2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A legtöbb ember nincs tisztában azzal, hogy a természetes táplálékkal etetett tehenek tiszta, nyers tejét valóban gyógyszerként használták a 20. század elején. A nyers tehéntejet az ételek „őssejtjének” nevezik. Néhány súlyos betegség kezelésére használt gyógyszerként és sokszor gyógyírként használják.
A tej olyan nyersanyagai és összetevői, amelyek olyan erős szövetségessé teszik az egészséget
Fehérjék a tejben. A nyers tehéntejben 20 standard aminosav van. A tejben lévő fehérjék körülbelül 80% -a kazein (hőstabil, de könnyen emészthető étel). A fennmaradó 20% a tejsavófehérjék osztályába tartozik. Könnyen érzékelhetők, ugyanakkor nagyon érzékenyek a hőre is.
Immunglobulinok a tejben Ezek a tejfehérjék rendkívül összetett osztálya, más néven antitestek. Ellenállást nyújtanak számos vírus, baktérium és baktériumméreg ellen, és hozzájárulhatnak az asztma tüneteinek súlyosságának csökkentéséhez is. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a tej pasztőrözésekor vagy forrázáskor jelentős vesztesége van ezeknek a fontos betegségharcosoknak.
Szénhidrátok a tejben. A tehéntejben a laktóz a fő szénhidrát. Egyszerű cukrok és galaktóz molekulájából áll. A laktóz-intoleranciában szenvedők nem termelik a laktáz enzimet, és így nem tudják megemészteni a tejcukrot. A nyerstejben laktóz és emészthető laktobacillus baktériumok vannak, amelyek épek, ha a tej nyers. Ez lehetővé teheti az emberek számára, akik hagyományosan kerülik a tejet, nyers tejet inni.
Zsír a tejben. A tejben lévő zsír körülbelül 2/3-a telített. A telített zsírok fontos szerepet játszanak testünkben. Részt vesznek a sejtmembránok és a kulcshormonok építésében, tárolási energiát és szubsztrátumot biztosítanak a finom szervek számára, és fontos zsíroldékony vitaminok eszközeként szolgálnak.
Konjugált linolsav (CLA) bőségesen van a tehéntejben. Ezek magasan tanulmányozott, többszörösen telítetlen Omega-6 zsírsavak, amelyek ígéretes egészségügyi előnyökkel járnak. Például emeli az anyagcserét, segít a hasi zsír eltávolításában, növeli az izomnövekedést, csökkenti az inzulinrezisztenciát, erősíti az immunrendszert és csökkenti az ételallergiák reakcióit.
Vitaminok a tejben. A nyerstej mindenekelőtt tartalmaz vízben és zsírban oldódó vitaminokat. Ez egy teljes étel. A pasztőrözött tej elpusztította a visszahelyezett összetevőket, különösen a zsírban oldódó A- és D-vitamin hiányát.
Ásványi anyagok a tejben A nyerstej sokféle ásványi anyagot tartalmaz, a kalciumtól és a foszfortól kezdve a többi nyomelemig.
A kalcium bőséges a nyerstejben. Előnyei közé tartozik egyes rákos megbetegedések, különösen a vastagbélrák csökkentése, a nagyobb csontsűrűség minden életkorban, a csontritkulás alacsony kockázata felnőtteknél, a vesekő kockázatának csökkenése, az egészséges fogak kialakulásának elősegítése és a fogszuvasodás csökkentése.
Az ásványi anyagokkal, mint tápanyagokkal kapcsolatos érdekes tény, hogy a megfelelő működéshez különleges egyensúlyra van szükségük más ásványi anyagokkal. Például a kalciumnak megfelelő arányú foszforra és magnéziumra van szüksége ahhoz, hogy testünk megfelelően felhasználhassa. A nyerstej tökéletes egyensúlyban van.
Enzimek a tejben. A nyerstejben található 60 funkcionális enzim hihetetlen tartományban van. Némelyikük a tej őshonos, mások pedig a nyerstejben szaporodó jótékony baktériumokból származnak. Más enzimek, mint például a kataláz és a lizozimek, segítenek megvédeni a tejet a nem kívánt bakteriális fertőzéstől, biztonságossá téve számunkra.
Hasznos baktériumok. A nyerstej élő élelmiszer, csodálatos önvédő tulajdonságokkal. A jótékony baktériumfermentációtól kezdve az enzimek, vitaminok és ásványi anyagok emészthetősége könnyebbé válik.
Ajánlott:
A Nyers Burgonya Elképesztő Előnyei
Szinte nincs olyan ember, aki ne szeretne krumpli . Sütve, sütve, főzve és szinte mindennel együtt fogyasztjuk őket. Sőt, a gyökérzöldségek sok hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek segítenek egészségünkben lenni. A burgonya által kínált összes kulináris lehetőség hátterében kevesen tudják, hogy még nyers állapotban is hihetetlen előnyökkel járnak számunkra.
A Nyers étel Előnyei
Őseink ettek nyers termékek és ez lehetővé tette számukra a túlélést, de mennyit hajlandó enni a modern ember nyers ételek ? A nyers étel hasznos és egészséges, de szigorúan szubjektív és az egyéntől függ. A nyers táplálék-szakemberek ritkán betegednek meg és gyorsan kezelik a betegségeket.
A Nyers Tökmag Fogyasztásának Legnagyobb Előnyei
A sütőtök egy tipikus őszi gyümölcs, amely nagyon fontos az immunrendszer, a bőr és a csontok egészsége szempontjából. Magának a gyümölcsnek az egészségi és táplálkozási előnyein kívül magokat is tartalmaz, amelyeknek még maga a gyümölcsnél is nagyobb egészségügyi előnye van.
A Növényi Tej és Annak Egészségügyi Előnyei
Mindenki hallott a tehéntej előnyös tulajdonságairól, legyen az friss vagy savanyú. A közelmúltban azonban viszonylag sokféle zöldségtej kapható a piacon, amiről keveset hallottunk. Különböző növények szemcséiből készülnek, amelyeket sokáig áztatnak vízben, leszűrnek, a belőlük kapott folyadékot még egyszer leszűrik és felforralják.
A Nyers Gyümölcsök Fogyasztásának Előnyei és Kockázatai
A nyers gyümölcsök fogyasztását a legtöbb szakember javasolja, mert így megtartják az összes értékes anyagot, amit tartalmaznak. Nem szabad megfeledkezni arról sem, hogy a legtöbb gyümölcsöt hámozatlanul kell fogyasztani, mivel sokuk értékes vitaminokat tartalmaz a héjában.
