2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Gondolkodott már azon, mi a kedvenc édes élvezeteink, nevezetesen a sütik története?
Kezdetben a kekszet részesítették előnyben a matrózok, mert kevés helyet foglaltak el, és ellátták őket a szükséges energiával. Hosszú utak során azonban problémák merültek fel a tárolásukkal, ezért annak érdekében, hogy hosszabb ideig tarthassanak, először kemencében sütötték őket, majd lassú tűzön szárították.
Innen ered a nevük - bis, ami kettős, és soquere, ami sütni -, mert kétszeresen készültek.
Fokozatosan új összetevőket adtak hozzá - a görögök aszalt gyümölcsökkel, a perzsák - fűszerekkel ízesítették őket, a kínaiak rizs- és szezámliszttel, az egyiptomiak pedig kölesliszttel készítették őket.
A 18. században az általunk ismert kekszek már cukorból, csokoládéból, vajból, tejszínből és gyümölcsből készültek, és így a híres francia kekszek lettek petit beurre.
A perec formája szerint megkülönböztethető - kerek, közepén lyuk van. Neve törökből származik és törékeny jelent.
A perec összetevői az elkészítésük időpontjától függően változnak. A böjt időszakában mézzel és mézharmattal készítették, húsvéthoz pedig tojást és vajat adtak. A tésztájuk vastagabb és lágyabb, mint a kekszé, és mindig kézzel gyúrják.
Bárhogy is hívják ezeket a kis finomságokat - keksz vagy perec, kétségtelenül kedvenc csemege a mindennapi életünkben.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Házi Ropogós Burgonyát
Szinte mindannyian szeretünk sult krumpli , főleg francia sült - sült krumpli - kívül ropogós és belül puha, friss, forró és ketchupos. Ennek számos alapvető módja van burgonya szeletelése sütéshez . De az alapelv az, hogy a szeleteknek azonos formát és lehetőség szerint azonos méretet kapjanak.
Kekszet Eszel - Depresszió Veszélye Fenyeget
Rossz hír az édes tészta kísértések szerelmeseinek. Amerikai tudósok egy csoportja megállapította, hogy az édességek rendszeres fogyasztása keksz mert a szedáció valójában súlyos depresszióhoz vezethet minket. Sokan öntudatlanul nyúlunk a sütik és sütemények után, amikor idegesnek, feszültnek vagy boldogtalannak érezzük magunkat.
Töltsön Le Veszélyes Belga Kekszet A Piacról! Nézze Meg, Kik ők
A Bolgár Élelmiszerbiztonsági Ügynökség bejelentette, hogy kivonják a veszélyeseket a kereskedelmi hálózatból Belga keksz tartalmazó anyag akrilamid meghaladja a megengedett értékeket. Az almaízű Belcorn kekszeket organikus kekszként adják el a gyermekek számára.
Az ételek, Amelyeknek Rossz Hangulatunknak Köszönhetjük
Gyakran letargikusnak érezzük magunkat és nincs kedélyünk, sőt komoly okot sem látunk a boldogtalanságra. Kiderült azonban, hogy az ételünk lehet hibás. Íme néhány olyan termék, amelyek fogyasztása tónushiányhoz és rossz hangulathoz vezethet.
Nagy Agyunknak Köszönhetjük, Hogy Hibákat Eszünk
A modern ember annak köszönheti az agyát, hogy őseink rovarokat fogyasztottak. Ezenkívül a rovarok élelmezés céljából történő felhasználása az emberek és a főemlősök kognitív funkcióinak fejlődéséhez vezetett - derült ki amerikai tudósok új tanulmányából, amelyet a Journal of Human Evolution idézett.
