2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
A Sacher torta az egyik klasszikus sütemény, amelyet osztrák kulináris csodaként ismernek. Percek alatt javíthatja a hangulatát.
A rengeteg csokoládé és a finom kajszibarack töltelék teszi egyedivé és felejthetetlenné ezt a tortát. A Sacher torta az egyik legnépszerűbb osztrák desszert.
A torta kitalálója Franz Sacher, aki a finom süteményt magáról nevezte el. A torta igazi szenzációvá vált a magas társadalom képviselői között, akik számára a tortát létrehozták. Az osztrák császár annyira szerette a tortát, hogy elrendelte, hogy rendszeresen szerepeljen az étlapján.
A Sacher torta története nagyon érdekes. Azért jelent meg, mert az osztrák külügyminiszter főszakácsa éppen akkor lett influenzás, amikor neki kellett kitalálnia a tökéletes csokoládé desszertet.
Így Metternich miniszter rendelése a legfinomabb csokoládé desszert elkészítéséről, amit valaha készítettek, Franz Sacher vállára esett, aki akkor még csak 16 éves volt. A szakács asszisztenseként dolgozott. Így jelent meg a csokoládétorta, amely szó szerint megolvad a szájában.
A recept nagyon bonyolult volt, és Franz Sacher hagyta örökbe fiának, aki miután több éven át felajánlotta a tortát a bécsi családi szállodában, eladta a verseny összetevőinek titkát.
Azóta vita folyik arról, hogy melyik Sacher-torta recept volt az első. Ismeretes, hogy egy eredeti Sacher torta elkészítéséhez három különböző típusú csokoládét importálnak Belgiumból és Németországból, amelyek felhasználásával létrehozzák a süteményt ellepő finom csokoládé párnát.
A modern technika ellenére megmaradt az a hagyomány, hogy a Sacher süteményt kézzel, keverő nélkül készítsék el, hogy megőrizzék arisztokrata ízét.
A finom cipót enyhe baracklekvárral, majd csokoládé-kupakkal borítják be. 1832 óta, amikor a tortát elkészítették, az eredeti desszertre kerek csokoládé bélyegzőt helyeztek el, az "Original Sacher-Torte" felirattal. A tortát fadobozba csomagolják, amelyet bordó papírba csomagolnak.
Ajánlott:
Érdekes Tények Az ételekről és Italokról
Az angolok a tejjel való kávét "fehér kávénak" nevezik. A kávét iszók sokkal gyakrabban szexelnek, mint azok, akik nem isznak, és sokkal nagyobb örömet szereznek tőle. A sajtjairól híres Franciaország arra késztette a híres Charles de Gaulle tábornokot, hogy így gondolkodjon:
Török Kulináris Hagyományok - érdekes Tények
Ahhoz, hogy egy kicsit mélyebben elmélyülhessek Törökország kulináris hagyományai , meg kell ismertetnünk legalább néhány mondatot és annak történetét azzal az ígérettel, hogy nem unatkozunk. Mint sok más nép, a törökök is egykor nomádok voltak.
Érdekes Tények Az Almáról
Mindenki hallotta a jelszót: "Napi almával az orvos távol lesz tőlem." Ez az emlékezetünkben rejlő állítás teljesen igaz. Az alma 200 mg-ot tartalmaz. polifenolok, 30 gramm alacsony glikémiás indexű szénhidrát, több mint 5 gramm rost és körülbelül 80 kalória - egy csomó hasznos tulajdonság.
Érdekes Tények A Kenyérrel Kapcsolatban
Szinte mindenki naponta eszik kenyeret - szendvicsként, mézzel vagy lekvárral vagy akár desszertként folyékony csokoládéval. Bár az emberek szerte a világon évezredek óta fogyasztják, vannak dolgok, amelyeket nem ismerünk a kenyérről. Naponta több mint 9.
Érdekes Tények A Francia Konyháról
Nem véletlen, hogy a francia konyha, amely a táplálkozást igazi művészetté változtatta, világhírű. Kevesen hallottak még olyan különlegességekről, mint a finom fondü sajtok, az illatos francia Dubari leves, az A la Dijones csirke és még sokan mások.