2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A rakott étel sovány és hússal főzhető. Ahhoz, hogy a rakott ízletes legyen, be kell tartani néhány alapvető szabályt.
A rakott legfontosabb része a termék - ha úgy dönt, hogy sovány ételt készít, akkor sok zöldséget - burgonya, sárgarépa, hagyma, zöldbab, paprika, padlizsán, cukkini, paradicsom, zeller, petrezselyem és nagyon fontos kiegészítője ennek a veteményeskertnek - okra.
A finom sovány rakott étel titka a fűszerekben és a zöldségekben rejlik, így bármilyen zöldséget is teszel, nem tévedsz - éppen ellenkezőleg, ételed még illatosabb lesz.
A fazék másik elengedhetetlen része - függetlenül attól, hogy sovány vagy helyi ételt főz-e - akkor fog a legjobban megfelelni, ha lehetősége van agyagedényben elkészíteni. Minden étel sokkal ízletesebb lesz, ha agyagedényben főzzük - a hús lágyabbá válik, a zöldségek kellően főznek, az aromák keverednek.
Az összes rakott terméket nyersen helyezzük el - előzetes hőkezelés nélkül. A húst meg sem kell sütni. Tegyen folyadékot az edénybe, de nem sokat, mivel a folyadék nem lesz képes felforrni a lassú hőkezelés miatt, amelyen főzni fogja az edényt.
Tegye az agyagedényt a sütőbe, és fordítsa normál magas hőmérsékletre, várja meg, amíg jól felforr, és csökkentse - hagyja a rakott főzni nagyon alacsony lángon.
Mielőtt sütni rakná, zárja le az edény fedelét nyers tésztával - így az összes szag és szósz bent marad és hosszú ideig együtt forral. Csökkentse a sütőt kb. 60 fokra. A rakott körülbelül 7-8 óra múlva készen áll.
Órák után vegye le a tésztát, emelje fel a fedelet, és nézze meg, milyen pazar ételt főzött - minden olyan gyengéd és finom. Tálalás előtt megszórhatjuk friss petrezselyemmel.
Ajánlott:
Tippek Szendvicsek Készítéséhez
A szendvicsek az egyik legkönnyebben elkészíthető és látványos előételek. Elengedhetetlenek a gyermek születésnapjára, egy piknikhez, és beviheti őket egy dobozba ebédre enni, miközben pihen a munkahelyén. Ha sok szendvicset kell készítenie, megkönnyítheti munkáját egy kis gyártósor elkészítésével.
Tippek A Tökéletes Bruschetta Készítéséhez
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ennek a finom olasz előételnek az elkészítése egyszerű, de még egy ilyen hétköznapi ételnek is megvannak a maga szabályai és elkészítési szakaszai. Ha úgy gondolja készítsen ellenállhatatlanul finom bruschettákat , elég egy darab kenyeret sütni, majd olívaolajjal és finomra vágott paradicsommal ízesíteni, téved.
Tippek Házi Fagylalt Készítéséhez
A jeges desszert - fagylalt keleten készült. Gyorsan népszerűségre tett szert Európában, kezdve a firenzei Medici udvarán. Olaszország a mai napig híres a gelato fagylaltjáról. A különbség az amerikai fagylalt másik leggyakoribb típusa között az, hogy az olasz fagylalt zsírtartalma alacsonyabb.
Tippek A Rakott Főzéshez
Ahogy a falvak nagymamái mondják, nincs semmi finomabb, mint a rakottban elkészített ételek, és a főzés olyan egyszerű, hogy még a legtapasztalanabb lányok is elbírnák. Bár nagyon könnyű és rendkívül ízletes, főzés rakottban is igényel bizonyos alapismereteket.
Tippek Házi Sajt Készítéséhez
A házi készítésű étel sokkal finomabb és természetesen egészségesebb, mint a boltban kapható készétel. Ez utóbbival ellentétben az otthonban pontosan tudjuk, milyen termékeket használtunk, és mit ne tennénk - tartósítószereket, festékeket és stabilizátorokat.
