2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Minden előnye ellenére, mint a legtöbb jó dolog esetében, a kávét sem szabad túlzásba vinni. Mindenki tényként tudja ezt, de néhányan még mindig nem korlátozódhatunk csak egyre, de igyunk egy másodpercet, egy harmadikat …
Mielőtt bármit elgondolkodna, tudnia kell, hogy a kávé iránti megszállottsága nem mentális alapokon nyugszik, hanem közvetlenül a génjeiben rejlik. Ezt mutatják az Edinburghi Egyetem tudósai által végzett új tanulmány eredményei.
Megállapították, hogy a gének számos változata meghatározza a szervezet koffeinigényét. A mutáció típusa szerint az egyik ember megelégszik egy kávéval, a másik pedig öt vagy annál többel.
A szóban forgó gént PDSS2-nek hívják. A benne lévő eltérés miatt a test sokszor gyorsabban feldolgozza a koffeint, és ennek következtében a testnek több pohár tonikus italra van szüksége. Ha viszont a gén normálisan működik, akkor a koffein lassabban feldolgozódik és hosszabb ideig tartózkodik a testben, ami csökkenti a kávé iránti igényt.
A trieszti egyetem tudósaival együttműködésben készült tanulmányban 3000 ember vett részt Hollandiából és Olaszországból. Kérdőíveket kellett kitölteniük és meg kellett írniuk, hogy hány csésze kávét ittak naponta. Ezután a vizsgálat összes önkénteséből DNS-mintákat vettek a PDSS2 génjük rendellenességeinek nyomon követésére.
A kutatók azt találták, hogy a legtöbb gén eltéréssel rendelkező olasz átlagosan napi három csésze kávét fogyasztott, az eltérés nélküliek pedig egy csészét.
Hollandiában kissé más volt a helyzet. Az Alföld földi lakói a gén eltérésével naponta két csésze kávét ittak, és azok, akik nem - egy, és többségük egyáltalán nem ivott kávét.
A szakértők ezt a különbséget tulajdonítják a két nemzet kávé kultúrájában. Olaszországban is az emberek kisebb csészékben isznak kávét, míg Hollandiában a nagyobb, több koffeint tartalmazó csészéket tisztelik. A tanulmány eredményeit a Scientific Reports folyóiratban tették közzé.
Ajánlott:
A Böjt Az állatövtől Függ
A közelmúltban az egynapos böjt egyre népszerűbb azok körében, akik törődnek a megjelenésükkel, és mindig tökéletes formában és ragyogó bőrben szeretnének lenni. Népszerű azok között is, akik egészségesek akarnak lenni. A maximális hatás elérése érdekében attól a naptól kezdve, amikor nem eszik, figyelembe kell vennie a vezető olasz asztrológusok ajánlásait is.
A Tökéletes Kávés Sütemények
A kávé sok ember állandó társa. Ha reggel mindenki gyorsan meg issza, hogy mindent meg tudjon csinálni, akkor délután délután kávé van még egy kis idő. Annak érdekében, hogy a kávéfogyasztás még élvezetesebbé váljon, édességek formájában kisebb kulináris élvezeteknek engedhetjük magunkat.
Kávés Liszt: Mi Ez és Hogyan Kell Használni?
Mi az a kávéliszt? A kávé lisztet olyan eldobott kávé gyümölcsökből készítik, amelyek nem felelnek meg kedvenc koffeintartalmú italunk előállításának normáinak (nem felelnek meg a méret, forma, szín stb. Követelményeinek). A lisztet a kávé hulladék újrafelhasználásának módjaként fejlesztették ki.
Tisztított Vagy Desztillált Vagy Sima Víz: Mi A Különbség?
Víz fogyasztás nélkülözhetetlen az egészség szempontjából. Testünk minden sejtjének vízre van szüksége a megfelelő működéshez, ezért a nap folyamán folyamatosan hidratálni kell. A legtöbben tudják, mennyire fontos az ivóvíz, de vannak, akik nem értenek egyet a legjobb vízfajtával.
Kávés Zselé - A Siker A Desszertek Között Japánban
Kávézselé egy fekete kávéból és zselatinból készült desszert. Habár a brit és amerikai szakácskönyvekben egykor mindennapos volt, napjainkban Japánban a legelterjedtebb, ahol a legtöbb étteremben és üzletben megtalálható. A zselés zselét először az 1960-as években készítették egy japán kávézó egyik fiókjában, és Japán-szerte népszerűvé vált.
