Cruffin - A Cukrászda új ügye

Videó: Cruffin - A Cukrászda új ügye

Videó: Cruffin - A Cukrászda új ügye
Videó: The cruffin you have been searching for. 54% hydration, Vanilla custard filling and Jam 2024, November
Cruffin - A Cukrászda új ügye
Cruffin - A Cukrászda új ügye
Anonim

Az utóbbi időben mindenki az úgynevezett új cukrászügyről beszélt krufin. Ez a torta az élelmiszer-pornó klasszikus megjelenítése (az angol élelmiszer-pornóból - látványos, látványos megjelenítés a főzésről vagy az ételekről reklámokban, blogokban, főzős műsorokban vagy más vizuális médiában, ami étkezési vágyat vált ki, vagy annyira dicsőíti az étel pornót gyakran stílusos és provokatív képek formájában, amelyek olyan kihívóan mutatják be az ételt, hogy közel áll a pornográf fényképezéshez).

A krémet mentálisan elterítették a tekercses tésztarétegek között, porcukorral megszórva - hihetetlen vajas sütemény, magas spirálba csomagolva. Működtek a nyálmirigyek?

A közelmúltban kora hajnal óta mindenki sorban áll, és áhítattal várja, hogy kipróbálja a kifli és a muffin kellemes kombinációját. Most minden pékség és cukrászda kínálja az új hibrid ízt - fánk / croffin /, vagy croissant + muffin.

A desszertet a Mr. Holmes Bakehouse cukrászdában készítették San Franciscóban. Olyan város, amely állítólag a cukrászda szerelmeseinek paradicsoma. Ennek ellenére nem kell sorban állnia a vízumért, mivel ezt a tortát Londonban is kipróbálhatja, a Foxcroftnál és a Gingernél.

Rögtön azon gondolkodunk, vajon plágiumról van-e szó, és a cukrász világ vár-e a Cruffingate botrányra? És ez nem túlzás, hiszen a Bloomsbury Bea cukrászda néhány évvel ezelőtt ügyvédeket alkalmazott, amikor a Starbucks egy delfinnek vagy fánknak és muffinnak az ötletét használta fel.

A tészta krufin három napig készítik, sütik és megtöltik például karamellás vagy Fluffenter krémmel (mogyoróvaj pillecukorral). A végeredmény egy sodrott fagylaltkúpra emlékeztet, amely "könyörög", hogy nagy darabokra harapjon. Ha nem akarja megvárni, amíg az őrült cukrászati divat beborítja hazánkat, próbáljon magának fánkot készíteni.

Az oldalon meglehetősen sikeres recepteket talál ehhez a kéjhez, amelyeket gyorsan és egyszerűen elkészítenek - fánk eperlekvárral és fánk sajttal.

És bár London és San Francisco kora hajnal óta tolong és sorban áll, lelkesen várja a forró fánkokat, és új fotókat tölt fel az Instagramral az édes kísértésről, kíváncsi vagyunk, mi lesz a következő sláger. Hibrid egy pohár és egy csók között talán? Várakozás!

Ajánlott: