2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Hazánkban régi kulináris hagyomány, hogy minden évben ősszel télire készítenek savanyúságokat, és ez a nagymamáinktól örökölt szokás óriási előnyökkel jár az egészségre és a télen erős immunitásra.
A nyers házi savanyúságokban a zöldségek hasznos tulajdonságai megőrződnek, mert nem főttek, a természetes erjedés során pedig megőrződnek a vitaminok és felszabadulnak a szervezet számára hasznos enzimek.
A savanyúság fogyasztása fokozza az anyagcserét és megkönnyíti a káros méreganyagok kiválasztását. Az élesztő csökkenti a cukrok mennyiségét, a tejsavbaktériumok pedig hozzájárulnak a gyomor és a belek egészségéhez.
Az immunitás erősségének körülbelül 70 százaléka a belek állapotától és az anyagcsere sebességétől függ. Ezért gondosan kell vigyáznunk a gyomor-bél traktusra és annak nyálkahártyájára.
A savanyúságok tégelye tartalmaz omega-3 zsírsavakat és probiotikumokat, valamint vitaminokat, amelyek télen garantálják számunkra az erős immunitást.
Fogyasztásukkal csak akkor árthatunk magunknak, ha túlzásba esünk a sóval, mert a túl sok só káros hatással van a szív- és érrendszerre.
A só tartósítószerként működik, és nem hagyható el, de mennyiségének óvatosnak kell lennie.
A savanyúságok elhelyezésének legjobb ideje október vége, a káposztához pedig november közepe és vége. A savanyúságokat hűvös, sötét helyen, körülbelül 10 Celsius fokos hőmérsékleten kell tárolni.
Ajánlott:
Miért Hívják A Birsalmát Réz Almának? Miért érdemes Enni Télen
A birsalmafa gyümölcsfa, amelyet az emberek 4 évezreddel ezelőtt ismertek meg. Botanikai neve - Cydonia oblonga, birsalma Kréta városából, Kidoniától kapta, amelyet ma Chaniának hívnak. Ez az őszi gyümölcs más néven mézes alma ami a görög melimeon névből származik, mert lekvár készítéséhez mézbe tették.
Mit Kell Enni Télen, Hogy Ne Hízzon
Télen az ember átlagosan körülbelül 2–5 fontot gyarapít. Ezek a fontok megvédik testünket a hidegtől. Felhalmozódásuk mechanizmusa meglehetősen egyszerű: kint komor és hideg, otthon meleg van, és a hűtőszekrény közel van. Az elegendő napfény hiánya depressziót okoz, és valami ízletes vágyat okoz.
Miért Fontos A Mandula Fontos étrend-kiegészítő?
A mandula, a mogyoró, a csicseriborsó, a földimogyoró nagyon előnyös étrend-kiegészítők. Számos előnyük van a test számára is. Itt különös figyelmet fordítunk a mandulafogyasztás előnyeire. A mandula csökkenti a rák, különösen a vastagbélrák kockázatát.
Hogyan Lehet Enni Télen? Hasznos ételek, Amelyek Felmelegítik A Testet
Eljött a tél. Ebben az évszakban a testnek meleg és kielégítő ételre van szüksége. Készítettünk egy listát azokról az ételekről, amelyek telítik testét és javítják közérzetét. Lásd a következő sorokban a legjobb téli ételek : Kukorica zabkása A kukorica zabkása a szervezet számára szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a hideg évszakban.
Igyon Télen Rozmaringteát! Ezért
A gyógynövények gyógyító tulajdonságai sokak, ezért az ókortól kezdve nemcsak ízük, hanem erős gyógyító tulajdonságaik miatt is használják őket. Például rozmaring tea nagyon tonizáló hatása van. Számos hasznos vitamint tartalmaz, nevezetesen B6 és B12, C, D, E, K.
