2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ha nem fárasztja magát a konyhában való kísérletezéssel, és nem rajong a húsételekért, akkor a vörös cékla olyan zöldségféleség, amely biztosan megérdemli a figyelmét. Nem tudom miért cékla nem túl népszerű és nem fogyasztják eleget, legalábbis nálunk nem. A vörös cékla, amellett, hogy nagyon finom, nagyon hasznos zöldség. Segíti az emésztést, és előnyös zöldség az egészséges salátákhoz.
Ezért kínálunk nektek néhányat vörös cékla finom titkai:
A vörös cékla antocianint tartalmaz. Ez az az anyag, amely valójában a céklára jellemző vörös színt ad. De emellett az antocianin rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Ennek köszönhetően a vörös répa segíthet a különféle betegségek, köztük a rák ellen is. A céklában az antocianin mellett betain is van. Ez az anyag hasznos a szív- és érrendszer számára.
A répa fogyasztható nyersen, főzve, konzerven vagy gyümölcslé formájában. A céklalé képes megtisztítani a húgyutakat a méreganyagoktól és baktériumoktól. Segít megelőzni az érelmeszesedést, csökkenti a vérnyomást és növeli az immunitást.
Hagyományosan a céklát salátákban fogyasztják, leggyakrabban főzve, más zöldségekkel, például burgonyával, uborkával kombinálva. Ez az úgynevezett vinaigrette saláta, amelyet az oroszok ünnepnapokon készítenek el. A cékla gyakran szerepel az étlapjukon.
Hazánkban a répát általában salátán fogyasztjuk, nyers formában, más friss zöldségek hozzáadásával - például sárgarépával és káposztával. A cékla-, alma- és szószsaláta nagyon egészséges lehetőség, ha enni és így élni szeretne.
A céklát friss vagy saláta részeként is meg lehet enni sárgarépával és uborkával. Párolható is. Dr. Emilova kedvenc receptje répával szezonális saláta nyers reszelt vörös répából, savanykás almával és egy marék rukkolával, citrommal, olívaolajjal és fokhagymával ízesítve.
Ajánlott:
A Finom Pulyka Főzésének Titkai
A népszerűsége pulykahús egyre nagyobb sebességet kap, és ez nem ok nélkül - ennek a madárnak a húsa kiváló ízzel büszkélkedhet, nagyon hasznos is, és készül a pulyka könnyű és gyors. És egy másik fontos dolog ebben a pillanatban - a pulyka egy hipoallergén étrendi termék, amelyet a teljes állati eredetű fehérje legfontosabb forrásának tekintenek.
A Finom Darált Hús Titkai
A darált hús számos étel fő terméke, a finom húsgombócoktól a spagetti és mások hozzáadásáig. Nagyon fontos helyet foglal el az asztalunkon. Mindannyiunkkal előfordult, hogy darált húst vásároltunk, és ez nem felel meg az elvárásainak. Igen, van egy titok, de ez nemcsak a megfelelő fűszerek kiválasztásában áll, hanem a megfelelő arányokban is.
A Finom Házi Darált Hús Titkai
A darált hús számos kedvenc ételünk alapanyaga - a finom húsgombóktól és kebaboktól kezdve a spagettihez, a muszakához és a töltött zöldségekhez. Gyakran azonban a kupeshka darált húsra támaszkodva csalódhatunk. De ahhoz, hogy elkészítsen magának egy finom házi darált húst, készségre is szüksége van.
A Vörös Cékla Tárolása
A vörös répa több hónapos tárolásához először rendeznie kell. Távolítsa el a sérült répafejeket - üsse meg és rohadjon el. Használja őket gyümölcslé vagy saláták készítéséhez, mivel nem tárolhatók. A cékla válogatása után ne mossa le. Ha megmosod, a fejek rothadni kezdenek.
Finom ötletek Vörös Káposztával
Nem tudom, miért nálunk vöröskáposzta nem olyan népszerű, mint általában. Valójában sokkal hasznosabb. Akár hívod vörös vagy lila káposzta (megváltoztatja a színét a talaj pH-jához viszonyítva, amelyben nő), még a narancsnál is sokkal gazdagabb C-vitaminban, amelyet e tekintetben gyakran vezetőnek neveznek.
