2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A paprikát az év minden évszakában az egyik legtöbbet fogyasztott zöldség. Ez a zöldség meglehetősen sokféle lehetőséget kínál a főzés során történő elkészítéséhez.
Az ősz beköszöntével sok háztartás képes vagy lefagyasztani a paprikát, hogy télen friss, frissen sült paprikát élvezhessünk.
Kínálunk néhányat gazdaságos edények paprikával fillérekért senki sem állna ellen. Javaslataink a vidéki paprikás fazekakra könnyűek és gazdaságosak, sok család kedvelt generációk óta.
Rakott paprika - 1. lehetőség
Sült paprika paradicsommártásban
Szükséges termékek:
Paprika - 10 db. sült
Hagyma - 2 db.
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Paradicsom - 4 db.
Az elkészítés módja: A megpucolt paprikát lisztbe forgatjuk, és forró olajban megsütjük. Az elkészített paprikát tányérra rendezzük.
Ugyanabban a zsírban párolja a finomra vágott hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a reszelt paradicsomot, és addig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik.
Öntsük az elkészített mártást a paprikára, és a fűszeres ínyenceknek, ha paradicsomszószos paprikát főzünk, csípős paprikát vághatunk.
Rakott paprika - 2. lehetőség
Sült paprika joghurttal
Fotó: Dobrinka Petkova
Szükséges termékek:
Bors - 500 g sült
Joghurt - 250 g
Tojás - 1 db.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Forró paprika - 1 db.
Olaj
Paprika
Bors
Az elkészítés módja: Hámozza meg a sült paprikát, és hagyja, hogy kifolyjon a vízből. Ez idő alatt elkészítjük a tejszószt. Egy tálba öntsük a tejet kevés sóval, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és egy kevés fekete borsot. Hagyja kihűlni a hűtőszekrényben.
A tojást kevés sóval felverjük, és rántottát készítünk. A lecsöpögtetett paprikát apróra vágjuk, mély tálba tesszük. Hozzáadjuk a tejszószt, a rántottát és az apróra vágott csípős paprikát. Jól összekeverni. Egy serpenyőben kevés zsírt hevítünk, és megpirítunk egy kevés pirospaprikát.
A paprikánkat joghurttal öntözzük a piros töltelékkel. Ez valódi kísértés, és pénz nélkül.
Rakott paprikával - 3. lehetőség
Bors friss tejjel és sajttal
Fotó: Szergej Ancsev
Szükséges termékek:
Bors - 10 db. sült
Sajt - 250 g
Friss tej - 700 g
Liszt - 4 evőkanál.
Sol
Bors
Vaj
Olaj
Az elkészítés módja: Hámozza meg a sült paprikát, és hagyja, hogy kifolyjon. Miután elkészültek, vágjuk kockákra.
A fazékban felmelegítjük a vajat és az olajat, és megpirítjuk a paprikát. Öntsön kb. 50 ml vizet.
A lisztet feloldjuk a tejben, és hozzáadjuk a paprikához. Főzzük folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik.
Miután elkészült az edény, vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a felaprított sajtot.
Keverjük össze, és tálaljuk melegen, szelet kenyérrel.
Gondoljon valamilyen figyelemfelkeltő lehetőségre ennek kiszolgálására egyébként egyszerű előétel. Jó ötlet tálald az előételt paprikával pogácskéregkosarakban, parmezánkosarakban, és miért ne díszíthetnénk harapnivalókkal vagy bruschettákon.
Ajánlott:
Csípős Paprikával Háborúban A Fontokkal
A chili paprika hatékony eszköznek bizonyul a túlsúly elleni küzdelemben. Karcsúsító hatásuk annak köszönhető, hogy izzadnak, fokozzák az anyagcserét és megolvasztják a zsírt. A kalóriaégetést fokozza a meleg, amely eláraszt minket a chili paprika fogyasztásakor.
Savanyúság Cambivel és Paprikával
Bár ma mindent megvásárolhatunk az élelmiszerboltokból, még mindig sokan vannak, akik otthon szeretnék elkészíteni téli ételeiket. Az év leghidegebb évszakának beköszönte előtt eljön az idő, amikor elkezdhetjük elkészíteni téli ételeinket. A savanyúságok sokféleképpen készíthetők, de kétfélét kínálunk - cambival és pirospaprikával.
Ősi Sajtot Találtak Egy 3000 éves Fazék Alján
Minden szakács, annak érdekében, hogy valóban alkalmassá váljon, nem félhet a kudarctól. A legnagyobb főzési hibák is elmúlnak, és idővel elfelejtődnek. Igen, de nem. Néhány olyan nagy, hogy évezredekig túléli. Így bizonyos mértékű rosszindulatú humorral megnézhetjük a dániai Silkeborg Múzeum szakértői által készített legújabb régészeti leleteket.
Előételek Paprikával, Hogy Megnyalja Az Ujjait
Az előétel az egyik kötelező főszereplő az asztalnál. És mi jobb, mint előétel sült paprika aromájával , és miért ne nyers paprikával. Íme néhány gyors és lusta lehetőség előételek paprikával amellyel elvarázsolhatja családját vagy vendégeit.
A Hab Egy Fazék Főzésénél
Az egyes zöldségek és húsok főzésénél képződő hab nem tűnik jól, és a legtöbb háziasszony megpróbálja eltávolítani azt egy speciális vacsora elkészítésekor. A japán konyhában például nagyon fontos, hogy a húst főzőedényben lehúzzák a habból, hogy egy szép és tiszta húsleves ételt hozzanak létre.
