2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Ha van olyan szerencséje, hogy meglátogatja Kréta szigetét, akkor csak a szakácsok kezébe kell hagynia magát, akik a legjobban tudják, hogyan vezethetik át a helyi konyha csodálatos örömét. Csak így érezheti magát legalább egy kicsit helyben.
Minden táblázat elejét és végét kiváló szőlőpálinka jelöli, amelyet cicudának is neveznek. Iszik aperitifként és emésztőként egyaránt, és nem utasíthatja el, amikor ellátogat, mert meg fogja sérteni a házigazdákat.
A helyiek étrendje rengeteg helyi olívaolajat, gyógynövényeket, friss zöldségeket, különféle házi sajtokat, olívabogyót és ropogós árpakenyeret tartalmaz. Feltétlenül próbálja ki a helyi dakos snacket.
A Dakos kerek árpa- vagy teljes kiőrlésű ropogós kétszersültből készül, amelyet oreganóval kevert olívaolajjal és csepp balzsamecettel csepegtetnek, a tetejére hámozott paradicsomdarabokat helyeznek, és puha sótlan krétai misitra sajt darabokat helyeznek el tetejére. Adjunk hozzá még oregánót és egy kis bazsalikomot.
A salátákból a helyiek imádják a zöld saláta stamnagadit, amelyet enyhén blansírozott szúrós cikóriából készítenek, és ezeken a helyeken vadon nőnek, citrommal és olívaolajjal gazdagon ízesítve.
A juh- és kecsketejből készült, 45-60 napig érő helyi kefalotiri sajt íze szintén figyelemre méltó. Itt kipróbálhatja a cukkini húsgombócokat gyógynövényekkel, amelyeket a helyiek nagyon tisztelnek.
A miniatűr pogácsákat vagy bureket előételként és desszertként szolgálják fel. Előételként sajttal vagy különféle párolt zöldségekkel tölthetők, desszertként a sajtosakra narancsvirágokból mézet öntenek.
Minden családi étteremben különféle tengeri ételeket és halakat kipróbálhat. Ezen felül kipróbálhatja a sziget jellegzetes ételeit a kecskehús, a rizzsel töltött báránybél, a bulgur paradicsommal, a csiga vajjal és fokhagymával vagy aromás gyógynövények. A csigákat gyakran főzik, és tiszta ételnek tekintik.
A sziget éttermeiben a desszert gyakran a tulajdonos bókja. Kipróbálhatja a halvas különböző verzióit. Kis szirupkockákra vágva tálaljuk. Úgy néz ki, mint egy búzadara halva, de megvan a maga jellege. Lehet finoman reszelt narancshéjjal és kókusszal, vagy mazsolával, dióval, sok fahéjjal és szegfűszeggel.
A Galactobureco tejpite és a helyi recept szerinti sajttorta is igazi öröm.
Krétát a labirintus szigetének és a titokzatos minószi kultúrának lehet nevezni, de a figyelemre méltó helyi konyhának mindig az első helyen kell szerepelnie az okok felsorolásában, hogy meglátogassa ezt a csodálatos helyet.
Ajánlott:
Gyors Kulináris Séta Chile Finomságain
Chile - a Magas-Andok országa a kulináris hagyományok színes palettáját gyűjtötte össze. A nyomokat először az őslakosok - az araukano indiánok, majd a spanyol gyarmatosítók - hagyták. A kontinens gyarmatosításával búza, sertés, tehén, csirke jött.
A Séta Segít A Káros ételek Iránti étvágy Ellen
Ha szenvedélyesen kedveled az édességeket, és minden kísérlet sikertelen a menüből való törléshez vagy akár csökkentéshez, próbáld meg lemondani a séták segítségével. A negyedórás séta nagyon hasznos lehet azoknak, akik túlsúlyosak és nem tudják korlátozni a magas kalóriatartalmú édes kísértéseket - írja a Reuters.
Kulináris Séta Görögország Körül
Sokunk számára Görögország az egyik legkedveltebb nyári úti cél, nemcsak a csodálatos strandok és a nyugalom, hanem a hihetetlenül finom görög konyha miatt is, amelynek esküdt csodálói vannak az arcunkban. Ami a finom ételeket illeti, a görögök találták ki.
Rövid Séta A Dán Sütemények Birodalmában
A klasszikusok Dán sütemények lehet vagy gyümölcszel töltött, vagy fűszeres, vagy mindkettő kombinációja. Lehetőségük van különféle sajtokkal és zöld fűszerekkel elkészíteni őket. Leggyakrabban a dán sütemények körhinták, szélmalmok és borítékok formájában készülnek, de készíthetők pizza méretűek is, amelyeket felszolgálva szeletekre vághatnak, vagy elegáns kis változatokban, amelyek lenyűgözik a vendégeket, ha reggeli kávé vagy délutáni tea.
Kulináris Séta Az Uruguayi Konyha Finomságain
Uruguay nemzeti konyhája fényes mozaik, amelyben az olasz, az argentin, a brazil, a német, az indiai és még a kreol konyha is meglepően összefonódik. Az uruguayi ételek megkülönböztető jellemzője az összetevők - különösen a zöldségek és a hús - frissessége.