2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Meglepően sok vizsgálatot végeztek az öt másodperces szabály érvényességéről. Tudnia kell, hogy a földre ejtett étel azonnal baktériumokkal szennyeződik.
Nem számít, hogy milyen típusú padló - csempe, fa vagy szőnyeg. Az egyetlen különbség az, hogy egy felület mennyi ideig marad baktériumokkal szennyezett.
Ez a padló nedvességétől és szerkezetétől függ. A szalmonella baktériumok például száraz felületen 28 napig életképesek maradnak.
Az öt másodperc, más néven három vagy tíz másodperc szabály az egyik leggyakoribb konyhamítosz. Íme még hat olyan higiénikus főzési szokás, amelyek betegséghez vezethetnek.
Tévhit: Nedves szivacs vagy tisztítókendő használata teljesen biztonságos.
Tény: Csak akkor használhat szivacsot vagy rongyot tisztításhoz, ha vadonatúj vagy nagyon jól megtisztított.
Minden főzéshez használjon törölközőt. Készítsen elő egy külön törülközőt, hogy törölje a kezét. A szivacsokat meg lehet tisztítani a mosogatógépben, vagy ha a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig nedvesen vannak elhelyezve.
A legtöbb esetben több csírát és baktériumot terjeszt, ha valamit szivaccsal vagy ruhadarabbal töröl meg, mint amennyit sikerül összegyűjteni velük.
Ha szivacsot vagy ruhát használ a konyhai felületek tisztításához, használjon meleg szappanos vizet, majd teljesen szárítsa meg a felületeket. A legjobb, ha bármilyen tisztításhoz papírtörlőt használ.
Tévhit: Nem probléma ugyanazt a vágódeszkát használni húsokhoz és zöldségekhez.
Tény: Az élelmiszeriparban az utóbbi években az Escherichia coli baktériumtól növekvő félelem miatt a hírek gyorsan terjednek.
Sok ember megbetegszik, és néhányan meghalnak a szennyezett ételek következtében. A fertőzés könnyen előfordulhat saját otthonában. A leginkább veszélyeztetettek a felnőttek, a gyermekek és az emberek, akiknek legyengült az immunrendszere.
A húst, a baromfit és a tojásokat az egyéb ételektől elkülönítve kell tárolni. Célszerű a madarakat megmosni, mielőtt előkészítenék őket főzésre.
Ha húst vagy baromfit tartott, mosson kezet. Minden, amihez hozzáér, beleértve a mosogató csapokat és a kilincseket is, piszkos lesz.
Mítosz: Egy doboz szódabikarbóna a hűtőszekrényben eltávolítja az összes kellemetlen szagot.
Tény: Hatékonyabb letakarni a hűtőszekrényben tárolt ételeket, rendszeresen megtisztítani a polcokat, és néhány nap múlva kidobni a régi ételeket.
Bár nagyszerű marketing ötlet a szódakészítők számára, nem túl hatékony a hűtőszekrényben lévő szagok eltávolításában.
Tévhit: Az öblítés jó tisztítószer
Tény: Hányan ittunk egy pohár vizet sietve, majd csak leöblítettük a poharat, mielőtt az edénytartóra helyeztük volna?
Ha megérintette a száját egy edényhez vagy konyhai eszközhöz, például étkezőkanálhoz, akkor meleg szappanos vízzel tisztítsa meg, vagy tegye a mosogatógépbe. Ugyanez vonatkozik minden olyan konyhai eszközre, amely nyers hússal érintkezett.
Ajánlott:
A Legnagyobb Mítoszok Az ételről és Az étrendünkről
Íme néhány gyakori állítás az ételekkel és az étkezéssel kapcsolatban, amelyeket részletesebben meg kell fontolni. 1. A nyers étel nagyobb érzetet ad étkezés közben, mint a feldolgozott ételek. Bizonyos mértékben, de csak bizonyos mértékben.
A Legnagyobb Mítoszok A Pizzáról
A pizza a világ egyik legnépszerűbb étele az emberek számára, és bár nagyon szeretjük, a legtöbben nem ismerjük az olasz különlegességgel kapcsolatos legnagyobb mítoszokat. A pizzáról 5 mítosz létezik, amelyeket tények segítségével könnyen meg lehet cáfolni.
A Legnagyobb Mítoszok Az étel Kiválasztásakor
Mesélünk a legelterjedtebb mítoszokról az élelmiszerbolt termékválasztásakor. Sajnos, átgondolatlan vásárlásokhoz vezetnek, amelyek megalapozott sztereotípiákon és téves információkon alapulnak. 1. mítosz: A sötét héjú tojások táplálóbbak, mint a fehér héjúak.
Mítoszok A Diétákról
Annyi mítosz létezik a diétákkal kapcsolatban, hogy könnyen szabotálni tudnak az étrend-terv amelyet választottál. A tudatosság nagyon fontos, ha úgy dönt, hogy bármilyen diétát kezd. Íme néhány a leghíresebb diétákról mítoszok valamint a hozzá tartozó igazságokat.
Könnyű Trükkök A Konyhában Való Spóroláshoz
A legtöbb készüléket a konyhában találjuk. Ott minden háziasszony felszabadítja főzési készségeit, de ritkán gondolkodik azon, hogyan lehet néhány trükkel csökkenteni az áram felhasználását. Hajók mértéke - olyan ételeket kell vásárolnia, amelyek megfelelnek a saját főzőlapjának.
