2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A házi készítésű étel sokkal finomabb és természetesen egészségesebb, mint a boltban kapható készétel. Ez utóbbival ellentétben az otthonban pontosan tudjuk, milyen termékeket használtunk, és mit ne tennénk - tartósítószereket, festékeket és stabilizátorokat.
Ma minden eddiginél nagyobb felelősséggel kell lennünk, és arra kell törekednünk, hogy valódi és egészséges ételeket biztosítsunk magunknak és családunknak.
Ha szereti a sárga sajtot, de aggódik a vegyi anyagokért és a piacon lévő csomagolt tejcsemegében használt termékek minőségéért, akkor hogy sárga sajtot készítsen otthon.
Elkészítése nem olyan nehéz, mint amilyennek hangzik, és a végeredmény miatt nem eszel és nem használsz mást.
Íme néhány hasznos tippek a házi sajt elkészítéséhezez megkönnyíti a munkáját.
A beállított célhoz friss tejre lesz szüksége. Ha lehetősége van otthon használni, ne habozzon. A tej választását az Ön preferenciái is meghatározzák. Hogy tehéntejre fogadsz, vagy másikat választasz, rajtad múlik.
A folyamata házi sárga sajt elkészítése három fő lépésből áll.
Fotó: N. Akifova
Először fel kell tenni a tejet a tűzhelyre, és várni kell, amíg felmelegszik. Miután ez megtörtént, adjuk hozzá a sót és alaposan keverjük össze.
A következő lépés a tej levágása. Itt két lehetőséged van - az egyik a használat oltó. Eladva nagyobb élelmiszerboltokban vagy szaküzletekben. A csomagoláson leírja, hogy mennyi cseppet kell használnia.
Egy másik lehetőség a limontuzu használata. Öntsük a szükséges mennyiséget a felforrósított tejbe, és folyamatos keverés mellett hagyjuk forrni. Kb. 10-15 perc múlva vegyük le a tűzről, és öntsük be a cheesecloth-t, hogy jól lecsepegjen.
A házi sárga sajt receptjének utolsó lépése a tejsavó ürítése. Formázzunk egy pitét és nyomkodjuk össze súlyával. Ez elősegíti a folyadék teljes kijutását. Legalább két óra elteltével tegye hűtőbe.
Házi sárga sajt kétségtelenül nagyon finom, és mindenkit kellemesen meg fog lepni az elkészítésével. Vegye figyelembe, hogy eltarthatósága rövid, mivel ez a sajt nem tartalmaz tartósítószert, amely egyébként meghosszabbítaná.
Ajánlott:
Tippek Szendvicsek Készítéséhez
A szendvicsek az egyik legkönnyebben elkészíthető és látványos előételek. Elengedhetetlenek a gyermek születésnapjára, egy piknikhez, és beviheti őket egy dobozba ebédre enni, miközben pihen a munkahelyén. Ha sok szendvicset kell készítenie, megkönnyítheti munkáját egy kis gyártósor elkészítésével.
Tippek A Tökéletes Bruschetta Készítéséhez
Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ennek a finom olasz előételnek az elkészítése egyszerű, de még egy ilyen hétköznapi ételnek is megvannak a maga szabályai és elkészítési szakaszai. Ha úgy gondolja készítsen ellenállhatatlanul finom bruschettákat , elég egy darab kenyeret sütni, majd olívaolajjal és finomra vágott paradicsommal ízesíteni, téved.
Tippek Házi Fagylalt Készítéséhez
A jeges desszert - fagylalt keleten készült. Gyorsan népszerűségre tett szert Európában, kezdve a firenzei Medici udvarán. Olaszország a mai napig híres a gelato fagylaltjáról. A különbség az amerikai fagylalt másik leggyakoribb típusa között az, hogy az olasz fagylalt zsírtartalma alacsonyabb.
Tippek és Szabályok A Rakott Készítéséhez
A rakott étel sovány és hússal főzhető. Ahhoz, hogy a rakott ízletes legyen, be kell tartani néhány alapvető szabályt. A rakott legfontosabb része a termék - ha úgy dönt, hogy sovány ételt készít, akkor sok zöldséget - burgonya, sárgarépa, hagyma, zöldbab, paprika, padlizsán, cukkini, paradicsom, zeller, petrezselyem és nagyon fontos kiegészítője ennek a veteményeskertnek - okra.
Hasznos Tippek Saláták Készítéséhez
Saláta készítésekor először gondoljon annak textúrájára és frissességére, válasszon ropogós zöld leveleket és a legfrissebb zöldségeket - ízük és frissességük befolyásolja a salátát. Kerülje a salátákhoz olyan termékek használatát, amelyeket hosszú ideig hűtöttek.
