2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Senki sem nagyobb a kenyérnél!
Ezt a régi bolgár közmondást szem előtt tartva ünnepnapokon a bolgár nő gazdag asztalt készített, és mindig a legfontosabb helyet adta a kenyérnek.
Rituális kenyér évezredeken át kíséri a bolgár életét. A bolgárok számára alapvető élelmiszer.
Az ilyen típusú kenyér elkészítése rejtély, amely manapság elveszett.
Korszakokon át a bolgár nő különféle rituálékhoz gyúrt kenyeret - születésért és halálért, jóért és rosszért, ünnepért…
Rituális kenyeret készítenek Szent György napjára, Trifon Zarezanra, szenteste, karácsonyra, újévre és másokra.
Rituális kenyér minden ünnepet és eseményt elkísér a bolgár életében. Nagy szimbolikát rejt.
Mikor rituális kenyerek dagasztása sok vágy és kívánság az egészségre és a jó életre fordult.
Ez a fajta kenyér különbözik attól a kenyértől, amely minden nap jelen van az asztalon. Alakjában, elkészítési módjában és díszítésében különbözik.
Gyúrás és a rituális kenyér díszítése nem minden nő teheti meg.
A rituális kenyér leggyakoribb formája kerek.
A múltban rituális kenyerek élesztővel gyúrták. A frissen elkészített élesztő használata jelképezi a jó és fényes napok reményét és az új kezdetet.
Élesztő nélküli rituális kenyér kapcsolatot teremt a két világ között. Elõállításukhoz speciálisan elkülönített búzalisztet, csendes vizet és élesztõt használtak.
Mikor rituális kenyér gyúrása rituális dalokat énekelnek. A kenyeret gyúró nők ünnepélyesen öltözködtek.
Bulgária különböző régióiban különböző szertartások vannak ennek a szent kenyérnek az elkészítéséhez.
A rituális kenyeret egészségre, megbocsátásra, jólétre és másokra is fel kell hívni.
Fotó: Vanya Georgieva
Különböző dísztárgyakat, mintákat és figurákat készítenek a kenyérből a tésztából, alkalomtól függően. A rituális kenyérre készített figurák leggyakrabban szőlő, kereszt, juh, kecske, ház, nap, csónak, hal, emberi alak, madarak és mások. Nincs kanyaró vagy alak a rituális kenyéren nem véletlen. Mély szimbolikát rejtenek.
A rituális kenyér megsütése után füstölővel füstölik.
A rituális kenyér gyúrása az emberek és az állatállomány egészségének elérésére, a család növelésére, a betegségek és gonosz erők, a termékenység üldözésére irányult.
Vannak rituálék nemcsak kenyérgyúráskor, hanem utána is. A kész kenyeret magasra emelik. Ez azért történik, hogy a szemek magasra nőjenek. A rituális kenyér megtörése után az első darabot Isten Anyjának vagy a ház szellemének szánják.
A népi hiedelmekben a kenyér életben van, és nem szabad vele játszani.
Ezenkívül a kenyeret nem teszik le úgy, hogy a kéreg lefele esik, nem dobják, morzsákat nem dobnak rá és nem lépnek rá.
A kenyér a múltban nagy megtiszteltetés és tisztelet volt. Szent volt a bolgár számára.
Ajánlott:
A Tengeri Só Hihetetlen Ereje
Az ókortól kezdve a tengeri sót terápiás célokra használják. Olyan betegségek esetén, mint az isiász és a reuma, tengeri sós fürdőket ajánlottak, és jótékony hatással van a bőrbetegségekre, gyulladásokra és sebekre is. Széles körű alkalmazásáról legendák vannak.
Az Angyali üdvözlet Rituális Táblázata
Tovább Angyali Üdvözlet - az egyik legfontosabb keresztény ünnep - a rituális asztalon jelen kell lennie tej és tojás nélküli kenyérnek, csak szódával, mert ezeket be kell tartani Húsvéti böjt . A keresztény ünnepre elkészített szóda kenyeret kerámia tányérra helyezzük, és piros törülközővel letakarjuk.
A Rituális Kenyér Varázsa
Rituális kenyér nem közönséges kenyér. Számára a felkészülés nagyon korán kezdődik, még a betakarítás után is. Tiszta búza vagy búza egészséges szemét választják ki, amelyeket nagyon jól megmossanak és megszárítanak. Lisztté őrlik, amelyet tiszta pamutzsákban tárolnak, és csak azokon a napokon használják, amikor a rituális kenyér gyúrására van szükség.
A Rituális Kenyér Rövid Története
A rituális kenyér különféle típusú kenyér, amelyet naptári és családi ünnepek alkalmával sütnek. A rituális kenyér díszei szimbolikus jelentéssel bírnak. Különböző típusú ünnepekre különleges díszek voltak, amelyeknek különleges jelentése van - például a szőlő a termékenység szimbóluma, amelyet így a felsőbb hatalmak imádkoznak.
Hogyan Készítsünk Rituális Kenyeret
Kenyeret gyúrni még a mindennapi használatra is izgalmas élmény, és ha egy ünnepre készül, rituálé, amely kapcsolatot teremt az életet irányító erőkkel. Ezért van az egyik nemzeti ünnepnek szentelt rituális kenyérben varázslat és gazdag szimbolika.
