2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az egyik legfinomabb és legfinomabb desszert a sajttorta. A sajttorta ősét gyakran az ókori Görögországban készítették. Ezt a desszertet győzelem után az esküvői vendégeknek vagy a sportolóknak tálalták.
Ez a desszert népszerű volt az ókori Rómában, majd később az európai gyarmatokon. Egy másik változat szerint a sajttorta a Közel-Keletről származik. Ott friss tejből készítették, amely szinte túróvá vált, mézzel, reszelt citromhéjjal és tojássárgájával keverve, mindet összekeverve és megsütve.
Finom sajttorta sütéséhez teljes zsírtartalmú túróra van szükség. A sajttorta elkészítésének legegyszerűbb módja a kész keksz. Szüksége van 600 gramm túróra, 200 gramm puha kekszre, 80 gramm vajra, 5 tojásra, 180 gramm cukorra, 200 gramm tejszínre, 50 gramm keményítőre, 2 evőkanál citromlére, 1 teáskanál sütőporra.
Amíg a sütő 150 fokra melegszik, készítse elő az alsó sajttorta réteget. A kekszet ledaráljuk vagy villával pépesítjük, és összekeverjük a megpuhult vajjal. Helyezzük egy kivajazott serpenyőbe, és formázzuk meg a sajttorta alját.
Ezután a túrót a tejszínnel simára keverjük. A sárgáját felverjük a cukorral és a citromlével, és hozzáadjuk a túróhoz. A keményítőt összekeverjük a sütőporral, és szitán átszitáljuk a főtt keverékbe.
A tojásfehérjét egy csipet sóval verje fel a havon. Óvatosan kevergetve adjuk hozzá a főtt keverékhez. Minden el van terítve a süti lapon. 90 percig sütjük. Erre a hosszú, ugyanakkor alacsony hőmérsékletű üzemmódra van szükség a sajttorta felületén lévő buborékok elkerülése érdekében.
A sütő kikapcsolása után a sajttorta nem lesz eltávolítva. Még húsz percig ott kell maradnia. A melegben fokozatosan hűlve eléri a szükséges sűrűséget.
Könnyedén elkészíthet egy gyors sajttortát. Elkészítéséhez 600 gramm túró, 200 gramm puha keksz, 80 gramm vaj, 200 gr tejföl, cukorral felvert tej, 1 evőkanál citromlé szükséges.
A kekszeket összetörjük, vajjal összekeverjük és egy üveg vagy porcelán edény aljára kenjük. A túrót összekeverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a citromlevet, és simára verjük.
Fedjük le fóliával és tegyük hűtőbe néhány órára. Ha nem kedveli a száraz kekszes mályvacukrot, a mályvacukrot enyhén megszórhatja egy kevés folyékony tejszínnel vagy friss tejjel.
Ajánlott:
Készítsünk Házi Vajat
A házi vaj egészséges, és nem tartalmazza a tipikus színező olajfestékeket és adalékanyagokat. Ráadásul a házi vaj finomabb. Nézze meg, hogyan készítse el otthon. Vegyünk három liter tehéntejet és öntsük egy nagyobb edénybe, és hagyjuk a hűtőszekrényben.
Készítsünk Házi Kukoricapehelyeket
A gabonafélék fogyasztása nagyon egészséges és jó hatással van az alakra. Néha azonban a finom ételek összetételének bizonytalansága elgondolkodtat bennünket, vajon valóban hasznos-e. Van egy módszer a szorongás kezelésére, vagyis az otthoni felkészítés.
Készítsünk Házi Szalonnát
Gyakran vásárol szalonna a fogyasztók kárára jön ki. A sok követelmény ellenére szinte senki sem lehet biztos abban, hogy mennyi húst, vizet, javítószert és tartósítószert adtak a gyártáshoz. Csak akkor kaphatunk teljes garanciát a kolbász minőségére, ha van szalonnát készít egyedül.
Készítsünk Házi Olívaolajat
Az olívaolaj előállítása olajbogyóval kezdődik. Forralják vagy speciális gépekkel állítják össze, de nem kézzel. Így még mindig keserűek és kellemetlenek fogyasztani. Vászonzsákokban szállítják őket. Közülük a legnagyobbakat válogatják és pácolják.
Hogyan Készítsük El A Tökéletes Sajttortát
A sajttorta rendkívül ízletes desszert, és a legtöbb véleménnyel ellentétben nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Készíthetjük kakaóval vagy sima kekszekkel, és vannak receptek tejjel, túróval, krémsajttal, olyanok is, amelyek megsültek vagy nem igényelnek sütőt.
