2025 Szerző: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Sushi konyha - ez az ízek és szenzációk annyira szeretett kombinációja, már az egész világon népszerű. Tele van olyan fogalmakkal, amelyeket érdemes tudni, ha ki akarja élvezni a mindent elárasztó varázsát.
A különböző halfajták a sushi tekercseknek is különböző neveket adnak. Ha azonban megtanulja őket, akkor még mindig egy hosszú út elején jár a sushi fogalmak elsajátításában. Ennek az egzotikus ételnek az összetétele számos más, különös és különös nevű összetevőt tartalmaz. Némelyik jól ismert, míg mások viszonylag ritkán hallhatók még a legjobb sushi-mesterek konyháiban is.
A sushi fogalmak állandóak, amelyek kissé eltérnek az országban kínált sushi tekercs típusától, valamint a legtöbb vásárló ízlésétől. Íme néhány a legnépszerűbb sushi fogalmak közül, amelyeket meg kell tanulnia ahhoz, hogy legalább egy pillanatra igazi japánnak érezze magát:
Sapka. Általánosságban elmondható - uborka. A Kapa sushit mindazoknak a fajoknak nevezik, amelyekben uborka van.
Pipacsok. A sokféle sushi egyike. A rizs tekercsét töltelékkel képviseli, legyen szó halról vagy csak zöldségről. Mielőtt rizs tekercsbe tekernék őket, nori kéregbe kell csomagolni.
Daikon. Ez a japán retek, amely a sushi tekercsek általános összetevője. A Daikon egy olyan összetevő, amelyet a japán konyhában használnak, és szinte minden hagyományos ételhez hozzáadják.
Témák. Kézzel feltekercselve egy kúpos levél nori-ba, amely tele van halakkal és rizzsel - a sokféle sushi egyikének.
Tempura. Ezt a panírozást alkalmazzák különféle termékek sütésekor. Leggyakrabban zöldségek panírozásakor használják. A sushihoz adva a terméket tempurában elősütjük, majd a tekercsbe tesszük.
Yakitori. Hagyományos japán étel. Grillezett csirkés nyársakat képvisel.
Tobiko. A sushi egyik legelismertebb alapanyaga. Tobiko egy repülő hal kaviár, és különböző színekben kapható.
Wakame. A legnépszerűbb japán hínár. A sushi készítéséhez és számos más receptnél egyaránt használják. Az elmúlt néhány évben nagy a kereslet az egész világon.
Wasabi. Kötelező cikk, amelyet egy tányérra helyeznek a kedvenc sushi mellé. Ez egy japán torma, amelyet sashimi-ban fogyasztva hagyományosan szójaszószhoz kevernek, és a keveréket a sushi sashimi darabjainak ízesítésére használják. A szokásos sushi fogyasztása esetén azonban a keverés ellenjavallt. A Wasabi jellegzetes erős és érezhetően fűszeres ízű.
Edamame. A japán szóját edamamének hívják. Zöld és emlékeztet a megszokott zöldbabunkra.
Ika. Ez a fajta sushi ritka, és Bulgáriában jelenleg nem kapható. Ennek oka az, hogy szépia van a kompozícióban.
Kami kama. Ez a rákhús utánzata, amelyet a ráktekercs utánzata készítéséhez használnak - ez a sushi termékek általános összetevője.
Gobo gödör. Hazánkban kevéssé ismert pácolt bojtorjángyökér. Főleg Japánban kínálják, de néha különféle sushi-összetevőként.
Yuzu. A citrusfélék jól ismert típusa, citrom és mandarin keveréke. Hazánkban rendkívül rendhagyónak és ismeretlennek számít.
Ajánlott:
Az Alma Legnépszerűbb Fajtái
„Napi egy alma távol tartja tőlem az orvost!” Ha még nem hallotta ezt a maximumot, itt az ideje kijavítani ezt a hibát azzal, hogy gyakrabban kezd almát enni. Sok és különböző dolog van Bulgáriában almafajták , amely finomabb és hasznosabb, mint amelyik.
A Szilvák Legnépszerűbb Fajtái
Mindannyian szívesen emlékszünk gyermekkorunkra, amikor fára másztunk és gyümölcsöt ettünk közvetlenül a fáról - almát, körtét, meggyet és természetesen - szilva . Emlékszel a kedvenc szilvaidra? Lássuk, kik ők a legnépszerűbb fajták . Kék szilva Az aszalt szilva (Prunus domestica) gazdag ízzel, magas cukortartalommal és sajátos tojásdad alakkal rendelkezik.
A Fehérbor Legnépszerűbb Fajtái
Leggyakrabban a száraz, édes, könnyű, gyümölcsös vagy frissítő szavakat hallotta a fehérbor leírására. Érdemes megtölteni a gyűjteményét Fehérborok vagy újonc vagy a bor világában. Ismerkedjen meg az általunk készített listával, és megtudhatja, melyek azok a fehérbor legnépszerűbb fajtái a világban.
A Legnépszerűbb Sushi Típusok
Alig van valami tipikusabb a japán konyhára, mint a világhírű sushi elkészítése. Több ezer fajtája van, nem csak attól függően, hogy mit tesznek bele, hanem az alakítás és az ízlés módjától is. Ha még nem lakott Japánban, akkor nehéz lesz megtanulni megszokni a sokszínűséget sushi világban, de fontos ismerni a fontosabb fajokat.
Kedvenc Sushi Helyett! Készítsen Finom Sushi Salátát
Szeretsz sushit enni, de nem mindig jársz ki étterembe, vagy nem érdekel a hosszú tekercs? Van egy megoldás az Ön és kulináris vágyai számára, és ezt hívják sushi saláta . A legjobb ebben a receptben az, hogy hiteles ízt kap, ha megmenti a sushi készítésének idegesítő részét - csak keverjen össze mindent egy tálban, és élvezze az ázsiai estét otthon.