2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Michelin a világ leghíresebb kulináris útmutatója. Rendszere szerint a legjobb ételeket kínáló éttermeket értékelik. Egy étterem számára nagyon nehéz lenyűgözni a Michelin szakembereit, és a csillag megszerzése a kulináris világ minden önbecsülõ profi szakácsa számára valóra vált álom.
Andre Michelin 1900-ban adta ki első útikönyvét az autós turizmus népszerűsítésére és termékeinek reklámozására. A füzet tartalmazta a benzinkutak és garázsok címeit, valamint szolgáltatásaik árait, információkat az utakról, valamint a jó étellel és menedékkel rendelkező helyeket Franciaországban. 1926-ban bemutatták a csillagot a jó konyha megkülönböztetésére.
Manapság a kulináris útmutató minden évben megjelenik a világ országaiban, beleértve az európai, amerikai és ázsiai városokat is. Felméri az étkezési helyeket. A lehető legmagasabb minősítés három csillag, de rendkívül ritkán adják meg. Az útikönyv által ajánlott éttermek többsége nem kap csillagot, de említésük elég magas minősítést jelent a finom konyha szerelmeseinek.
A Michelin-értékelés egyéves időszakra szól. A kulináris útmutató szakemberei rendszeresen ellenőrzik az éttermeket, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy minden fenntartotta a magas szintet, és hogy nem csökken a főzés színvonala. A csillag elvétele rendkívül súlyos csapást jelent az étterem hírnevére és felére csökkenti a bevételt.
A csillagokat csak egy kritérium alapján ítélik oda, ez az étel. A Michelin szakemberei úgy vélik, hogy a legfontosabb egy jó étkezés, és ezt értékelik. Hongkongban van még egy étkező, amely Michelin-csillagot kapott 2009-ben.
A Michelin-ellenőrök névtelenek. Foglalást foglalnak az étteremben, ott esznek és öt kritérium alapján értékelik az elkészített ételeket - a termék minősége, az elkészítés elsajátítása, a személyes stílus, az ár-érték arány és a minőség állandósága.
Az ellenőrök kitöltenek olyan űrlapokat, amelyekben megjegyzik az elfogyasztott ételeket, az összetevőket és az elkészítésük módját, a szakácsok technikáját és kreativitását. Ezenkívül megjegyzik az étterem hangulatát, vásárlói elégedettségét, hangulatát, bár azt állítják, hogy a végső értékelés szempontjából csak az ételek fontosak.
A Michelin-csillag a szakácsok és az éttermi tulajdonosok áhított elismerése az egész világon, mert ritkán jutalmazzák. Az egyik csillag kiváló éttermet jelent, két csillag egy olyan helyet jelent, amelyről érdemes letérni az utadról, három csillag pedig egy kivételes éttermet jelent, amely méltó egyéni utazásra.
Ajánlott:
Kaviár Napján: Nézze Meg A Legérdekesebb Tényeket A Finomságról
Ma - Július 18-án , van egy különleges ünnep a kaviár . Ezért osztunk meg veletek Érdekes tények a finom finomságért. A kaviár egyszerű leírása a tokhal-kaviár vagy más nagy halak enciklopédiáiban nem képes átadni azt a pompát és luxust, amely ezt a világhírű finomságot kíséri.
A Legérdekesebb és Legfinomabb Fagylaltok A Világ Minden Tájáról
A jégkrém a világ legnépszerűbb nyári desszertjének számít. Ötezer éven át a gyümölcsökkel kevert rendes aprított jég- és hódarabok kulináris művészetté váltak. A mai napig több mint hétszáz különféle íz és színes extra létezik: klasszikus, mindannyiunk kedvence gyermekkortól, krém, színes gömbökkel díszített gofri kúpok, valamint sült fagylalt vagy fagyasztott joghurt gyümölcsökkel - minden ország rendelkezik saját egyedi receptjük egy hideg desszertre.
A Legérdekesebb Tények A Vodkáról
A vodka a kemény alkohol kedvelőinek kedvenc italai közé tartozik. A legtöbb ember tudja, hogy ez egy tipikus orosz ital, amely könnyen mámorhoz vezet, de a vodkával kapcsolatos legfurcsább tényekről csak az igazi ínyencek tudnak. Január 31-én azonban az orosz vodka ünnepli születésnapját, és ezen a különleges alkalmon megosztunk néhányat.
Hány Edzés áll A Kedvenc édes Kísértéseink Mögött
A nők körében meg van győződve arról, hogy a kalória mitikus lény, amely azokban él, akik diétáznak. Az az igazság, hogy a túlsúly elleni háború napi csaták sorozata a kísértésekkel, amelyek mindenütt körülvesznek bennünket. Gyakran megengedjük magunknak, hogy egy kis kísértést ragadjunk el a polcról, hogy délután megédesüljünk, megnyugtatva lelkiismeretünket azzal az ígérettel, hogy a felesleges kalóriákat a tornaterem futópadjára fordítjuk.
Mi áll A Muira Puama Név Mögött
Névként valószínűleg hallotta a legtöbb gyógynövényt, amely Bulgáriában terem, és valószínűleg sokuk gyógyító tulajdonságáról is tud. De mi van a Muira Puama gyógynövénnyel? Nem is mond neked semmit. Ezért itt feltárjuk Önnek, mi áll e név mögött.
