Dekoráció Izomaltos Süteményekhez

Videó: Dekoráció Izomaltos Süteményekhez

Videó: Dekoráció Izomaltos Süteményekhez
Videó: Учебное пособие по изомальтовому парусу | Сахарные паруса 2024, Szeptember
Dekoráció Izomaltos Süteményekhez
Dekoráció Izomaltos Süteményekhez
Anonim

Manapság sok szó esik az egészséges táplálkozásról és a finomított termékek, különösen a cukor ártalmairól. Nem véletlen, hogy a sóhoz hasonlóan fehér halálként is ismerik.

Emiatt számtalan helyettesítő van a piacon, de kérdés, hogy jobbak-e nála. Itt az ideje, hogy kicsit részletesebben megismerjük őket.

Vannak szintetikus és természetes édesítőszerek, előbbit károsnak, utóbbinak kímélve az emberi testet. Nem is beszélve az izomaltról, amely Bulgáriában kevéssé ismert, de ma már nagyobb vagy szaküzletekben található.

Izomalt répacukorból származik, és teljesen természetes termék, amely közel kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint a finomított cukor, és ellentétben nem károsítja a fogakat. Kevés hatással van a vércukorszintre, és cukorbetegeknek ajánlott.

Az izomaltot nagyon sokszor használják cukrászdában, valamint sütemények, sütemények, sütemények, kekszek és egyebek díszítésére. desszertek. Dobozokban vagy más csomagolásban értékesítik, de mielőtt a díszítést folytatnák, meg kell enyhíteni.

Torta díszítés
Torta díszítés

Ez azt jelenti, hogy kb. 100 g izomaltot kell elhelyezni egy hőkezelésre alkalmas szilikon dobozban. 5 percig mikrohullámú sütőbe helyezzük 600 watton, és miután az izomalt cseppfolyósodni kezd, eltávolítjuk. Most közvetlenül folytathatja a különféle dekorációk kezdetét a süti vágók segítségével.

Ha azt szeretné, hogy dekorációja színes legyen, adhat hozzá izomaltot és cukrászati festéket, de jobb, ha ragaszkodik a természetes festékekhez.

Ha például zöld díszítést szeretne, adhat hozzá egy kevés spenótlevet, narancsfestékhez - sárgarépalé, vörösfestékhez - pörkölt vörösrépalé és barnahoz - kakaót.

Az így elkészített keverékhez különféle fűszereket adhat, például vaníliát, fahéjat vagy választott likőrt, hogy erősebb aromát kapjon.

Csak arra ügyeljen, hogy ne adjon hozzá túl sok vizet a különböző termékek keverésekor, mert nehéz lesz az izomalttal bármit megtennie.

Ajánlott: