2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Török desszert konyha puding édes kísértéseiről híres.
Legtöbben ismerjük a fajtáját és ízét ashureto. Ez egy tipikus török desszert, amely nemcsak Bulgáriában, hanem számos más országban is ismert.
Ashure
Az iszlám hit szerint a desszert a megmentő Noé-tól származik, aki a nagy áradás után különféle termékekből készített Ashurát. Hozzáadott cukrot, gabonaféléket (búza, csicseriborsó és mások), szárított gyümölcsöket (füge, sárgabarack, mazsola), diót.
A mai napig az ashura elkészítése társadalmi jelentőséggel bír, és a török társadalomban elfedhetetlen hagyomány.
Zerde
Fotó: Myurvet Yusufova
Zerde egy másik hagyományos török desszert, amelyet leggyakrabban esküvőkre és születésnapokra készítenek elő. Vizet, rizst, kukoricakeményítőt tartalmaz, és sárga színének eléréséhez egy kis sáfrányt és kurkumát adnak hozzá. Díszítsük a desszertet tetszés szerint, nevezetesen feketeribizlivel, fenyőmaggal, rózsavízzel, gránátalmával, pisztáciával.
Tej rizzsel
Rizstej (Sütlaç) - Sutlaç, egy nagyszerű desszert, amely nemcsak a török országokban terjed el. Egy kis fahéj hozzáadásával mazsola vagy dió pótolhatatlan édes kísértéssé válik.
Tavuk gogsyu
Egy kivételes érdekes török desszert csirkemellet tartalmaz (Tavuk Göğsü). Csirkemellek forralásával, apró szálakra szaggatásával, majd friss tejjel, cukorral és rizzsel vagy kukoricakeményítővel készítve állítják elő. Fahéj is hozzáadható.
Keshkul
Fotó: Felhasználó # 165452
Egy másik érdekes török desszert, amely a könnyebbekhez tartozik, a Keşkül. Ez egyfajta puding, amelyet összetört mandulából, reszelt kókuszdióból, tejből, cukorból, rizslisztből és kukorica- vagy burgonyakeményítőből készítenek. Tálaljuk szobahőmérsékleten vagy hidegben.
Jezerie
A desszert neve Cezerye az arab cezer szóból származik, ami sárgarépát jelent. Ez édes török kísértés karamellizált sárgarépát tartalmaz fahéjjal, diófélékkel, például dióval, mogyoróval vagy pisztáciával, reszelt kókuszdióval.
Török öröm
Egy másik hagyományos és világhírű desszert Törökországból a török öröm. A török öröm feltalálásának eredeti dátuma nem ismert, de ez nem akadályozta meg abban, hogy nagy hírnévre tegyen szert. Manapság a török élvezetek sokféle ízét és változatát ismerik - dióval vagy fűszerekkel, amelyek ellenállhatatlanná és felejthetetlen ízűvé teszik őket.
Pishmanie
Fotó: N. Akifova
A pishmaniye (pishmaniye vagy pishmaniye) kicsi Török süteményekvajban sült liszt és húzott cukor keverésével készítik. Néha dióval, leggyakrabban pisztáciával díszítve.
Ajánlott:
Karácsonyi Kirándulás A Leghíresebb édességek Világába
Mi a Karácsony karácsonyi sütik nélkül! Valószínűleg egyetért abban, hogy előkészítésük ugyanolyan fontos, mint az ajándékok becsomagolása. Mert az édes kísértések nemcsak az ünnep részét képezik, hanem az arra való felkészülésnek is. Amikor az egész ház sült tészta, elégetett vaj és fahéj finom keverékének illata van, még jóval azelőtt, hogy sült pulyka illata lenne.
A Leghíresebb Olasz ételek Marhahússal
Ha csak a pizzát és a tésztát társítja az olasz konyhához, bármely önbecsülõ olasz szakácsot végtelenül megbántana és felzaklatná a nemzeti konyhájára vonatkozó elképzelése. És teljes joggal. Olasz konyha nem csak pizza, tészta és rizottó, hanem rengeteg hagyományos étel, saláta és olasz desszert, mindig finom húsból, halból, friss zöldségekből és gyümölcsökből készítve, amelyek felejthetetlen mediterrán ízt tartalmaznak.
A Leghíresebb Levesek
A leves általában az első étel, amelyet az ember eszik evés közben. Az ókortól kezdve a levesek számos tápanyag-tartalmuk miatt nagyon fontosak voltak. Segítenek az immunrendszer megerősítésében, az általános egészség fenntartásában és nagyon ízletesek.
Könnyű Török desszertek
Az egyik legkönnyebben elkészíthető és egyben finom török desszert az úgynevezett sutlach. Elkészítéséhez 2,5 liter tejre, 100 gramm rizsre, 200 gramm porcukorra, 50 gramm keményítőre és 1 teáskanál tejre van szükség. A rizst megmossuk és 1 órán át meleg vízben áztatjuk.
Török Desszertek, Amelyek Világszerte Elnyerték A Szeretetet
Török konyha híres a világ számos országából kölcsönzött ételeiről. A cukorral való csábítások gyakran meghaladják a turisták elvárásait, valamint az ínyencek, akik szívesen kipróbálnák egy új receptet otthon. Az egyik ilyen desszert több mint 500 éves múltra tekint vissza Hoshmerim .