2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tejfeldolgozók szövetségének elnöke - Dimitar Zorov elmondta, hogy a natív tej értékesítéséből a legjövedelmezőbbek nem a termelők vagy a feldolgozók, hanem az azt kínáló kiskereskedelmi láncok.
A Nova TV reggeli blokkjában a szakember elmondta, hogy hazánkban a kereskedők komoly felárat hajtanak végre egy liter tejen. Elmondása szerint az alapanyag szállítása a termelőtől a feldolgozóig literenként legalább 5 stotinki és legfeljebb 8 stotinki kerül.
A tej forralásának és pasztörizálásának előállítási költségei literenként 17-20 stotinki között mozognak, a forrási hőmérséklettől függően, amely 90 és 170 Celsius fok között lehet.
Egy liter tej szállítása a termelőtől a kiskereskedelmi láncokhoz 7–10 stotinki kerül. 20-30 stotinki költenek csomagolásra - mondja Zorov.
Az egy liter tej ára eddig 1,10. Ehhez az értékhez hozzá kell adni a kötelező áfát, amely meghatározza a literenkénti átlag 1,32 BGN végső árát.
De a tej, amelyet valójában élelmiszerboltokból vásárolunk, komolyan meghaladja ezt az értéket, és ez Zorov szerint csak a konkrét lánc felárának köszönhető.
A felár legalább 40-50%, ami azt mutatja, hogy a kiskereskedelmi láncok keresnek a legtöbbet a tej értékesítéséből, de aligha fogják ezt megerősíteni - tette hozzá a tejfeldolgozók elnöke.
Az a bónusz, amelyet hazánk láncai adnak hozzá, reklámozásra, fizetésekre és a kiskereskedelmi lánc fejlesztésére fordítják. Zorov hozzátette, hogy a tej árát jelenleg az 1: 3,5 elv alapján határozzák meg, ami nem tisztességes mind a termelők, mind a fogyasztók számára.
A szakértő szerint Bulgáriában a tej túltermelése, sőt a tejtermékek feleslege is tapasztalható, bár hazánk termelői kapják a legkevesebb támogatást az Európai Uniótól.
Rengeteg terméket csomagolunk át, és ez durva csalás - mondja Zorov. Megfigyelései szerint egy liter tej, amelyet kevesebb mint 40 stotinki árul, rossz minőségű.
Ajánlott:
Az Igazi Bolognai Szósz Friss Tejből Készül
Egy igazi olasz bolognai szósz elkészítéséhez, amely az egyik legnépszerűbb spagetti szósz, friss tejre lesz szüksége. Segítségével az olaszok a szószban elfojtják a bor és a paradicsom savanykás ízét, ami lágy és krémes lesz. A bolognai szósz elkészítéséhez a legjobb darált marhahúst és sertéshúst használni, mint az olasz Bologna városában létrehozott eredeti receptben.
A Bolgár Egyre Kevesebb Pénzt Ad élelmiszerre
Hazánkban a háztartások élelmiszer-kiadásai alacsonyabbak, mint a nem élelmiszer-termékeké. Ez a szakemberek elemzését mutatja az elmúlt 2015-re vonatkozóan. A Bulgáriai Országos Inflációs Statisztikai Intézet januári adatai szerint nem jelentettek éves árváltozást Bulgáriában.
A Coca Cola őrült Pénzt Dob a Megtévesztő Kutatásokra
A Coca-Cola, a világ legnagyobb édesített italgyártója szponzorál egy tanulmányt, amely azt mutatja, hogy az embereknek nem kell aggódniuk azért, hogy mennyi kalóriát vesznek fel étellel és itallal, hanem csak fizikailag aktívabbak. Ebből a célból az aggodalom számos befolyásos tudóst vonzott, akiknek tetemes összegeket fizettek ki, hogy bizonyítékot találjanak ezekre az állításokra, és osszák meg őket orvosi konferenciákon a különböző konferenciákon, sőt a közösségi hálóz
A Bolgár élelmiszer átveszi A Kiskereskedelmi Láncokat Németországban
Ételeinket Németország híres kiskereskedelmi láncaiban állítják ki. Ez a német láncok képviselői és Vasil Grudev földművelésügyi miniszterhelyettes beszélgetése után derült ki. A találkozóra a berlini mezőgazdaság és élelmiszer zöld hét legnagyobb kiállításán, az élelmiszertermékeinkkel foglalkozó stand megnyitása során került sor.
A Bolgár Sajt Német Tejből Készül
Az állattenyésztők szakszervezetének elnöke, Penka Hristova bejelentette, hogy a friss tejet, amelyből bolgár sajt készül, tömegesen importálnak Németországból. A szakértő szerint a natív tej magas ára arra kényszeríti a nyersanyagot, hogy külföldi cégektől szerezze be az alapanyagot.
