Cseresznyeparadicsom Konzerv

Videó: Cseresznyeparadicsom Konzerv

Videó: Cseresznyeparadicsom Konzerv
Videó: Rychlootevírák konzerv 2024, Szeptember
Cseresznyeparadicsom Konzerv
Cseresznyeparadicsom Konzerv
Anonim

Konzerv paradicsom konzerv kis méretük miatt nagyon szépek. A meggyparadicsom jól megőrzött és nagyon finom a téli hónapokban.

A pácolt meggyparadicsom fűszeres előétel, különféle ételekhez és salátákhoz adható. Hozzávalók: 1 kg meggyparadicsom, 10 gerezd fokhagyma, fél csokor kapor, fél csokor petrezselyem, 6 szem fekete bors, 5 szem kardamom, 1 szegfűszeg, 1 babérlevél.

A kétliteres pácoláshoz: 7 evőkanál tengeri só, 7 evőkanál cukor, 15 ml almaecet, 30 ml borecet, 1 szerecsendió, egy csipet fahéj.

Az összes paradicsomot több helyen fogpiszkálóval megmossuk és átlyukasztjuk. Ez azért történik, hogy ne repedjenek fel a pácból, amelyet elönt.

koktélparadicsom öntsön egy nagy üvegbe, hogy felszívja a két liter pácot, tetejére fűszereket, fokhagymát, kaprot és petrezselymet. Forr a víz a páchoz. Adjunk hozzá sót, cukrot, fahéjat, zúzott szerecsendiót és főzzük öt percig. Adja hozzá mindkét típusú ecetet.

Miután a pác kissé kihűlt, öntsük a meggyparadicsomra. Az edényt lezárjuk, és hagyjuk állni öt napig szobahőmérsékleten. Ezután hidegben tároljuk hosszú távú tárolás céljából.

konzerv szárított paradicsom
konzerv szárított paradicsom

Egy másik típus a gyorsabb felhasználás érdekében készült cseresznye paradicsom konzerv. Szüksége van egy három literes üvegre, 2 evőkanál sóra, 4 evőkanál cukorra, 1 evőkanál ecetre, 1 teáskanál vodkára, mustárra a kés hegyén. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket.

A cseresznye paradicsomot tegye az üvegbe, és öntsön rá forró vizet. Hagyja őket négy percig, majd öntse ki a vizet és töltse fel forrásban lévő vízzel. További négy perc elteltével öntsük ezt a vizet is.

Készítsük el a pácot két liter vízből és a fenti fűszerekből. Az ecetet hozzáadják, miután a pácot levették a tűzről. Csorgasson meggy paradicsommal a pácTehát zárja le fedéllel, és miután lehűlnek és éjszakára maradnak, elfogyaszthatja őket. Hosszú ideig hűtőszekrényben tárolják őket.

Ajánlott: