szerint sózzuk, és a serpenyőbe öntjük a csirkével. A finom étel orzóval tegyük vissza a sütőbe és további 30 percig sütjük. Tálalás előtt megszórjuk oregánóval, petrezselyemmel és olajbogyóval.
Ez csak néhány a sok orzo ötlet közül, amelyeket kipróbálhat. Engedje szabadjára a fantáziáját, és nézze meg, mit tehet maga is!
Ajánlott:
Édes Kísértések Cseresznyével
És mivel az idő már felmelegedett, figyeljünk a gyümölcsre. A cseresznye csodálatos választás egy társnak az asztalon, de nemcsak gyümölcsként, hanem süteményekbe is készítve. És bár meleg az idő, soha nem késő egy igazán ízletes süteményhez, legyen szó meggyről, eperről, körtéről stb.
Édes Kísértések Eperrel
Az eper nagyon népszerű gyümölcs, de legfőbb problémájuk az, hogy általában túl étvágygerjesztőnek tűnnek és remekül illatoznak, és kiderül, hogy egyáltalán nem ízlik. Ez a helyzet, legalábbis az elején, amíg az idő fel nem melegszik, és a kicsi, de rendkívül ízletes természetes gyümölcsök nem jelennek meg a piacon.
Nyári Kísértések Málnával
A nyár a málna szezonja, és nem tehetünk róla, de nem csábítanak velük. Ezek a kis vörös gyümölcsök igazi örömöt jelentenek az érzékeknek. A málnával elkészíthető desszertek , több mint sokféle. Íme néhány ötlet a számukra: Málna leves Hozzávalók:
Sós Kísértések Mákkal
A mákot egynyári lágyszárú növényből nyerik, amely enyhe éghajlatú szélességi fokokon található meg, ideértve hazánkat is. Fűszerként használják a mákot számos sós és édes termékhez. Szokatlan és nagyon étvágygerjesztő ízt ad nekik. Íme néhány mákot tartalmazó legfinomabb sós kísértés:
Édes Kísértések Mákkal
A mák egyedülálló fűszer, mivel mind sós, mind édes termékekhez hozzáadható. A cukrászdákban elterjedt, míg a mindennapi életben nem túl népszerű. Ezen változtatni kell, mivel a mák az édességeknek érdekes és új ízt ad, amely minden ínyencnek örömet okoz.
