2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Stevia természetes édesítőszer, a finomított cukor egyik alternatívája. A növény tulajdonságait először Dél-Amerikában fedezték fel, ahol később terjedni kezdett. Az utóbbi időben egyre több szó esik az emberi testre gyakorolt hatásáról.
A vélemények a végletekig mennek, egyesek egészséges terméknek és a hagyományos cukor hasznos helyettesítőjének nevezik. Mások szerint a stevia fogyasztása egészségügyi kockázatot jelent. A Stevia ismert, hogy 300-szor édesebb, mint a cukor.
Bulgáriában a gyógynövénykivonatoknak a gyógyszertári hálózatban és a kereskedelmi hálózatban történő értékesítésének bizonyos időtartama után a steviát kivonták. Ennek a hatóságok által megfogalmazott hivatalos oka az, hogy nem végeztek elegendő kutatást a termék biztonságosságának igazolására.
Egyes fogyasztók összeesküvéses szándékot találnak a termék megszüntetésére a piacon már forgalmazott más édesítőszerek rovására. A stevia jelenleg nem tisztázott jogszerűséggel vagy törvénytelenséggel az országban.
Az a tény, hogy szinte semmit sem tudni a stevia testre gyakorolt hatásáról. Felmerült, hogy a nagyobb stevia dózisok alacsonyabb vércukorszintet és vérnyomást eredményeznek. Ez potenciális veszélyt jelent az ilyen problémáktól szenvedő emberekre.
Ugyanakkor egyes internetes publikációk szerint az Egészségügyi Világszervezet még a növény kivonatát is javasolja a magas vérnyomás kezelésében.
Képviselőinek nyilatkozataiból az is egyértelmű, hogy a növény nem befolyásolja a normál határokat fenntartó emberek vérnyomását. Más szakértők szerint a stevia jó természetes gyógymód a cukorbetegség és az elhízás ellen.
Az édes gyógynövény segít a szervezet védekezésének lebontásában, a keringési rendszer rendellenességeiben, a gyomor-bélrendszeri megbetegedésekben stb.
Az Európai Bizottság 2011 novemberében jóváhagyta a stevia gyógynövényből készült édesítőszert. Az ellentmondásos aszpartám is legális.
A stevia növény fitonutrienseket és ásványi anyagokat tartalmaz: foszfort, káliumot, kalciumot, magnéziumot, cinket, vasat, szelént. A stevia-ban bemutatott vitaminok között vannak az A-vitamin, a C-vitamin és a B-vitaminok.
Például az Egyesült Államokban a stevia szerepel az engedélyezett természetes édesítőszerek listáján. Van olyan termék, amely cukor és stevia keveréke, és csomagonként csak 5 kalóriát tartalmaz. Egy teáskanál cukor háromszor több kalóriát tartalmaz.
A gyógynövényt használók a főzés során is ajánlják. A Stevia és kivonatai hőkezelhetők.
Ajánlott:
A Májra Káros ételek
A máj az emberi test fontos szerve, amely hatalmas szerepet játszik az anyagcserében. Olyan funkciókat lát el, mint a méregtelenítés, a plazmafehérjék szintézise, és biokémiai anyagokat állít elő az emésztéshez. Az emésztés szempontjából fontos epe is van benne.
Tudósok: A Kész Tészta Káros
Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjának tanulmánya azt mutatta a kész tésztát az üzletekben értékesített termékek komoly egészségügyi kockázatot jelenthetnek. A tanulmányt végző amerikai tudósok úgy vélik, hogy az ilyen típusú félkész termékekben található baktériumok veszélyes betegségekhez és akár mérgekhez is vezethetnek.
Az Alkoholfogyasztás Pusztító Káros Hatása
Alig van olyan ember, aki életében ne próbálta volna ki az alkoholt. Talán kevesen nem isznak, de a lakosság többsége stabilan. A hosszú munkanap után történő kikapcsolódáshoz, a barátok tiszteletben tartásához vagy egy különleges ünnep alkalmával a csésze mindenre megfelel.
Miért Káros A Sült?
A legtöbb ember ismeri a sült ételek , köszönhetően a sok egészségügyi cikknek és tanulmánynak. A sütési folyamat köztudottan rendkívül egészségtelen és mérgező. De a kérdés az, miért káros a sült étel rólunk? Mi történik az ételekkel a sütési folyamat során, ami egészségtelenebbé teszi őket, mint a többi főtt, pirított, sült stb.
Az Alufólia Káros?
Alufólia nélkülözhetetlen segítő a konyhában. Segítségével a hús, a zöldségek és a hal egyszerűen és egészségesen elkészíthető a felesleges zsír felhasználása nélkül. A fóliában főtt termékek finomak és illatosak. Csak annyit kell tennie, hogy a termékeket a fóliába teszi, hozzáadja a fűszereket és néhány csepp zsírt, és néhány perc múlva illatos és ízletes fogást kap a sütőben.
